摘要：放出如此豪言的人，正是负债3.5亿、已经55岁的“破产老炮儿”韩东，作为“麻辣诱惑”的创始人，他的身价曾高达20亿，在全国拥有105家分店。

“我不是一个失败者，3个亿不是谁都能欠下的，只要活着，我就能再赚回来。”

放出如此豪言的人，正是负债3.5亿、已经55岁的“破产老炮儿”韩东，作为“麻辣诱惑”的创始人，他的身价曾高达20亿，在全国拥有105家分店。

然而如今的他，却靠母亲每月8000元的退休金过活，10块钱都得精打细算，牛肉也不舍得吃。

但尽管这样，韩冬依旧有信心能东山再起，甚至扬言自己根本没有打算跑，自己会一笔一笔把账单偿还。

他为什么能有这样的底气？

«——【·从倒爷到餐饮大佬，他曾是传奇·】——»

没毕业时，韩东还只是学校里一个小小的倒爷，挣的钱虽然不多，但也足够维持温饱，还因此锻练出了敏锐的商业知觉。

毕业后，韩东辗转到了多家公司担任销售经理，学习了更多关于企业的知识。

1995年，决心成为老板的韩东从单位辞职，开始了自己的创业之旅。

运动鞋贸易、小饭馆，韩东是赔了赚、赚了赔，一直找不到适合于自己的企业。

直到2002年，韩东在“沸腾鱼乡”吃了顿小龙虾，看到了周围络绎不绝的客人。

离开以后，韩东便调查了一下中国人对麻辣鲜香口味的热爱，经过一番考察，他最终决定涉足这个行业。

经过一年的筹备，韩东的“麻辣诱惑”店铺正式开业，主打菜便是198元的白腮虾。

这个价格在当时可以说很贵了，但韩东却不愿循规蹈矩，大胆的向着高端品牌进发。

开业那天，看到韩东的定价以后，店员都担忧卖不出去，结果却是后厨差点忙到掀翻屋顶，日营业额也达到了近1万元。

见状韩东也是高兴不已，更加坚定了自己要做高端市场的决心。

2010年，他立下行业标准：虾必须是白腮、活虾现做、去头去线，这一套标准下来，让北京70%的小龙虾订单全都进了韩东的口袋。

后来，为了确保小龙虾的品质，韩东又来到了埃及，砸进去3个亿建造了属于自己的小龙虾养殖场，还为养殖场配备了三条德国流水线，期望着自己的产业能因此更上一层楼。

但那时的韩东怎么也想不到，自己最后会栽在自己最得意的供应链上。

«——【·致命决策，亲手拆了商业帝国·】——»

2018年，正在办公的韩东接到了埃及的工厂的电话，电话里，负责人告诉他工厂错误的把三十箱质检不合格的小龙虾发到了中国，而这批货价值1.6个亿。

得到这个消息，韩东猛地冲向“麻辣诱惑”的仓库，看到那批货在还仓库，他松了一口气。

思考再三，韩东叫来了自己的员工们，让他们将这些小龙虾全都倒进了尼罗河里。

看着一箱箱被倒掉的小龙虾，所有人都心疼不已，只有韩东安静的看着这批货被销毁。

后来，有员工不解的询问韩东为何不将这些小龙虾掺着用时，韩东只是说：口碑没了，公司就完了。

那时的韩东从未想过，自己的这一决策，会成为他帝国崩塌的导火索。

实际上，早在处理这批问题虾之前，韩东的资金链就已经出现了问题了。

为了让公司顺利上市，韩东抵押了10套房产，融资了3.7亿，在全国疯狂开了105家分店，这才让“麻辣诱惑”占住了市场。

如果没有这批错误的货物，韩东不仅能让公司顺利上市，还能大赚一笔。

可这批货物却出了问题，断掉了韩东最后一条资金链。

为了让店铺继续盈利，韩东只能更换品质稍微差一点的食材，试图让自己回回血。

结果，还没等韩东把这次的钱弥补回来，埃及工厂那边便又传来了一个噩耗：工厂负责人卷款跑路了。

得知这个消息后，韩东几乎站不住脚，3亿的投资就此打了水漂，“麻辣诱惑”的供应链也彻底崩溃了。

在这样的境况下，韩东只能关闭大量的店铺，试图重新起家。

可惜2020年疫情突袭，所有的门店全部关闭，“麻辣诱惑”货物因堆积开始发霉，那一刻，韩东可谓是一夜白头。

疫情过后，韩东的商业帝国彻底倒塌了，而他本人也成了负债3.5亿的失信人，被债主们追着要债。

那一次致命的决策，到底是坚守底线，还是赌徒心态？或许只有韩东自己，才知道答案。

«——【·绝地求生，直播摆摊再出发·】——»

失去了一切以后，韩东也曾茫然过，他也想过躲避，但他害怕那些讨债者伤害自己的家人，也害怕自己的良心受到谴责。

最终，他还是决定承担起自己的责任，他拿着母亲的退休金，将这些钱分成15份挨个还给债主，立下一定还钱的承诺后，韩东便重新振作了起来，开始涉足直播领域。

2023年，他注册“餐饮黄埔韩校长”，推出99元《避坑指南》，从选址避坑到债务重组，他把自己的血泪史掰开了揉碎了讲给大家听。

除此以外，韩东每天还会去夜市出摊，曾经日供50吨的大佬，现在的目标是每天卖五斤。

有人问他为啥还这么拼，韩东指着摊位上方的灯牌说：因为这上面写着“麻辣诱惑”，这四个字，我不能让它倒。

从云端跌进尘埃，他用最笨拙的方式爬起来，直播、摆摊、教避坑，每一步都走得艰难，却走得踏实。

«——【·还债之约，生命的韧性·】——»

如今的韩东，虽然背负着3.5亿的债务，但他仍旧不会放弃自我，直播收入、摊位盈利、课程分成，每一笔钱他都记在小本本上。

他甚至研究起了预制菜：“当年在埃及搞供应链，现在咱从小做起。”

现在的韩东就像他最爱的小龙虾，即便断了钳子、折了腿，照样能在泥里打洞求生。

韩东的故事还在继续，从餐饮巨头到负债度日，再到重新出发，他用亲身经历证明：人生没有死局，只要活着，就有翻盘的可能。

这份在黑暗中挣扎的韧性，或许就是他留给这个时代，最珍贵的商业寓言。

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来源：昭华文史