摘要：最近，山东烟台八甲村党支部书记张爱军被一些网友称为“全网最扎心”的人。在他助农直播间买到的樱桃里，有的个头小，有的还没熟透，甚至还有坏果烂果。张爱军及时作了道歉，樱桃是凌晨采摘的新鲜果子，问题出在了发货时，被掺进了很多大棚尾果，此外包装方面也有问题，气泡垫垫得

最近，山东烟台八甲村党支部书记张爱军被一些网友称为“全网最扎心”的人。在他助农直播间买到的樱桃里，有的个头小，有的还没熟透，甚至还有坏果烂果。张爱军及时作了道歉，樱桃是凌晨采摘的新鲜果子，问题出在了发货时，被掺进了很多大棚尾果，此外包装方面也有问题，气泡垫垫得松松散散，运输途中加重了樱桃损伤。

烟台大樱桃咱们不少人都吃过，看上去晶莹剔透，吃起来香甜可口，这款烟台特产还是我国国家地理标志产品。消费者爱吃，农民也爱种，村党支部书记直播带货，把本地樱桃推向全国各地，本是皆大欢喜的好事。可直播带货的产品品质出了问题，就把好事变成了坏事。

不少消费者都有这样的体验，在网络上买的水果，收到货时发现有的水果大小不一，有的水果破了相，还有个别腐坏变质的，一兜子水果，就像‌十个指头伸出来一样，参差不齐。大与小、好与坏之间，就是决定农产品生鲜非常重要的一环：品控。

水果生长和工业品的生产不一样，会受光照条件、采摘方式等因素影响。尤其是生鲜农产品，采摘时间、方式如何，采摘后多久发货，怎样包装，都会影响到农产品从田间地头到消费者餐桌的品质。越是如此，在农产品变成商品，尤其是变成消费者信赖的好商品时，就越要做好品控。

就拿这次“翻车”的樱桃来说，要想让消费者买到汁水饱满、香嫩可口的樱桃，从生产到运输，中间每个环节都不能掉以轻心。

在生产环节，果农得按照标准化的流程精心管护，待成熟度达到上市标准时，还得把握住采摘的黄金期，赶在日出之前采好，以避免高温影响，导致樱桃失水。

在初加工环节，要严格分级，让大果按照大果的价格处理，小果按小果的渠道上市，不适合卖鲜果的，加工成樱桃果汁果酱。包装物流也尤为关键。现在咱们乡村寄递物流越来越发达，国家对于冷链物流的支持也在不断加大，生鲜农产品以越来越快的速度走出小山村，来到了大市场，带动农民的收入越来越高。

正是出于助农增收的好心，现在有不少人加入为农民吆喝的队伍，像村党支部书记、基层干部，也不乏明星、“三农”内容创作者，他们用自己的镜头，为各种特色农产品作推介。但是助农直播可不能只吆喝。既然主播用自己的个人形象为农产品背书，就要仔仔细细地看住了农产品生产、选品、配送、售后等各个链条，保证产品和服务经得起市场检验。否则直播带货成了一锤子买卖，不仅主播会砸掉自己的招牌，还会丢失农民的信任，伤害公众朴素的助农、信农、爱农的情怀。

我们注意到，这是张爱军首次樱桃直播带货，好在他认错态度诚恳，对问题樱桃及时作了处理。从网友反映来看，大部分人对他的行为表示了宽容，让这场危机暂时得到了解除。这场风波也提醒我们，地方特色农产品在对接电商渠道时，要从产品标准化、品牌打造、渠道选择、供应链优化等多方面下好功夫，建立起完整的供应链条。最后，还要对助农主播来说一句，务必要珍惜自己的羽毛，把货真价实的好产品带给消费者，才能把助农直播做成好事一桩。

来源：农民日报