摘要：从人类酿造第一滴酒开始，它就不是单纯的“饮料”。它是诗，是礼，是魂，是人类文明中不可割裂的一部分。

从人类酿造第一滴酒开始，它就不是单纯的“饮料”。它是诗，是礼，是魂，是人类文明中不可割裂的一部分。

你能想象李白的诗里没有酒吗？能想象苏东坡写《水调歌头》时端着的是矿泉水吗？没有酒，就没有“举杯邀明月”；没有酒，也没有“对影成三人”。

在婚礼上，人们用它庆祝新的开始；在送别时，人们用它表达不舍与祝福。它既能冲破人情的拘谨，也能沉淀时光的厚度。

当然，我们必须承认：酒喝多了也伤身，酗酒更是一种灾难。但正如盐吃多了会得高血压，糖吃多了会得糖尿病，健康养生的真正意义，不是让我们活成一台“没有故障的机器”，而是活得不苦、活得有趣。

人生苦短，何必太淡？一顿热气腾腾的火锅，一杯入口回甘的酱香白酒，足以慰藉一颗疲惫的心。

适度饮酒，是生活的艺术，是一种“有分寸的纵容”。就像一段节奏刚好的爵士乐：有起伏，有喘息，有灵魂。

“不喝酒，不抽烟，不吃辣，不熬夜”——像极了长寿公式。健康当然重要，但“健康焦虑”更像是一种时代病。

如果你的生活只有“保养”和“控制”，那是不是就丧失了一些“享受”和“自由”？设想一个场景：你每天作息规律，饮食清淡，滴酒不沾，也不碰甜品，连烧烤都只看不吃。然后，你真的活到了百岁。

可是这一生，你没有一次夜宵摊的放肆，没有在雪夜里喝温酒，也没有在夏天傍晚听蝉鸣配冰啤。

其实，人生不是用时间堆积起来的，是用“高光时刻”镶嵌起来的。

这篇文章，并不是鼓吹喝酒，更不是让人们对健康掉以轻心。它只是告诉你：

我们活着，是为了爱，为了自由，为了体会情感的起伏，为了经历人生的酸甜苦辣。而酒，恰恰是这些瞬间的见证者。

所以——如果你说，不喝酒可以活百岁，那我尊重你。但如果你问我：不喝酒，为什么要活百岁？

我只能笑着说：人生，三杯两盏淡酒，就已足矣。

来源：点点滴滴健康笔记