摘要：为保障广大消费者网络食品消费安全，规范网络食品经营行为，娄底市市场监督管理局已启动餐饮和网络食品安全整治行动，针对网络食品第三方平台、入网食品经营者、消费者，现就相关事项分别提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：为保障广大消费者网络食品消费安全，规范网络食品经营行为，娄底市市场监督管理局已启动餐饮和网络食品安全整治行动，针对网络食品第三方平台、入网食品经营者、消费者，现就相关事项分别提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为保障广大消费者网络食品消费安全，规范网络食品经营行为，娄底市市场监督管理局已启动餐饮和网络食品安全整治行动，针对网络食品第三方平台、入网食品经营者、消费者，现就相关事项分别提示如下：

一、网络食品第三方平台

（一）严格资质审核。对入网食品经营者营业执照、食品经营许可证等资质进行实名登记并动态核验，严禁未取得资质的商家入驻平台。

（二）规范信息公示。督促入网商家在平台页面公示食品经营许可证、食品原料及菜品主要成分，确保信息真实完整。

（三）加强抽查监测。定期对入网商家进行线上检查，如发现食品安全违法行为，应及时制止并报告当地市场监管部门。

（四）规范配送管理。积极推广使用“食安封签”，加强对送餐人员的食品安全培训和管理。

（五）完善投诉机制。建立便捷的消费者投诉通道，对涉及食品安全的投诉及时处理，并留存记录。

二、入网食品经营者

（一）合法合规经营。入网食品经营者应及时公示名称、地址等信息，公示的信息应当真实，并确保食品经营许可证载明的经营项目与实际经营范围一致，不得超范围经营。

（二）规范加工操作。食品加工制作过程应符合《餐饮服务食品安全操作规范》，生熟分开、烧熟煮透，避免交叉污染。无堂食外卖经营者可积极使用“明厨亮灶+互联网”，主动公开加工过程。

（三）保障包装安全。应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装，积极使用“食安封签”，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。

三、消费者

（一）选择正规平台及商家。在网络订餐时，消费者要尽量通过管理规范的正规平台选择供餐商家，仔细查看商家主页公示证照信息是否齐全、有效，查验食品许可经营范围与线上销售餐饮品类是否一致，查看商家公示餐饮制作加工场所环境卫生图片等。

（二）及时查验避风险。消费者在收到外卖送餐后，一是先检查餐食包装是否完好、清洁，食安封签是否破损，所配送餐食是否与订购餐品一致；二是查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当及时保留证据，联系商家或平台进行处理；三是确认无误后要及时就餐，避免因长时间存放造成食物变质。

（三）保留凭证好维权。消费者在选择网络订餐时，应注意留存订餐明细单或页面截图等相关凭证，一旦发现食品安全问题或遇到消费纠纷，请及时拨打12315进行投诉举报，维护消费者的合法权益。

（四）适量点餐拒绝浪费。树立文明用餐、反对浪费的消费理念。根据用餐人数合理点菜，避免过量点餐造成不必要的浪费。

日期：2025-05-14

来源：食品世界