摘要：端午未到，美味的粽子已经走俏市场。5月14日，记者走访淄博市多家商超发现，距离端午还有半个月的时间，粽子已经火热“上线”，丰富多样的口味吸引不少市民前来选购。

工作人员现场包粽子

粽子礼盒摆放区

端午未到，美味的粽子已经走俏市场。5月14日，记者走访淄博市多家商超发现，距离端午还有半个月的时间，粽子已经火热“上线”，丰富多样的口味吸引不少市民前来选购。

多样口味齐上市

节日氛围渐浓厚

“感觉今年售卖粽子的时间比以往早很多，看到琳琅满目的粽子，瞬间就感受到端午节的氛围了。”在张店区华光路大润发超市内，市民李先生看着摆满货架的各类粽子礼盒，不禁发出感慨。

货架上摆满了蛋黄粽、猪肉粽、黑米粽、八宝粽、蜜枣粽、牛肉粽等各种口味的粽子。消费者穿梭其间，精心挑选着自己喜爱的口味。“距离端午节还有一段时间，现在消费者大都是买一些简装的尝尝鲜，预计下周进入销售高峰。”超市工作人员告诉记者。

记者注意到，今年市场上粽子销售价格与往年相比差别不大，散装粽子价格为每公斤20元到50元不等；礼盒装一般售价从几十元到几百元不等。在礼盒方面，从传统简约包装到精致高档礼盒，各个档次满足不同消费需求。正在挑选粽子礼盒的王女士表示，超市内粽子进货渠道正规、商品产地清晰，这些都让她很放心，所以每年都会选择在超市采购。

手工粽子受热捧

传统手艺续温情

市场上粽子品种繁多，但许多市民还是更倾向于现包现煮的手工粽子，还有不少人保留着自己动手包粽子的传统。

在中心城区另一家超市内，工作人员正熟练地进行着卷、填、压、捆等一系列动作，一片片粽叶、一粒粒糯米、一块块豆沙在其巧手下，变成了棱角分明的粽子。该超市专门开设专区，组织员工现场包粽子、煮粽子。“咱这儿的粽子现包，干净卫生，分量足，口味也多。”工作人员一边忙活一边向记者介绍。现场制作的手工粽子，不仅新鲜美味，还让市民直观感受到传统美食的制作过程，吸引了不少人驻足购买。

除了直接购买，动手制作粽子也成为不少市民的选择。在张店区西六路一处农贸市场，糯米、蜜枣、粽叶等包粽子的原料一应俱全。正在挑选粽叶的王女士笑着说：“每年端午节前，我都自己包粽子，也想让孩子们知道这个传统手艺。”

线上销售势头猛

新奇口味引潮流

除了线下市场，各大电商平台的粽子销售也火热起来。

记者打开某主流电商平台，搜索“粽子”关键词，从老字号品牌到新兴网红店铺，都在推出各式各样的端午礼盒。口味上，除蜜枣、豆沙、咸肉等传统口味，还有藜麦蜜枣、水果等新奇口味。

“家人们，这是我们刚出锅的霸王粽，29.9元一个，买6送4，选用上好的糯米、蛋黄、五花肉，美味又健康……”打开抖音、快手等直播软件，便能看到不少粽子商家抓住销售黄金期，开启直播带货模式。直播者一边熟练地包着粽子，一边热情地介绍产品，从原料的精心挑选，到制作工艺的讲究，再到独特的口感风味，全方位展示制作过程，让观众直观感受到产品的品质。部分直播间还设置了抽奖送粽子、限时折扣等互动环节，极大提升了消费者的参与度和购买热情。

责任编辑：刘宗尧

来源：鲁网淄博