摘要:荔枝树苗在 20℃ - 32℃的环境中,各项生理活动能够高效进行。此时,树苗的光合作用效率达到峰值,叶片中的叶绿体积极捕捉光能,将二氧化碳和水转化为丰富的有机物质,为植株的生长提供充足的能量和物质基础 。新梢的抽生速度明显加快,嫩绿的枝条不断伸展,叶片迅速展开
一、温度条件:决定荔枝树苗存活的 “生死线”
荔枝原产于中国南方热带、亚热带地区,性喜温暖,温度对其生长发育影响极大,是限制荔枝地理分布和产量品质的关键气候因子。
(一)最适生长温度区间:20℃-32℃是黄金范围
荔枝树苗在 20℃ - 32℃的环境中,各项生理活动能够高效进行。此时,树苗的光合作用效率达到峰值,叶片中的叶绿体积极捕捉光能,将二氧化碳和水转化为丰富的有机物质,为植株的生长提供充足的能量和物质基础 。新梢的抽生速度明显加快,嫩绿的枝条不断伸展,叶片迅速展开并长大。根系也处于活跃状态,根细胞的呼吸作用旺盛,吸收土壤中养分和水分的能力大大增强,能更好地满足地上部分生长的需求。
一旦温度低于 10℃,荔枝树苗就仿佛进入了 “休眠预警期”。叶片的蒸腾作用显著减弱,水分散失减少,这使得根系吸收养分的动力不足,吸收能力下降超过 30%。此时,树苗的生长基本停滞,新梢不再伸长,叶片颜色变得暗淡,缺乏生机。在我国部分地区,冬季偶尔会出现这样的低温天气,如果不采取有效的防寒措施,荔枝树苗很容易受到伤害。
而当温度高于 35℃时,荔枝树苗则面临着 “高温胁迫”。强烈的阳光和高温使得叶片水分蒸发过快,叶片表面会出现灼伤斑点,严重时甚至会枯黄卷曲。高温还会抑制花芽分化,影响来年的开花结果。在炎热的夏季,种植户通常会通过定期喷水来增加空气湿度和降低温度,或者搭建遮阳网为树苗遮挡部分强光,帮助它们度过高温难关。
(二)低温耐受极限:0℃是 “致命门槛”
对于荔枝树苗来说,0℃是一道难以逾越的 “生死线”。短期处于 0℃以下的低温环境,就会对树苗造成严重的冻害。根系中的细胞间隙会形成冰晶,冰晶的膨胀会破坏细胞结构,导致根系冻伤,无法正常吸收水分和养分。地上部分的叶片也会迅速卷曲枯萎,失去光合作用的能力,树苗的成活率会急剧降至 50% 以下。
成年荔枝树虽然相对 “强壮” 一些,在短暂时间内可耐受 - 2.8℃的低温,但持续的低温同样会给它们带来灭顶之灾。树皮会因为低温而开裂,水分和养分的运输通道被破坏,枝条也会逐渐冻死,整棵树的生长和结果都会受到极大影响。在北方地区,冬季气温常常低于荔枝树的耐受范围,所以如果要种植荔枝,就必须依靠温室大棚等设施。在冬季,要通过加热设备等手段保持棚内温度在 10℃以上,才能确保荔枝树苗安全越冬。
(三)不同生长阶段的温度需求
萌芽期:荔枝树苗萌芽需要较为温暖的环境,稳定在 15℃以上的气温才能启动萌芽进程。当温度低于 12℃时,萌芽就会延迟 7 - 10 天。这是因为低温会抑制植物体内激素的活性和酶的催化作用,使得芽的生长和分化受到阻碍。在一些春季气温回升较慢的地区,荔枝树苗的萌芽时间就会相应推迟,影响后续的生长发育进程。
花期:18℃ - 24℃是荔枝花期的最适温度。在这个温度范围内,花粉的活力最强,能够顺利地传播并完成授粉过程。当温度低于 10℃时,花粉的萌发和花粉管的生长都会受到抑制,无法正常到达雌蕊完成受精。而高于 28℃时,花朵的代谢活动异常,柱头的分泌物也会受到影响,导致授粉不良,落花率会大幅增加 40%。在荔枝花期,如果遇到温度异常的天气,种植户往往会采取人工辅助授粉等措施来提高坐果率。
果实膨大期:25℃ - 30℃的温度对荔枝果实膨大最为有利。此时,果实细胞分裂和体积增大的速度加快,同时光合作用制造的糖分能够更多地运输到果实中积累起来。昼夜温差对果实品质也有重要影响,当昼夜温差达到 10℃以上时,果实的甜度会显著提升 2 - 3 度。这是因为白天较高的温度有利于光合作用积累糖分,而夜间较低的温度则减少了呼吸作用对糖分的消耗,使得果实中的糖分得以充分积累,口感更加甜美。
