摘要：再过不久，农民将迎来麦收大忙时节。具体来看，山东小麦是自西向东、由南向北陆续成熟，各地区小麦成熟期存在差异。因此，根据实际情况，选择最合适的收获时机对小麦产量至关重要。

再过不久，农民将迎来麦收大忙时节。具体来看，山东小麦是自西向东、由南向北陆续成熟，各地区小麦成熟期存在差异。因此，根据实际情况，选择最合适的收获时机对小麦产量至关重要。

那么，小麦到底什么时候收获最好？

根据山东省农业农村厅日前印发的《2025年主要农作物“三夏”生产机械化技术指导意见》，小麦机收宜在蜡熟末期至完熟初期进行，此时产量最高，品质最好。

如何判断小麦是否处在这个时期？

该时期小麦主要特征为：蜡熟末期植株变黄，仅叶鞘茎部略带绿色，茎秆仍有弹性，籽粒黄色稍硬，内含物呈蜡状，含水率20％～25％；完熟初期叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水率在20％以下。

需要注意的是，如急需抢种下茬作物，或收获易落粒品种，或出现折秆、折穗、穗上发芽等情况，应适当提前收获时间。如遇“烂场雨”等大范围长时间降雨，应密切关注天气变化，雨前集中力量抢时收获，必要时可充分利用夜间作业，及时将小麦收获归仓。

机收作业，一般选用全喂入轮式谷物联合收割机，宜配置茎秆切碎和抛洒装置，为玉米等下茬作物贴茬直播提供良好作业条件。

大面积正式机收作业前，应选择有代表性的地块进行试割，作业长度一般30m左右。应根据作物、田块等条件确定适宜作业速度，调试机具，及时测算损失率等指标，直至满足小麦联合收割作业质量标准。

收获倒伏小麦时，应适当增加风量，调好风向和孔筛开度，避免糠中裹粮；应通过降低作业速度等方式减少喂入量，防止堵塞；倒伏严重时，应采取逆倒伏方向收获，拨禾弹齿后倾15°～30°，拨禾轮适当前移，必要时可安装专用的扶禾器。收获过熟小麦时，应在早晨或傍晚茎秆韧性较大时作业；应适当调低拨禾轮转速，防止拨禾轮板碰撞麦穗造成掉粒损失；应降低作业速度，并适当减小清选筛开度。收获期如遇连续阴雨天气，应尽可能采用履带式谷物联合收割机抢收。

来源：大众新闻-大众日报