摘要：专门在韩国经营中式餐厅的大厨郑智善，去年因为参与网飞综艺节目《黑白大厨》而走红，在节目中展现了各类中式菜肴的做法，吸粉无数，让全世界的观众都进一步认识了中餐的魅力。

专门在韩国经营中式餐厅的大厨郑智善，去年因为参与网飞综艺节目《黑白大厨》而走红，在节目中展现了各类中式菜肴的做法，吸粉无数，让全世界的观众都进一步认识了中餐的魅力。

郑智善

近日郑智善作为嘉宾，与自己的中餐恩师登上另一档综艺节目，并首次公开了自己当初在中国学习烹饪技术的经历。从最初入行时“被拒之门外”，到逆袭成为“明星大厨”，郑智善的“草根成名记”也在网上引发热议。

在这档节目中，郑智善与恩师、韩国的中餐泰斗吕敬来对谈，同时参与的还有郑智善的老友、吕敬来的儿子吕敏。

郑智善和吕敬来父子

吕敏虽然是吕敬来大厨的儿子，但平时很少向父亲学习中餐厨艺，宁愿自己出去花钱跟其他师父学。而父子俩的关系也并不算好，吕敏平时鲜少和父亲交流，因此节目从一开始就弥漫着尴尬的气氛。

面对这一情形，郑智善开始讲述自己当初前往中国学习厨艺的经历，并语重心长地斥责吕敏：“这么好的老师在身边，你却坐等别人教？真正的大厨是主动拼出来的！”这番“当头棒喝”让吕敏陷入沉思。

郑智善和吕敬来父子

郑智善回忆，自己20多年前孤身赴中国学艺，彼时女性学徒罕见，更在职场屡屡碰壁。幸得吕敬来大厨破格提携，才有机会在中餐这条路上扎根。

“我今天能被叫‘星厨’，绝不是天赋，而是拼命死磕，硬生生磨出来的。”郑智善直言，哪怕面对行业偏见，也从未想过放弃。

据了解，郑智善高中时就读于一所专科学校，在取得了与计算机相关的资格证后，觉得这条路并不适合自己。由于家境并不宽裕，她后来靠自己打工赚的钱考取了厨师资格证。

郑智善学徒时期

高中毕业后，她在一家每天接待上千名客人的自助餐厅打工，负责洗碗，经过大约一年的积蓄，成功考入一所大学的酒店烹饪专业。

然而，她认为在韩国无法学到真正的厨艺，也无法做自己真正想做的事情，于是在把之前攒下的钱加上父母资助的部分后，选择在2005年赴中国留学。

在大学毕业典礼当天，郑智善就孤身一人直接搭乘了飞往中国的航班。

郑智善学徒时期

抵达中国后，因为没有语言资格证、也不会中文，她在最初的3个月几乎日夜苦学，才逐渐听懂一些中文并尝试开口交流，最终成功拿到了中国一所大学的录取通知书。

郑智善表示，在中国学习时能够接触到各种新的食物，内心也觉得挺有趣。她想了解街头小餐馆那些新奇食物的做法，但又不好直接去问，于是自己观察店里的食材仓库甚至垃圾桶，从中推测他们使用了哪些材料。

郑智善

在中国留学期间，郑智善结识了当时在韩国颇具名气的大厨吕敬玉并拜其为师。吕敬玉有意培养后辈，每逢假期都会把她召回韩国教她手艺，还帮她筹集学费。

吕敬玉的哥哥吕敬来则利用他在中国的人脉，帮她安排上了她想学的课程。后来回韩国时，郑智善曾因为性别原因屡屡在简历筛选环节被淘汰，也是吕敬来帮她争取到面试机会，并助她成功就业。

郑智善和恩师吕敬来

完成学业回国后，郑智善从首尔江南的Palace酒店中餐厅负责制作面点起步，之后在国内积累了丰富的职业经验，逐渐成为韩国知名中餐厅的主厨。

去年郑智善凭借烹饪竞技类节目《黑白大厨》出圈，俘获不少粉丝，节目播出后，更有许多世界各地的食客慕名而来，只为了能吃到郑智善的中餐。

郑智善

这期节目播出后，引发网友热烈讨论，有人表示：“真正的高手，不是单纯靠天赋，而是苦出来的”，还有人说道：“郑智善的故事，堪称比电视剧还励志”。

来源：娱乐通缉令