摘要:创业的本质在于讲述一段引人入胜的故事,以吸引广泛的读者。但在信息爆炸的当下,面对认知碎片化的受众,如何精准锁定核心用户成为每个创业者亟待解决的问题。
创业的本质在于讲述一段引人入胜的故事,以吸引广泛的读者。但在信息爆炸的当下,面对认知碎片化的受众,如何精准锁定核心用户成为每个创业者亟待解决的问题。
以炸鸡小吃为例,尽管“好吃美味”是餐饮立身之本,但面对同质化日趋严重的背景下,过于依赖味觉是难以达到“曝光推广”的最终结果,正如老话常说的“酒香也怕巷子深”,说的正是这个顾虑。
那么问题来了,面对激烈的市场竞争环境,创业者可以如何解决门店曝光度的问题呢?下面,让我们以炸鸡加盟的视角来回答这个问题。
一、门店位置
好的位置更容易吸引人流量,唤醒潜在顾客的购买欲望。这是因为生意的好坏和人流密集程度、竞争同行情况息息相关。通常情况下,越是人流密集的地段,越能吸引消费者,增加他们在门店的停留时间,从而形成引流“闭环”。
但值得注意的是,并非所有人多的商圈都是店铺选址的理想位置,举个例子,像是以中老年人为主的老小区,尽管人流量大,但却明显不是炸鸡的核心用户群体,因此很难吸引到顾客。此外,像是交通位置的便利性同样是不容忽视的重要前提,倘若店铺位置过于偏僻,除了临近街道无其他优势的话,同样很难吸引到顾客。
炸鸡皇后产品
二、产品品质
产品品质是餐饮立身之本,也是为炸鸡加盟店持续带来巨大流量的核心。无论是学生党,还是上班白领,他们对于产品品质的要求都具备有非常重要的参考价值,这也意味着想要零基础快速提升店铺业绩,更为重要的是想尽办法提升产品品质。
与此同时,作为创业者,要想得到消费顾客的认可,首先需要从源头处解决掉产品品质的问题,像肉质较差、品相不足等都需要及时反馈并处理。当然,一些炸鸡品牌有着自营工厂和冷链仓储中心更放心一些。与此同时,由于品牌方的“集体采购,统一发货”模式,因此价格成本较于市面通货更低。
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三、装修设计
装修设计的重要性,往往体现在营造舒适的用餐体验,如合理的色彩搭配,如选择橙色、红色等暖色调,能够营造出温暖、舒适的感觉,搭配柔和灯和松软的桌椅,可以让顾客享受用餐时光,增加停留时长。
值得注意的是,炸鸡加盟店都是统一的装修风格和个性的动线规划相结合,通过统一且独特的装修风格,传递出品牌方的价值,从而进一步加深品牌在消费者心中的印象,使消费者对品牌拥有更加深入的理解和记忆。
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实际上,炸鸡加盟店的本质是借助集群效应,实现创业过程中的降本增效,并通过反复、重复的传播进一步加深消费者对店铺的印象,从而增加店铺的曝光度。
来源:晓华美食菜谱