摘要：据数据统计，2024年百果园整体收入102亿，同比下滑9.8%，除所得税盈利出现3.91亿的亏损，较上年同期缩水超7个多亿。遥望去年一月，百果园还雄心勃勃的提出十年营收破千亿、线下门店超万家的宏图伟愿，如今却业绩暴雷，以平均每天关店5家的趋势迅速崩塌。

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普遍亏损、集中关店、股东减持套现，曾经盛极一时的国内水果零售巨头百果园如今陷入到了前所未有的危机之中。

据数据统计，2024年百果园整体收入102亿，同比下滑9.8%，除所得税盈利出现3.91亿的亏损，较上年同期缩水超7个多亿。遥望去年一月，百果园还雄心勃勃的提出十年营收破千亿、线下门店超万家的宏图伟愿，如今却业绩暴雷，以平均每天关店5家的趋势迅速崩塌。

从不可一世的高端水果专家到亏损4亿跌落神坛，百果园的衰败离不开一个关键背景因素——中国高端水果的集体大降价。

2001年余惠勇用400元创办了深圳百果园公司，次年开设了首家门店，开业当天销售额便突破1.8万，单月销售额更是高达40万。之后余惠勇以“员工加盟商化”的方式大规模培养店长，在全国各地开设新店。截止2015年，百果园完成了4亿A轮融资，并在同年并购了北京最大水果企业果多美。

截止2020年百果园的全国终端门店突破4600家，会员数量超7000万人以上，全年营收达百亿规模。2023年百果园在香港正式挂牌上市，成为中国最大水果零售企业，一时间风光无限。

但好景不长，2024年后百果园股东频繁减持，常务副总裁减持317万股，套现400万港元。并于今年再度减持450万股，套现570万港元，似乎连自己人都对公司失去了信心。

百果园萧条的第一个原因是运营问题，为了冲击万店规模，百果园不断放宽加盟门槛，导致水果产品的品控屡次出现漏洞。黑猫平台的百果园投诉量已经逼近3000多条，其中60%都是水果变质和售后推诿，导致品牌影响力不断恶化。

这第二条原因，就是自2024年后，中国国内高端水果的突然降价了。在此我们以今年最新数据举例，2025开年春节后，打响高端水果降价第一枪的是车厘子。

新年年货大战中，车厘子无疑占到了C位。从每斤270元、159元、99元不断下滑至44元，车厘子的市价一路走低，彻底从高端水果变为了平民食品。

经销商告诉记者：车厘子从上市到现在，价格始终在下滑，刚上市首价最高为1500元/5公斤，到现在已经下降到180元/5公斤，降幅达到88%！

为何车厘子价格下降这么多？因为原产地迎来了历史性的大丰收！2024智利车厘子全年产量达创纪录的6.225亿公斤，全球出口总量达62万吨，整体产量较往年飙升50%上下。且今年没有厄尔尼诺现象，品质还较于以往更加优异。

其次就是运输成本的降低，去年11月底，国内迎来了首批空运车厘子，5斤装3J皇家黎明的批发价格单斤就超过100元。

后来随着海运车厘子的抵达，其市价自然也开始走低。以市场5公斤装3J桑提娜举例，售价在短短2个月内，从900元一路下滑至380元。

紧接着，国产蓝莓便迅速响应了车厘子打响的降价潮。作为一种高营养价值水果，蓝莓在市场上备受百姓青睐，但以前动辄高达百元一斤的售价却令不少人望而却步。最近多地网友发现，商超和水果市场的蓝莓售价出现了大幅下降。

广州多个水果店内，一盒净重125克的蓝莓售价普遍在10~15元区间，便宜的只需要9.9元，折合下来每斤也就40元。一位消费者笑着说：蓝莓这东西，以前论克卖，现在只能按斤卖，并且口感也是越来越好。

某超市的水果采购负责人坦言道：以往市场上的蓝莓多数只能依靠进口，如今却以国产为主，这直接让我们的采购成本下降了1/5，售价自然也会随之下调。在这种对比下，今年蓝莓的销量比去年至少涨了一倍还多。

常理而言，国内蓝莓产地上市期为4~9月，进口蓝莓则在6~12月。但在国内现代化种植技术的精进下，广东地区的蓝莓已经能实现反季上市，率先抢占消费黄金档。蓝莓虽原产于北美，但我国供应商早就看中了其市场潜力和经济效益，不断扩大蓝莓的种植面积。

早在2020年中国蓝莓总产量就已经超越美国，成为新的世界第一。2024年我国蓝莓总产量飙升至78万吨，较2020年足足翻了两倍之多，这也是今年蓝莓价格一落千丈的原因。

第三个是荔枝，步入五月以来，“荔枝价格跳水”的相关词条便登上了各大媒体的热搜。全国各地网友纷纷共享本地的荔枝降价情况，那么荔枝行情真的下滑了吗？

5月13日，有记者亲自走访了长沙多家水果店，发现荔枝降价并非虚假信息，而是十分普遍的现象。开福区袁女士说道：一周前我看桂味荔枝的价格还是156元一公斤，现在只需要116元，真是便宜了不少。

换另一家水果店，店员热情介绍道：现在本店的妃子笑每公斤只需要51.8元，比昨天足足便宜了12元。现阶段的荔枝每天都有不同幅度的降价，相较于以前每公斤至少要200元开外。

为何荔枝价格下降明显，因为国内广西、海南、广东三大荔枝产区纷纷迎来了超级丰收年，总产量预计至少超212万吨以上，同比暴涨37.5%。接下来一周左右内，广东产区的荔枝依然会大批量上市，届时荔枝的市价也会进一步迎来下降，荔枝热爱者们可谓有口福了。

蓝莓、荔枝、车厘子的降价只是缩影，水果贵族的集体大降价也绝非偶然现象，这其中离不开三大因素。

第一就是供应量的提升，近年来水果种植技术不断提升，种植面积也在日渐扩大，水果本身的生产周期就十分稳定。在种植技术日渐精进的背景下，年度产量之间的波动会不断减少，使得市面的供应链趋于稳定充足。当市面的水果供应链能满足需求时，其价格自然无法一直稳定在高位。

第二是水果国产化，过去如车厘子、阳光玫瑰葡萄等高价水果主要源自于进口。但国内农业种植结构的调整，让这些水果逐步实现了国产化种植，其运输成本自然也被大幅缩减。原本高高在上的进口水果，就这样走上了千家万户。

第三则是国际贸易的便利化，尤其是海洋冷冻运输技术的进步，让远距离的批量水果运输成为现实。比如车厘子，通过中国和智利之间开辟的多条海运专线，极大降低了运输成本。榴莲等热带水果也通过冷链运输，实现了从东南亚到中国的低成本贸易往来。未来水果贵族们都将有望成为平民水果，这是市场和技术的进步作用。

值得注意的是，水果虽然降价了，但反事都注重适可有度。根据《中国居民膳食指南》建议，普通人群单日摄入的水果量最多不宜超过350克，否则就会引起腹泻呕吐。比如之前有网友表示吃了车厘子出现呕吐，就是身体不耐受的表现。

信息来源：

新京报：车厘子价格“打下来”：百元售价日销万件，直播间喊出“地板价”

济宁新闻网：“水果贵族”集体大降价！国产水果大量进入市场

新浪财经：狂亏4亿，一年关店近千家：百果园，割不动了

来源：Hi科普啦一点号