摘要：早上挤地铁被挤成沙丁鱼，中午吃20块的外卖还要精打细算，晚上加班到九点才发现房租又涨了。

这年头满大街都是"月薪三千五，命比咖啡苦"的打工人。

早上挤地铁被挤成沙丁鱼，中午吃20块的外卖还要精打细算，晚上加班到九点才发现房租又涨了。

更扎心的是，送快递、跑外卖这些所谓的"灵活就业"，看似月入过万，实际扣除罚款、油钱、保险，到手连房贷利息都还不上。

其实普通人缺的根本不是吃苦的劲头，而是缺一个能持续生钱的"聚宝盆"。

藏在中小学门口的三个暴利小生意，别看不起眼的小推车，做得好真能让你实现"睡后收入"，比送快递强十倍不止！

一、热卤串串。

放学铃声一响，学校门口总飘着股勾人的香味。

金黄的豆皮卷着香菜，Q弹的鱼豆腐吸饱汤汁，莲藕片上挂着红油……这就是热卤串串的魔力。

1、操作指南。

设备投入：二手电动三轮车+定制不锈钢卤锅（带分格那种）+折叠桌椅。总成本控制在5000元以内，比开奶茶店便宜十倍。

汤底秘方：去调料市场买现成的卤料包，但一定要加这"三件套"：炸过的葱姜蒜提香，冰糖炒糖色上色，最后撒把干辣椒增味。记住每天留1/3老汤续用，越熬越香。

选品策略：荤素搭配要讲究，鸡爪、鹌鹑蛋这类带骨头的最吸汤，成本低还能卖高价；素菜选土豆、海带结这些耐煮的，损耗小。

黄金位置：别扎堆跟风，要卡在放学必经之路的拐角处。摆个试吃小碗，插个"免费续汤"的牌子，学生自动排长队。

2、销售话术。

"同学，今天有刚到的脆皮肠，咬开爆汁的那种！"（针对男生）

"小姐姐，新口味蜜汁豆干，第二串半价哦~"（针对女生）

"加2块钱升级大杯，汤都能喝光的那种！"（提升客单价）

周末到补习班门口蹲点，家长等孩子时最馋这口。

二、芝士烤肠。

现在小孩的零花钱都花在哪？看他们盯着烤肠机那直勾勾的眼神就懂了。但普通烤肠只能卖3块，芝士烤肠敢喊价8块，秘诀就在那口"爆浆拉丝"。

1、操作指南。

设备升级：买火山石烤肠机，带玻璃罩防灰尘那种，配个卡通造型的招牌。

原料把控：必须用含肉量80%以上的烤肠，芝士选马苏里拉碎，提前化冻塞进肠衣。烤的时候刷蜂蜜黄油，滋滋冒油最诱人。

爆单技巧：准备个手机支架直播烤肠过程，重点拍拉丝特效。打印二维码贴车上："扫码看拉丝视频，立减1元"。

套餐组合：买烤肠送酸梅汤（用粉冲的，成本2毛），单卖5块的饮料变成引流品，综合利润反而更高。

2、销售话术。

"小心烫嘴哦~拉丝能绕脖子三圈！"（边说边演示）

"拍视频艾特我们，免费加量10克！"（利用学生社交属性）

"第二根半价，和闺蜜一起分享吧~"（刺激连带消费）

城管来了别硬扛，提前准备折叠推车，30秒就能转移阵地。

三、小寿司。

别以为寿司是白领专属，现在小学生过生日都流行带寿司派对。

关键要做成"迷你份"，用三角饭团造型，塞进火腿、肉松、玉米粒，成本1块卖5块，家长还觉得健康。

1、操作指南。

效率神器：买电饭锅就选带预约功能的，晚上把米泡上，早上自动煮好。寿司帘都不用，直接用保鲜膜裹饭团，速度快三倍。

创新吃法：开发"盲盒寿司"，每个饭团塞不同馅料，写上数字让学生抽。再搞个"集章卡"，买10次送定制饭盒。

供应链：和本地批发市场谈月结，海苔片、肉松这些干货一次囤半年的量。黄瓜条用盐水泡着，能放三天不蔫。

场景营销：周一到周五主攻下午茶，切成长条配竹签；周末主推家庭装，用便当盒包装，写上手写祝福卡。

2、销售话术。

"阿姨，这个紫薯馅的是低糖的，小朋友吃不怕蛀牙~"（精准打击家长痛点）

"今天生日的同学免费领寿司蛋糕！"（用免费引流）

"加3元换购卡通包装，送同学超有面子！"（提升溢价空间）

隐藏玩法：和幼儿园谈合作，承包春游野餐盒。有个宝妈就靠这个，从摆摊做到开中央厨房，现在给十所学校供货。

这三个项目看着简单，但真要赚钱得抠细节。

比如热卤串串的签子要选扁的，这样汤汁挂得住；芝士烤肠的玻璃罩每天要擦，阳光一照金灿灿的；小寿司的包装纸必须印二维码，方便家长复购。

别被"摆摊丢人"的想法绊住脚，现在00后都组团开摆摊公司了。

记住：学校门口的生意，做的不是产品，是抓住放学那黄金20分钟。

来源：貉子教育