摘要：近日，北京四中院对一起网购普洱茶饼无生产日期案的“退一赔十”判决，引发广泛关注。表面看，这是一起普通的消费维权案件，但深入剖析却能发现，其背后折射的是我国食品安全治理从“粗放监管”向“精细治理”转型的典型样本。

近日，北京四中院对一起网购普洱茶饼无生产日期案的“退一赔十”判决，引发广泛关注。表面看，这是一起普通的消费维权案件，但深入剖析却能发现，其背后折射的是我国食品安全治理从“粗放监管”向“精细治理”转型的典型样本。

一纸标签，何以牵动司法重拳？

食品安全法将标签信息列为预包装食品的“法律身份证”，绝非小题大做。生产日期缺失，不仅剥夺了消费者对食品新鲜度的知情权，更切断了食品安全追溯链条。此案中，法院将标签规范直接等同于食品安全底线，明确传递出“形式合规是实质安全的前提”这一司法价值取向。

值得深思的是，涉事茶饼若经检测或许并无质量问题，但司法判决仍以“零容忍”态度严惩标签违规。这种“不以结果论过错”的裁判逻辑，恰恰体现了食品安全领域“预防优于补救”的治理智慧。

传统行业与现代监管的碰撞

普洱茶作为可陈化收藏的特殊商品，部分从业者长期存在“越陈越香，何须标注”的认知误区。此案犹如一记警钟，宣告了“土特产思维”与法治化市场环境的根本冲突。事实上，食品安全标准从未排斥传统工艺，而是要求通过规范标签（如同时标注“生产日期”与“原料采摘年份”）实现文化属性与法律合规的兼容。

行业阵痛背后，暴露出农产品工业化转型的深层矛盾：一方面，小微茶企缺乏标准化生产能力；另一方面，电商平台对“农家自制”“古法手作”等宣传语的滥用，变相纵容了违规行为。这要求监管必须同步强化产业引导与合规培训，避免“一罚了之”伤及行业生态。

构建多元共治的食品安全新格局

此案启示我们，食品安全治理需跳出“监管-被监管”的二元对立，迈向多元共治：平台需扛起技术监管责任——电商平台应开发标签智能审核系统，对“无厂名、无日期、无标准”的“三无”商品实施自动拦截；行业组织应建立柔性标准——茶叶协会可制定《陈年茶标签指引》，在法定框架内为传统工艺留出合规空间；消费者维权须理性升级——支持依法维权，但警惕职业打假人将食品安全诉讼异化为“索赔生意”。

一饼普洱茶的判决，丈量着食品安全治理现代化的刻度。当消费者不再需要凭借“火眼金睛”辨别问题食品，当市场主体将合规意识融入生产基因，我们才能真正筑牢“从农田到餐桌”的安全防线。这既需要司法的刚性约束，更离不开行业的内生变革——因为食品安全从来不是一场“猫鼠游戏”，而是所有市场参与者的共同利益所在。（供稿：羊波 苏东华）

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来源：读听视界