二、光照条件:塑造健壮树体的 “能量源”
荔枝树苗对光照的需求十分关键,光照如同其生长过程中的 “能量源”,不仅影响着树体的形态结构,还对果实的产量和品质起着决定性作用。
(一)喜光特性:年日照 1700 小时以上是基础
荔枝是典型的喜光植物,对光照有着较高的要求。种植地区需保持年日照数在 1700 小时以上,日均光照时长达到 6 - 8 小时最为适宜。在这样充足的光照条件下,荔枝树苗的叶片能够充分进行光合作用,叶片中的叶绿体利用光能将二氧化碳和水转化为丰富的有机物质,这些有机物质为植株的生长提供了充足的能量和物质基础 。充足的光照还能促进枝条的生长,使枝条更加粗壮,树冠结构更加紧凑,从而提高树体的抗风能力。结果枝的比例也会相应增加,相比光照不足的情况,结果枝比例可增加 20% 左右,为后期的高产奠定了坚实的基础。
相反,当光照不足时,荔枝树苗的生长就会受到明显的抑制。树体为了争夺有限的光照资源,会出现徒长现象,枝条变得细长、脆弱,节间伸长。树冠内部由于缺乏光照,内膛枝无法正常进行光合作用,逐渐枯死,导致树冠内部空洞化。产量也会大幅下降,降幅通常在 30% 以上。光照不足还会影响果实的品质,果实的含糖量降低 1 - 2 度,口感变得寡淡,失去了荔枝原本的甜美风味,商品价值也随之降低。
(二)强光防护:夏季需避免直射光灼伤
在南方地区,7 - 8 月是高温强光的季节,荔枝树苗面临着严峻的考验。此时,阳光强烈,气温极高,叶片表面温度可达 40℃以上。在这样的高温强光条件下,荔枝树苗的叶片极易受到伤害,引发叶斑病和日灼病。叶斑病会导致叶片上出现各种形状的病斑,严重时叶片枯黄脱落;日灼病则会使叶片表面出现灼伤斑,影响叶片的光合作用和蒸腾作用。
为了保护荔枝树苗免受强光的伤害,种植户通常会采取一些有效的防护措施。搭建遮阳网是一种常见且有效的方法,遮阳网的遮光率一般控制在 30% - 50% 之间,这样既能遮挡部分强光,又能保证树苗获得足够的光照进行光合作用。在果园周边种植高大树木形成树荫也是一种不错的选择,这些高大树木可以为荔枝树苗提供天然的遮阳屏障,减少强光的直射。将光照强度控制在 3 万 - 5 万勒克斯(Lux)为宜,在这个光照强度范围内,荔枝树苗能够正常生长,同时又能避免受到强光的伤害。
(三)不同树龄的光照管理差异
幼苗期:荔枝树苗在定植后的 1 - 2 年为幼苗期,此时树苗的枝叶较为娇嫩,对强光的耐受能力较弱。在夏季,需要进行遮荫处理,遮荫率控制在 50% 左右。可以使用遮阳网搭建遮荫棚,将遮阳网覆盖在遮荫棚的顶部,确保遮阳网能够均匀地遮挡阳光,避免阳光直射新叶,防止新叶被灼伤。遮荫处理还能降低叶片表面的温度,减少水分蒸发,有利于幼苗的生长。
成年树:荔枝树苗进入结果期后,成为成年树,此时对光照的需求和管理方式与幼苗期有所不同。成年树需要充足的光照来促进光合作用和果实的生长发育。通过合理的修剪,可以保持树冠的透光率在 30% - 40% 之间。修剪时,要去除树冠内部的过密枝、交叉枝、枯枝和病枝,使阳光能够充分照射到树冠内部的各个部位,避免内膛枝因光照不足而密闭,影响树体的生长和结果。
三、水分条件:贯穿全生长期的 “命脉保障”
水是生命之源,对于荔枝树苗的生长而言,水分条件就如同其 “命脉保障”,贯穿于整个生长周期,对荔枝的产量和品质有着深远影响。
(一)年降水量需求:1000-1800 毫米为最佳区间
荔枝树苗适宜生长在年降水量 1000 - 1800 毫米的地区。在这个降水区间内,自然降水能够均匀分布是最为理想的状态,尤其是在 3 - 10 月的生长季,月均降水量保持在 100 - 150 毫米,能为荔枝树苗的生长提供恰到好处的水分滋养。在这样的降水条件下,荔枝树苗的根系能够充分吸收土壤中的水分和养分,新梢生长迅速,叶片翠绿且富有光泽,为后续的开花结果奠定坚实的基础。
