摘要：小满节气将至气温升高此时种植蔬菜需格外谨慎。立夏后种菠菜，老张只收获了又老又粗的叶子连碗像样的菠菜汤都煮不成教训深刻。小满后种植部分蔬菜不仅产量低品质也难保障。今天咱们就来聊聊小满后不宜种植的蔬菜。

小满节气将至气温升高此时种植蔬菜需格外谨慎。立夏后种菠菜，老张只收获了又老又粗的叶子连碗像样的菠菜汤都煮不成教训深刻。小满后种植部分蔬菜不仅产量低品质也难保障。今天咱们就来聊聊小满后不宜种植的蔬菜。

菠菜：喜凉怕热，高温难存活

菠菜喜凉适宜生长温度为 15℃-20℃。小满后气温升高地表温度常超 30℃对刚发芽的菠菜苗是致命的。种子好不容易冒出两片嫩叶，中午的太阳一晒就蔫巴。农业数据显示在 30℃以上环境中种植的菠菜，出苗率较适宜温度下低 60%-70%。即便成活生长期也大幅缩短。原本 40 天能长成的菠菜25 天就抽薹。叶片来不及舒展就开花，杆高叶稀口感粗涩如嚼稻草。高温高湿易滋生红蜘蛛、潜叶蝇病虫害发生率较适宜温度下高出 65%，产量可下降 70%以上。山东潍坊的菜农老李去年小满种了 2 亩菠菜因病虫害严重，最终只收获了不到 300 斤，按市场价 3 元/斤计算收入仅 900 元连种子、肥料成本都没收回。

萝卜：高温长叶不长根，空心烂根损失大

“凉生根，热长叶”萝卜在小满后种植，地温超 25℃肉质根就停止膨大养分全往叶子跑。结果萝卜缨子能长半米高，根茎却只有手指粗。萝卜还易空心，白萝卜切开满是蜂窝状空隙胡萝卜变得硬邦邦。河北一位农户小满试种耐热萝卜投入 800 元肥料收获萝卜售价仅 500 元亏损明显。农业专家指出高温种植萝卜空心率可达 35%-45%，烂根率 15%-20%相比适宜温度种植，产量锐减 60%-70%。河南开封的王大爷前年小满种了 3 亩萝卜因空心烂根问题，实际可销售的萝卜不足 50%损失惨重。

香菜：高温破坏芳香油，香味变怪口感差

香菜是“冷香型”蔬菜气温超 28℃，出苗率直接减半，幼苗叶片发黄打卷。高温破坏芳香油合成，积累苦味素，使其香味变异。某餐饮店用小满后种植的香菜做凉拌菜，顾客反馈“有一股怪味像中药”，订单量下降 30%。河南一位菜农分享高温种植香菜平均每平方米产量仅 0.3 千克而春秋季节可达 0.8-1 千克产量差距显著。湖北武汉的陈师傅去年小满种了 1 亩香菜，因香味不佳市场收购价比春秋低 40%，且销量不佳最终亏损 2000 多元。

豌豆：高温授粉难，豆荚干瘪虫害多

豌豆开花结荚期需避开高温。小满后播种藤蔓虽生长快，但开花时高温使花粉失去活性难以授粉。结出的豆荚干瘪瘦小剥开多是空壳。虫害也易爆发，潜叶蝇、豆荚螟让豆粒千疮百孔。山东一农户小满种豌豆，收获豆子颗粒小煮不软，市场收购价比春秋低 40%且销量不佳。农业研究显示，高温种植豌豆，空荚率高达 30%-40%，虫害发生率增加 50%-60%，产量较适宜温度种植降低 55%-65%。安徽合肥的孙大哥，前年小满种了 2 亩豌豆因空荚和虫害问题，实际收获的豌豆不足 1000 斤经济损失严重。

生菜：昼夜温差不足，包心困难品质差

生菜包心需稳定昼夜温差。小满后温差不足，生菜外层叶子猛长内层不卷曲。最终长成的生菜，个大却三分之二是老叶炒着塞牙生吃发苦。某超市采购员透露夏季生菜因品质差，采购量比春秋减少 60%，部分供应商因强制捆绑包心导致内叶腐烂损失惨重。农业实验数据表明高温种植生菜，包心失败率高达 75%-85%，叶片苦味物质含量是适宜温度下的 3-5 倍。江苏南京的赵女士去年小满种了 1 亩生菜，因包心失败和苦味问题，市场收购价极低最终亏损 1500 多元。

花椰菜：高温花球难形成，病虫害多损失重

从定植到现球需 60 天小满后种植正逢三伏。高温使植株长叶，花球分化停滞叶片肥厚、茎秆粗壮却无花球。零星小花蕾也易发黄枯萎。病虫害肆虐，菜青虫、黑腐病让植株受损。即使结出小花球苦味重市场不收。浙江一农户小满种花椰菜，5 亩地仅收获 300 千克合格花球，亩产不足常规季度的 20%，经济损失超万元。据农业统计高温种植花椰菜，花球形成失败率高达 80%-90%，病虫害综合损失率 35%-45%，相比适宜季节产量下降 75%-85%。福建漳州的黄大哥前年小满种了 3 亩花椰菜，因花球形成失败和病虫害问题几乎绝收损失惨重。

科学种植，顺应天时

小满后种植蔬菜选对品种是关键。除了上述不宜种植的蔬菜外，还有哪些蔬菜适合在小满后种植呢？像番茄、辣椒、茄子等果菜类，此时种植正合适。它们喜温在小满后的气候条件下，能够茁壮成长获得较好的产量和品质。以番茄为例小满后种植的番茄，经过 2-3 个月的生长到了夏季就能收获满藤的番茄，有的品种亩产可达 5000-6000 斤市场收购价每斤 1-2 元收益相当可观。

种植蔬菜要顺应天时尊重自然规律。违背时节种植不仅浪费时间和精力，还可能遭受经济损失。希望每一位种植者都能根据节气特点，科学选择种植品种，让汗水不白流收获满满。在这个充满生机的小满时节，愿大家都能种出丰收的希望过上幸福美满的生活。

农谚说：“不违农时，谷不可胜食也。”小满节气是农作物生长的关键时期，遵循自然规律合理安排种植计划，才能实现丰收。种植者们应多关注农业知识，了解不同蔬菜的生长习性避免盲目跟风种植，从而提高种植效益实现农业可持续发展。

我生长在农村对土地有着深厚的感情，也见证了无数农民在田间地头的辛勤付出。就是希望能为大家分享一些实用的种植、养殖知识，还有农村里的新鲜事儿、政策解读等，让更多人了解农村，关注农业尊重农民。

在这里我结识了很多和我一样热爱农村、关心农业的朋友。大家来自五湖四海有的是扎根农村的种植大户，有的是返乡创业的年轻人还有对农村充满好奇的城市居民。我们相互交流分享经验共同成长。

农业是国民经济的基础，农村是广大农民的家园。在这个信息化的时代我想通过我的努力，搭建起一座连接农村与外界的桥梁，让农村的声音被更多人听见，让农业的发展得到更多人的关注和支持。我希望能尽自己的一份绵薄之力，助力乡村振兴战略的实施让农村的明天更加美好。

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来源：奇思妙想