摘要：当北美荒野的鹿群沦为“行尸走肉”——流涎、暴瘦、神经失控，直至在抽搐中死去，一场“僵尸鹿”瘟疫正撕开生态裂痕。这种致命蛋白不仅吞噬鹿脑，更可能潜伏于土壤、水源，甚至悄然逼近人类餐桌，成为现实版生化危机的前奏。
当北美荒野的鹿群沦为“行尸走肉”——流涎、暴瘦、神经失控，直至在抽搐中死去，一场“僵尸鹿”瘟疫正撕开生态裂痕。这种致命蛋白不仅吞噬鹿脑，更可能潜伏于土壤、水源，甚至悄然逼近人类餐桌，成为现实版生化危机的前奏。
僵尸鹿，其实就是鹿中的“疯牛病”，相信大家对疯牛病这种大名鼎鼎的病十分熟悉。这种病毒在600℃高温下仍需数小时才能灭活，这意味着常规烹饪无法消除风险——当每年数千只受感染的鹿肉流入市场，这场跨越物种的“生化危机”是否会重演“疯牛病”的悲剧？
而造成这种疾病的病毒，就是prion，汉语叫做“朊病毒”，或者朊粒。
02，关于朊病毒这是一种纯粹由蛋白质构成的病毒，没有DNA，也没有RNA。这种病毒进入体内，会把正常的C型PrP蛋白变成了SC型，从而变成致病的蛋白。
这种病毒在多个物种中都有发现，比如在人类的一些原始食人族部落就会有类似的情况。如果有人被这种病毒感染了，而它被其他人吃掉后，其他人也会感染上这种疾病。
比如在牛身上，就是大家熟悉的疯牛病。
而这种疾病，最可怕的一面在于它可以跨物种传播。
所以这也是很多人担心的一点。上图为目前报道的可以感染这类病毒的哺乳动物。
比如疯牛病就可以感染灵长类，羊和鼠等。一般认为，传播途径是通过吃感染肉类导致。
尽管目前没有证据表明鹿身上的病毒是否会感染人，但是，考虑到疯牛病的辉煌战绩，我觉得还是悠着点，不要吃这种鹿。
ps：个人这里说的是跨物种传播的问题。这才是最值得重视的。如果不能跨物种传播，本身也就是一个物种内部的事情，这种太常见了，大部分病毒都是特有宿主传播。人类也早已习惯了去研发各种针对人的疫苗。
但是如果出现了跨物种传播，这就有点麻烦了。
一，缺乏研究
二，不好控制
典型的是：禽流感。
当然了，请留意我这里把病毒加了引号，因为朊病毒，这是个历史概念，最初发现这东西，突破了我们的认知范围，所以将其归类到类病毒（subvirus），从这个命名可以看出，其实类病毒，只是类似病毒，是不是病毒都是两码事，这也是当年生物学家试图把所有有活力的内容强行归到生物范畴里的缘故。不过如今，朊病毒已经被踢出了生物领域，认为只是一种具有感染性的蛋白质。不过，可能是一个伟大的存在，就是，非生命体和生命体的中间体！
来源：李雷博士一点号