当降水量低于 1000 毫米时,土壤容易出现干旱状况,这会严重影响荔枝树苗的生长。此时,就需要通过人工灌溉来补充水分,以维持树苗的正常生理活动。在我国一些相对干旱的地区,如云南部分地区,种植户会定期通过滴灌或喷灌的方式为荔枝树苗浇水,确保它们不会因缺水而生长受阻。
相反,如果降水量高于 2000 毫米,过多的雨水会使果园积水严重。荔枝树苗的根系长期浸泡在水中,无法获得充足的氧气,就会导致烂根现象的发生,发病率可增加 50% 以上。在广西的一些雨季较长的地区,果园经常面临排水难题,种植户需要及时清理排水沟,加强排水措施,防止果园积水对荔枝树苗造成损害。
(二)不同生长阶段的水分管理重点
幼苗期:荔枝树苗在幼苗期,根系相对较弱,对水分的调节能力有限,需要特别关注土壤湿度。保持土壤湿度在 60% - 70% 是比较适宜的,这样的湿度条件既能满足根系对水分的需求,又不会因为过于潮湿而导致根系缺氧。一般每周浇水 1 - 2 次即可,但具体的浇水频率还需根据实际情况灵活调整。如果遇到高温干旱的天气,水分蒸发较快,就需要适当增加浇水次数;而在阴雨天气,土壤湿度较大,则可以减少浇水。需要注意的是,荔枝树苗在幼苗期忌积水,一旦果园排水不畅,就容易引发根部病害,影响树苗的成活率。
花期:荔枝的花期对水分的要求较为特殊,需要适度控水,将土壤湿度控制在 50% - 60%。这是因为在花期,湿度过高容易引发沤花现象,影响授粉效果。如果遇到连续降雨,种植户需要及时采取措施,如摇树排水,将花朵上的积水摇落,避免花朵长时间浸泡在水中。在广东的荔枝产区,每到花期,种植户都会密切关注天气变化,一旦出现降雨,就会及时到果园进行摇树操作,以提高授粉成功率,保证产量。
膨果期:果实膨大期是荔枝生长过程中的关键时期,此时对水分的需求大幅增加,需要将土壤湿度提升至 70% - 80%。充足的水分能够促进果实细胞的分裂和膨大,使果实迅速生长。一般每 10 天需要进行一次灌水,以保持土壤的湿润状态。如果在这个时期出现水分供应不足,果实的膨大就会受到抑制,导致果实偏小,品质下降。值得注意的是,膨果期要避免水分的骤干骤湿,因为这会使果实内外生长速度不一致,从而导致裂果率增加 30%。在果实膨大期,种植户会密切关注土壤湿度,根据实际情况合理调整灌溉量和灌溉时间,确保果实能够顺利生长。
(三)排水系统建设关键
为了确保荔枝树苗在适宜的水分条件下生长,果园的排水系统建设至关重要。在平地果园,需要开挖深度达 80 厘米的排水沟,这些排水沟要纵横交错,形成完善的排水网络,以便能够迅速排除多余的雨水。坡地果园则要按照等高线修建反坡梯田,这样不仅可以有效地防止水土流失,还能让雨水顺着梯田的排水通道有序排出。无论哪种类型的果园,都要保证在暴雨后 24 小时内田间无积水,同时将地下水位控制在地表 1 米以下。只有这样,才能避免荔枝树苗的根系因长时间浸泡在水中而缺氧腐烂,确保树苗的健康生长。
四、空气湿度:影响树体蒸腾的 “隐形推手”
空气湿度如同一位 “隐形推手”,在荔枝树苗的生长过程中扮演着重要角色,它虽不如温度、光照那般直观,却潜移默化地影响着树苗的蒸腾作用、光合作用以及病虫害的发生发展。
(一)最适空气湿度:70%-90% 促进生长
荔枝树苗在空气相对湿度为 70% - 90% 的环境中生长态势最佳。在这样的湿度条件下,叶片仿佛被一层温润的 “保护膜” 包裹,能够保持饱满的状态,气孔充分张开,蒸腾作用得以顺畅进行。水分从叶片表面有序蒸发,带动根系不断吸收土壤中的水分和养分,为树苗的生长提供源源不断的动力。新梢的抽生速度明显加快,相比湿度较低的环境,新梢抽生速度可提升 15% 左右,枝条更加鲜嫩多汁,叶片翠绿且富有光泽。
