老农荒山逆袭 1500亩荒坡年销975万，每亩净赚5600元的种植生意经

摘要：皖北平原的四月，江淮地区的薄荷叶正舒展新绿。在亳州市谯城区的一处坡地上，52岁的张建国蹲在田垄间，手指轻抚着叶片上细密的绒毛。这位有着七年中药材种植经验的老把式，正用实践印证着一个农业转型的新方向——曾经杂草丛生的荒坡，如今已成为年销售额过千万的薄荷种植基地。

从荒山到绿洲：一位种植户的薄荷创业经

皖北平原的四月，江淮地区的薄荷叶正舒展新绿。在亳州市谯城区的一处坡地上，52岁的张建国蹲在田垄间，手指轻抚着叶片上细密的绒毛。这位有着七年中药材种植经验的老把式，正用实践印证着一个农业转型的新方向——曾经杂草丛生的荒坡，如今已成为年销售额过千万的薄荷种植基地。

一、品种选择

2018年，张建国面对家中闲置的1500亩荒山地陷入沉思。传统小麦种植每亩年收益不足千元，而随着《中药材产业发展规划》的出台，中医药产业的年增长率连续五年超过12%，薄荷作为药食同源的大宗品种，其提取物薄荷脑在医药、日化、食品等领域的年需求量正以8%的速度递增。

为何选择薄荷？这位老农用数据说话：薄荷适宜生长温度25-30℃，可耐受-15℃低温，在pH值5.5-7.5的土壤中均可种植，江淮地区年均1800小时的光照时长更是天然优势。

二、成本管控

荒山地改造初期，张建国算了一笔精细账：每亩年租金200元，较熟地流转成本降低60%；采用根茎繁殖法，每亩用种量60公斤，种苗成本240元；机械化深耕配合人工除草，每亩田间管理费用控制在300元以内；有机肥替代化肥，每亩投入150元，病虫害防治利用生物制剂，成本仅50元。综合下来，每亩前期投入900元，较同类中药材降低20%。

三、田间管理：细节决定产量的农业哲学

在种植基地的育苗区，张建国展示着他的"三段式"管理法：春季移栽时，将越冬根茎截成10厘米小段，按30厘米行距开沟定植，覆土3厘米后浇透定根水；夏季头茬采收后，及时补施氮磷钾复合肥，促进新芽萌发；秋季末茬收割前20天，控制灌溉频率以提升薄荷脑含量。病虫害防治是关键环节。2020年的锈病疫情让他记忆犹新："连续阴雨导致叶片出现黄褐色斑点，我立即用25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾，配合清除田间病残体，7天内控制住病情。

四、收益结构

薄荷的经济价值体现在全株利用：头茬叶片含油量最高，晒干后以12元/公斤供应药企提取薄荷脑；二茬植株可作香料原料，3元/公斤批量销往食品加工厂；秋季采收的种根除自留种外，以3.5元/公斤的价格供应周边农户，每亩种根产量可达1000公斤。数据显示，张建国的基地每亩年产值6500元，扣除成本后净利润5600元。2024年，1500亩基地实现销售额975万元，其中种根销售占比达30%，形成"种植-加工-种苗供应"的产业链闭环。