摘要：村里的天气开始闷热，空气像棉被一样裹着人，我的背心已经汗透了第二遍。村口那棵老槐树下，几个老头坐在石凳上摇着蒲扇，扇子破了个角，用红线缝了几针。

村里的天气开始闷热，空气像棉被一样裹着人，我的背心已经汗透了第二遍。村口那棵老槐树下，几个老头坐在石凳上摇着蒲扇，扇子破了个角，用红线缝了几针。

“老张，听说了没？老李家又来人了。”

我正想去公社办点事，听见这话就停下脚步。这几天，村里关于老李的闲话可真不少。

“咋的，又排队啦？”我靠在自行车把手上问道。

老王吧嗒了一口烟袋，烟雾在他皱纹间缭绕：“排呗，从早排到晚，连镇上都有人来。”

我点点头，推着车子往公社去，心里想着三个月前的事。

老李，村里人都叫他”李二”，前年从县城水泥厂退休后，整天没事干，就跟着镇上的几个人学会了打牌。开始只是小赌，后来越赌越大，常常一夜不归。

他那媳妇翠花，个子不高，瘦瘦的，总是戴着一条红头绳，在村里卖过豆腐，后来腰疼得厉害就不卖了。老李赌钱那段日子，翠花经常半夜拿着手电筒，挨家挨户地问：“我家那口子在你家打牌没？”

村里人都劝老李：“你都六十多了，享享清福不好吗？非要去赌钱？”

老李每次都挥手：“瞎说什么，我那是娱乐！娱乐！”

那天下午，我在村口的小卖部买烟。老板娘一边找钱一边说：“听说李二把家里那辆三轮车也输了。”

我刚想问细节，就看见翠花从巷子里走出来，眼睛红肿，嘴唇发白。看见我，她勉强笑了笑：“老张，买烟呢？”

声音嘶哑得不像她。

“翠花，没事吧？”我问。

她摇摇头，默默走了。手里攥着个塑料袋，那袋子装了什么，鼓鼓囊囊的。

后来才知道，老李不光输了三轮车，连家里值钱的东西都押上了，甚至把翠花陪嫁的那对金镯子也输了个精光，还欠下了两万多的赌债。

那天，翠花拿着她结婚时娘家给的金镯子去了县城，卖了五千六百块钱。

回来路上，她坐在公交车最后一排，哭了一路。

车上一个卖菜回来的大婶递给她一张餐巾纸：“闺女，啥事难成这样？”

翠花摇摇头，抹了把眼泪：“没事，沙子迷眼了。”

那天晚上，老李喝得烂醉，被牌友扔在村口的水泥路上。翠花找到他时，他满身是土，裤腿还被狗啃出了几个洞。

翠花把他扶回家，洗干净，换上干净衣服，然后把卖金镯子的钱放在他枕边。

“明天还赌债吧，省得人家上门闹。”翠花说完就坐在院子的小板凳上，一直坐到天亮。

第二天一早，老李醒来看见钱，愣了好久才问：“这哪来的？”

“卖了金镯子。”翠花头也没抬，正在院子里洗衣服，洗衣粉沫在她手背上结了一层白霜。

老李沉默了，这沉默持续了很久，直到院子里的公鸡”喔喔”叫了两声才被打破。

“不赌了。”老李突然说。

翠花抬头，不相信地看着他。

“真不赌了！”老李说着，从枕头下抽出三千，剩下的钱死死攥在手里。“这三千还债，剩下的…”

“剩下的干啥？”翠花问。

老李挠着头，那动作像个做错事的孩子：“我…我去进点货，卖点东西。”

翠花愣住了，老李从来没做过生意，他说卖东西，能卖什么？

就这样，老李拿着剩下的钱，骑着邻居借的自行车去了县城。

那天恰好下雨，雨水浸透了他的裤腿。县城批发市场门口有个破雨棚，下面挤满了和他一样等雨停的人。门口的垃圾桶旁，一个穿蓝色雨衣的清洁工在扫地，突然从垃圾堆里捡出一本湿漉漉的杂志，放进怀里。

“师傅，那破书还有啥用？”旁边卖水果的小贩问。

清洁工笑了笑：“上面有个配方，我看着挺有意思。”

老李一听，凑过去问：“啥配方？”

“哦，一个做酸辣粉的配方，说是重庆老手艺。”

老李心里一动。前几年厂里组织去重庆参观，他吃过那里的酸辣粉，辣得他直冒汗，可回来后总觉得嘴里缺点什么。村里从来没人卖这个。

“能…能给我看看吗？”老李弯下腰，小心翼翼地问。

清洁工犹豫了一下，递给他：“你看吧，反正我也不会做，捡着玩的。”