在我国南方的一些荔枝产区,如广东、广西等地,雨季时空气湿度常常能达到 80% 以上,此时荔枝树苗生长迅速,新梢不断抽出,展现出勃勃生机。而在一些干燥地区,空气湿度长期低于 60%,这对荔枝树苗的生长极为不利。为了改善这种状况,种植户通常会采取一系列增湿措施。雾化喷水是一种常见的方法,通过在果园中设置喷雾装置,每天上午 10 点前进行一次喷水,细密的水珠在空气中弥漫,迅速增加了空气湿度,同时还能降低叶面温度 3 - 5℃,为荔枝树苗创造了一个相对舒适的小环境。果园覆草也是一种有效的增湿手段,在树盘周围覆盖一层厚厚的稻草或秸秆,这些覆盖物能够减少土壤水分的蒸发,同时在微生物的作用下逐渐分解,释放出水分,增加了果园的空气湿度 。
(二)低湿度危害与应对
当空气湿度低于 60% 时,荔枝树苗就会面临诸多问题。干燥的空气使得叶片气孔为了减少水分散失而被迫闭合,这就如同给光合作用的 “大门” 上了一把锁,导致光合作用效率大幅下降 20% 以上。光合产物的合成减少,无法满足树苗生长发育的需求,树体生长缓慢,叶片变得枯黄脆弱,容易受到病虫害的侵袭。
空气干燥还会诱发红蜘蛛等害虫的大量繁殖。红蜘蛛喜欢在干燥的环境中生存,它们以吸食荔枝树苗叶片的汁液为生,导致叶片出现白色斑点,严重时叶片脱落,影响树势和产量。为了应对低湿度带来的危害,种植户会采取多种措施。铺设黑色地膜是一种简单有效的方法,黑色地膜能够有效减少土壤水分的蒸发,保持土壤湿度,进而提高果园的空气湿度。地膜还能抑制杂草生长,减少杂草与荔枝树苗争夺水分和养分的情况。在果园中间作高秆作物,如香蕉,也是一种营造局部湿润小气候的好办法。香蕉叶片宽大,蒸腾作用旺盛,能够增加周围空气的湿度,为荔枝树苗提供一个相对湿润的生长环境。高秆作物还能起到一定的防风作用,减少干燥大风对荔枝树苗的伤害。
(三)花期湿度特殊要求
荔枝的花期对空气湿度有着特殊的要求,65% - 75% 的空气湿度最为适宜。在这个湿度范围内,花粉能够保持良好的活力,顺利地传播到雌蕊上,完成授粉过程。当空气湿度过高,超过 85% 时,荔枝树就容易遭受灰霉病的侵袭。灰霉病是一种由真菌引起的病害,在高湿度环境下,病菌迅速繁殖,侵染花朵和果实,导致花朵腐烂、果实脱落。为了预防灰霉病的发生,种植户会在花期通过疏花疏枝来增强通风。疏去过多的花朵和过密的枝条,使空气能够在树冠内自由流通,降低局部空气湿度,减少病菌滋生的机会。
相反,当空气湿度过低,低于 50% 时,柱头会变得干燥,失去黏性,这使得花粉难以附着和萌发,授粉成功率大幅下降,落花现象严重。为了提高授粉成功率,种植户需要在上午花期进行喷水增湿。选择在上午进行喷水,是因为此时花朵正处于开放状态,对水分的需求较大,喷水能够及时补充花朵所需的水分,提高柱头的湿度,有利于花粉的附着和萌发。通过喷雾设备将水均匀地喷洒在花朵上,使花朵表面形成一层薄薄的水膜,但要注意控制喷水量,避免造成花朵积水,影响授粉效果。
五、地域适配:南北方种植气候调整策略
不同地域的气候条件千差万别,对于荔枝树苗的种植来说,如何根据当地的气候特点进行调整至关重要。下面我们将分别探讨南方热带亚热带地区、北方温带地区以及一些特殊区域的种植策略。
(一)南方热带亚热带地区(年均温≥20℃)
南方热带亚热带地区,如广东、广西、海南等地,年均温≥20℃,自然气候与荔枝树苗的生长需求高度适配,是荔枝的传统优势产区,这里可以进行露地种植。“妃子笑” 和 “桂味” 是非常适合该地区种植的优良品种。“妃子笑” 果实大、肉厚、清甜多汁,口感极佳,市场认可度高;“桂味” 则以其浓郁的桂花香气和清甜爽脆的果肉而闻名,深受消费者喜爱。
