摘要：由于蜜蜂使用花粉来酿造蜂蜜，有些人认为，通过食用未经加工的（经过最低限度加工的）当地蜂蜜，它们会接触到附近植物的微量花粉，从而使自己对空气中的花粉变得不敏感。
蜂蜜长期以来一直被用作家庭疗法，用于治疗各种疾病，从治疗烧伤到缓解胃部不适。有些人还坚信蜂蜜，特别是当地的蜂蜜，有助于缓解他们的季节性过敏。
但有有限的证据表明蜂蜜可以抵消花粉（植物在春季和秋季释放的粉状物质）的影响。
蜂蜜可能可以对抗过敏症状的想法源于这样的观点：逐渐接触少量过敏原会逐渐导致人们产生耐受性。
由于蜜蜂使用花粉来酿造蜂蜜，有些人认为，通过食用未经加工的（经过最低限度加工的）当地蜂蜜，它们会接触到附近植物的微量花粉，从而使自己对空气中的花粉变得不敏感。
埃默里大学医学院过敏与免疫学系副教授、医学博士杰拉尔德·李（Gerald Lee）表示，其基本概念与免疫疗法类似，过敏针的工作原理也类似。“通过过敏针，我们可以改变免疫系统，让身体接触过敏原，使其不再产生反应。”
“不幸的是，蜂蜜不会产生这样的效果，即使是当地的或野生的蜂蜜，”他说。
首先，蜂蜜几乎不含任何与季节性过敏相关的花粉。蜜蜂携带的是花朵产生的花粉；而大多数引起过敏的花粉来自树木、草类和杂草。
美国哮喘和过敏基金会首席任务官梅勒妮·卡弗（ Melanie Carver ）说：“很少有常见的花粉过敏原会进入蜂蜜。即使它们进入了蜂蜜，也可能引发对花粉过敏的人的过敏反应。”
关于蜂蜜和过敏症的研究很少，而且规模较小，结果也参差不齐。
马来西亚的一项试验涉及 40 名过敏性鼻炎（症状包括打喷嚏、流鼻涕和眼睛发痒）患者，参与者被分成两组。两组均接受抗组胺药治疗，其中一组还每日服用一定剂量的蜂蜜。
四周后，研究人员发现，蜂蜜组患者的所有过敏症状都有明显改善。
康涅狄格大学的科学家进行了一项研究，将 36 名患有季节性过敏的患者分成三组：一组服用当地采集、未经巴氏杀菌和过滤的蜂蜜；第二组服用全国采集、过滤和巴氏杀菌的蜂蜜；第三组服用玉米糖浆安慰剂。两组蜂蜜患者的症状缓解情况与安慰剂组并无差异。
2023 年发表的一篇关于该主题的现有医学文献的评论得出结论，蜂蜜对季节性过敏症的治疗方法无效。
包括克利夫兰诊所在内的许多专业医疗团体表示，蜂蜜并不是治疗季节性过敏的有效药物，不应被视为第一道防线。
李教授表示，蜂蜜或许能缓解某种过敏相关症状。他指出，一项研究分析表明，蜂蜜可以减少上呼吸道感染引起的咳嗽持续时间和严重程度。
“蜂蜜可以舒缓喉咙后部的咳嗽反射中枢，并有可能缓解过敏引起的咳嗽，”李教授说：“它并不能消除病根——它只是对症治疗。”
如果你确实需要用蜂蜜来止咳，巴氏杀菌蜂蜜可能比生蜂蜜更好。“巴氏杀菌可以帮助加工蜂蜜保存更长时间，”卡弗说：“巴氏杀菌可以防止发酵，延缓蜂蜜颗粒化。这个过程还能杀死一些细菌。”
尽管研究普遍不支持蜂蜜作为过敏症的治疗方法，但研究表明它具有抗菌、抗炎、抗真菌、抗病毒和抗糖尿病等潜在的药用特性。
一些证据表明，麦卢卡蜂蜜（产自新西兰和澳大利亚部分地区的一种植物）和图亚朗蜂蜜（马来西亚的一种多花丛林蜂蜜）等蜂蜜可能比其他蜂蜜具有更高浓度的生物活性化合物，并提供更多的健康益处。
美国哮喘和过敏基金会强调了已被证明对治疗季节性过敏有帮助的过敏治疗方法：
鼻腔冲洗： 用盐水（盐水）冲洗鼻腔可以减少鼻涕，并清除鼻腔中的过敏原。请务必按照说明使用。如果您要自制生理盐水，请使用蒸馏水。鼻喷雾剂： 皮质类固醇鼻喷雾剂是治疗过敏性鼻炎症状最有效的方法，副作用很小。它可以缓解鼻部肿胀和炎症。抗组胺鼻喷雾剂也是有效的选择。眼药水： 抗过敏眼药水有助于缓解眼部过敏症状。它们可以缓解灼热感、瘙痒、发红、流泪增多和肿胀。抗组胺药： 抗组胺药可以缓解打喷嚏和鼻腔及眼睛发痒。它们还能缓解流鼻涕，并在较小程度上缓解鼻塞。寻找长效、不引起嗜睡的抗组胺药。减充血剂： 减充血剂可能在较小程度上有所帮助。它们可以收缩鼻腔内壁，缓解鼻塞。但只能短期使用（通常三天或更短）。如果您患有高血压、青光眼、甲状腺疾病或排尿困难，请在使用减充血剂前咨询医生。免疫疗法： 免疫疗法以过敏针剂或舌下含片的形式进行，旨在达到脱敏效果，并控制特定过敏原的剂量。过敏症专科医生会随着您身体的适应而逐渐增加注射剂量，并观察您的症状。过敏针剂对改善季节性过敏症状非常有效。来源：康嘉年華一点号