雨停了，老李没去批发市场，而是抱着那本湿漉漉的杂志回了家。

接下来的日子，老李像变了个人。

他先是用剩下的钱买了一口大锅、几个不锈钢盆和一些调料。然后就窝在家里琢磨那个酸辣粉的配方。

开始几次都失败了，要么太酸，要么太辣，要么面条软得像面糊。翠花站在厨房门口，看着老李忙前忙后，又是切姜又是剁蒜，满头大汗却干劲十足的样子，竟不知该哭还是该笑。

“你真不去赌了？”翠花问。

老李头也不抬：“不去了，这辈子都不去了。”

第十七次尝试，老李终于做出了一碗他满意的酸辣粉。酸而不腻，辣而不燥，面条筋道，汤汁浓郁。

他叫翠花来尝。翠花小心地舀了一口，眼睛立刻亮了：“好吃！真好吃！”

老李咧嘴笑了，那是翠花很久没见过的笑容。

第二天，老李在自家门口支起一张小桌子，上面放了一口锅，几个碗，还有昨晚准备好的调料。门口挂了块木牌子，上面歪歪扭扭写着：“李记酸辣粉，三块一碗”。

刚开始，没人来。

直到中午，村长路过，看见老李坐在那儿发呆，就走过去：“李二，卖啥呢？”

“酸辣粉。”老李有点不好意思。

“整一碗我尝尝。”村长坐下。

老李赶紧忙活起来，不一会儿，一碗热气腾腾的酸辣粉就端了上来。辣椒油在表面漂着红亮的一层，香气四溢。

村长吃了一口，又一口，然后抬起头：“好吃！这味道…这味道真不赖！”

说完，他掏出手机拍了几张照片发到村里的微信群。

午后，太阳正毒，李家门口排起了小队。都是村里人，有的还带着自家的碗来打包带走。

“李二，你这手艺哪学的？”

“这个，这个是自己琢磨的。”老李一边应付着，一边忙得满头大汗。翠花见状，赶紧跑去帮忙，一个负责和面，一个负责炒调料。

那天，老李做了三十多碗酸辣粉，挣了将近一百块钱。

晚上数钱时，翠花坐在旧藤椅上，膝盖上放着老旧的暖壶，壶盖早就丢了，用一个破碗扣着。她看着老李一张一张数钱的样子，忽然笑了。

“笑啥？”老李问。

“没啥，就是…没想到你还有这本事。”翠花说。

老李不好意思地挠挠头：“明天想做点什么新花样，你说咋样？”

翠花想了想：“要不，加点木耳丝？我记得你以前挺爱吃。”

第二天，酸辣粉里多了木耳丝和黄瓜丝，味道更加鲜美。消息不胫而走，连镇上都有人专程来尝。

一周后的早晨，我推着自行车路过老李家，看见翠花正往院子里搬一张新桌子。

“生意不错啊。”我停下来问。

翠花抬头，脸上笑成一朵花：“可不是嘛，前两天卖完了调料，老李又去进了一大批。对了，你吃了没？来一碗？”

我摇摇头：“刚吃完。改天一定来。”推车要走，又回头问道：“老李那些赌债还清了吗？”

翠花沉默了一下：“还在还，不过不着急了，那些人看他现在做生意，也不来逼得那么紧了。”

我点点头，心想着要不要帮忙，但又觉得老李现在这样挺好的，自己挣钱还债，比送钱给他更有意义。

现在，三个月过去了。老李的酸辣粉摊子已经变成了村口的一个小店面，上面挂着红底白字的招牌：“李记酸辣粉”。

店里不光有酸辣粉，还有米线、炒面和几样卤味。日子最忙的时候，翠花那几个在镇上工作的侄女都被叫来帮忙。

老李的赌债早还清了，据说那些牌友现在还经常来他店里吃粉，有时还帮着招呼客人。

昨天我去吃酸辣粉，看见老李媳妇翠花手腕上又戴上了一对金镯子，比原来那对还要粗。

“新买的？”我问。

翠花不好意思地笑了笑：“老李非要买，说是补我的。”

正说着，老李从厨房出来，围裙上沾着辣椒油星子，脸上的皱纹里都是汗。他看见我，咧嘴笑了：“来了老张！今天新出了个卤鸭脖，尝尝？”

不等我回答，他转身又钻回厨房，背影竟然有些年轻人的矫健。

店里的电视上正播着新闻，说是县里要搞什么”非遗美食”评选，好像还有人推荐了老李的酸辣粉。

我坐在小塑料凳上，看着窗外排队的人，心想：人这一辈子，真是说不准啊，谁能想到，老李这把年纪，不但把赌瘾戒了，还成了村里的”粉条王”？

忽然，一个穿蓝色雨衣的人从门口经过，样子有点像当初给老李杂志的那个清洁工。我刚想喊住他问问，却被服务员打断：“老张，你的酸辣粉，加卤鸭脖！”

等我再抬头，那人已经走远了，只留下一个蓝色的背影，融入了村口的薄雾里。

我低头夹起一筷子面条，辣味在舌尖炸开，又麻又爽，就像生活，虽有辛酸，却也回味无穷。

来源：默默Mo呀