在这些地区种植荔枝,虽然有着得天独厚的气候优势,但也面临一些挑战。华南地区每年都会迎来台风季,强风裹挟着暴雨,极易导致果园积水,给荔枝树苗带来严重的伤害。因此,在台风来临前,要提前做好防范措施。可以在果园周围设置防风林,种植高大的树木,如椰子树、桉树等,形成一道天然的防风屏障,减弱风力对荔枝树苗的冲击。果园内要开挖足够深度和宽度的排水沟,确保排水畅通,避免积水。在台风过后,要及时清理果园,检查荔枝树苗的受损情况,对倒伏的树苗进行扶正固定,修剪受损的枝叶,防止病虫害滋生。
花期也是一个关键时期,要尽量避开 3 - 4 月的连绵阴雨。因为在花期,雨水过多会导致花粉被冲刷掉,影响授粉效果,还容易引发病虫害。为了应对这一问题,可以选择早熟品种,并在 2 月进行定植。早熟品种的花期相对较早,能够提前坐果,避开连绵阴雨的影响。在花期,可以通过人工辅助授粉的方式,提高授粉成功率。在晴天的上午,采集花粉,然后用毛笔或授粉器将花粉涂抹在雌蕊上,增加授粉机会,确保果实的产量。
(二)北方温带地区(年均温<15℃)
北方温带地区,年均温<15℃,冬季气温较低,荔枝树苗无法在自然环境下安全越冬。因此,冬季需要将荔枝树苗移至温室中,利用温室的保温和加热功能,为荔枝树苗创造一个温暖的生长环境,保持温度在 10℃以上。在生长期,由于北方地区日照时间相对较短,还需要进行人工补光,每天补光 2 - 3 小时,以满足荔枝树苗对光照的需求,促进光合作用的进行,保证树苗的正常生长。
采用盆栽控根技术是北方种植荔枝的一种有效方法。通过控制根系的生长范围,可以更好地调节根系对水分和养分的吸收,提高荔枝树苗的抗逆性。选择 “草莓荔” 等耐寒品种也是关键,这些品种对低温的耐受性相对较强,更适合在北方地区种植。在秋季 10 月前,要及时将盆栽的荔枝树苗移至室内,避免受到低温的伤害。在室内,要注意保持通风良好,避免湿度过高引发病虫害。可以定期开窗通风,降低室内湿度,同时加强对病虫害的监测和防治,确保荔枝树苗的健康生长。
(三)特殊区域适配
高原地区(如云南):云南等高原地区,虽然气候条件与传统荔枝产区有所不同,但也有其独特的优势。这里昼夜温差大,通常可达 15℃以上,这为荔枝的生长提供了有利条件。在这样的温差环境下,白天光合作用积累的糖分在夜间能够得到更好的保存,果实的糖度可提升 3 - 5 度,口感更加甜美。选择海拔 1500 米以下的区域进行种植较为适宜,因为随着海拔的升高,气温会逐渐降低,超过一定海拔后,可能会超出荔枝树苗的耐受范围。在种植过程中,要根据高原地区的气候特点,合理调整种植管理措施。例如,在灌溉方面,由于高原地区气候干燥,水分蒸发快,需要增加灌溉次数,保持土壤湿润;在施肥方面,要注重有机肥的施用,提高土壤肥力,增强荔枝树苗的抗逆性。
沿海盐碱地:沿海盐碱地的土壤盐分含量高,pH 值偏碱性,这对荔枝树苗的生长极为不利。因此,在种植前,需要对土壤进行改良,将 pH 值调节至 5.5 - 6.5 的适宜范围。可以通过施用酸性肥料,如硫酸亚铁、硫磺粉等,来降低土壤的 pH 值。种植耐盐绿肥也是一种有效的改良方法,耐盐绿肥能够吸收土壤中的盐分,改善土壤结构,同时还能增加土壤的有机质含量。在种植后,要覆盖耐盐绿肥,如田菁、盐地碱蓬等,进一步抑制土壤盐分的上升。配合滴灌系统精准控水也非常重要,通过滴灌可以精确控制水分的供应,避免水分过多或过少对荔枝树苗生长的影响,同时还能减少盐分在土壤中的积累,为荔枝树苗的生长创造良好的土壤环境。
结语:气候为本,技术为辅,科学种植是关键
荔枝树苗对温暖湿润、光照充足的气候依赖性强,核心在于把控 20℃-32℃温度、70%-90% 湿度、年降水 1000-1800 毫米及日均 6 小时以上光照四大要素。南方地区注重排水和花期避雨,北方地区依赖设施栽培突破温度限制,配合土壤改良与精准水肥管理,即使非传统产区也能成功种植。建议新手从幼苗期开始记录小气候数据,逐步调整管理措施,3-5 年即可进入盛果期,实现 “南荔北种” 的丰收梦想!
来源:星哥谈乡村