摘要：橙子，这金黄色的果实，不仅是大自然的馈赠，更是人类历史与文化中一抹亮丽的色彩。橙子，属于芸香科柑橘属的植物果实，又名黄果、柑子、金环、柳丁等。

橙子，这金黄色的果实，不仅是大自然的馈赠，更是人类历史与文化中一抹亮丽的色彩。橙子，属于芸香科柑橘属的植物果实，又名黄果、柑子、金环、柳丁等。

它的起源可以追溯到中国的南部与东南部以及亚洲中南地区，早在公元前2500年，我国就已开始种植橙子。据记载，西汉时期，橙子已成为皇家园林中的珍果。

考古人员在长沙马王堆西汉古墓中发现的香橙果核，更是佐证了当时橙子在上层社会中的地位。

随着时间的流转，橙子逐渐走出国门，传播到世界各地。十五世纪起，甜橙被引种到亚洲以外的许多地方。

公元1417年，葡萄牙人从中国把甜橙引种到里斯本，之后甜橙被引种到其他欧洲国家，并传播到美洲、非洲、大洋洲等地。如今，甜橙已成为柑橘类水果中产量最大的“家族”，良种多达四百余种。

在中国，橙子的品种繁多，各具特色。提及橙子，不得不提的就是江西省赣州市的赣南脐橙。

这里被誉为“中国脐橙之乡”，得天独厚的自然条件使得赣南脐橙果大形正、橙红鲜艳。

咬上一口，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾，是橙中极品。

而湖南省永兴县的永兴冰糖橙，则以其甜润爽口的口感和极高的品质，被正式授予“中国十大名橙”的称号。每一口都像是品尝着自然的甘露，让人回味无穷。

同样来自湖南的黔阳冰糖橙，历史可以追溯到明清时期，它果质脆嫩、果味甘甜如冰糖，是柑橘中的佼佼者。

此外，广西富川瑶族自治县的富川脐橙、海南省琼中黎族苗族自治县的琼中绿橙、湖北省秭归县的秭归脐橙、四川省资中县的资中血橙等，都是中国橙子中的佼佼者。

它们各具风味，有的甜润可口，有的酸甜适中，有的肉质脆嫩，有的色泽鲜艳，让人在品尝中感受到大自然的神奇与美妙。

橙子不仅美味可口，还承载着丰富的文化意义。在中国文化中，橙子与“吉”谐音，代表着吉祥和好运。春节期间赠送橙子，是表达祝福的传统方式。

而在一些西方国家，橙子常与苹果一起摆放在圣诞树下，象征着富饶和平安。在婚礼上，橙子也被用作装饰，寓意新人的婚姻生活充满甜蜜和繁荣。

橙子还是健康生活的代表。它富含维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类果胶等多种有益人体的成分，具有生津止渴、疏肝理气等功效。

每当冬季来临，满山遍野的脐橙树挂满了金黄的果实，不仅是一道亮丽的风景线，更是人们心中的温暖与甜蜜。为什么说：遇到这3种“橙子”不要买？橙子大量上市，买时要当心。

1：涂蜡的橙子。橙子表面打的蜡可能是工业蜡，含有对身体有害的物质，长期吃这样的橙子对健康不利。

而且，打蜡的橙子可能是在掩盖橙子本身的问题，比如腐烂、病虫害等。这层蜡不容易被肠胃消化吸收，吃了可能会让肚子不舒服。

2：粘手的橙子。橙子粘手可能是因为水分大量流失或者糖分过高而渗出汁液，意味着橙子可能已经熟过头了，甚至开始变质。

另外，橙子表面过于湿润且粘手，也可能是由于储存环境不当导致霉菌滋生，或者是被某些化学物质处理过。

吃了这样的橙子，可能会把细菌、霉菌或有害残留物吃进肚子里，对身体健康造成潜在风险。

3：提前上市的橙子。这些橙子可能是被催熟的，还没到最佳成熟期。橙子内部的糖分积累不足，果肉口感偏酸涩，缺乏自然成熟的那种醇厚甜润。

而且，如果采用的是非天然方法催熟，还可能留下一些对人体无益甚至有害的物质。

未充分成熟的橙子维生素C和其他营养成分可能没有达到峰值，吃起来既不好吃，又没那么健康。

正确挑选橙子的技巧。

看重量：同样大小的橙子，更重的橙子水分更多。轻轻按压橙子，有弹性的说明皮薄水分多。

看外表：表面气孔密集、比较粗糙的橙子属于优质橙子。颜色上，成熟的橙子一般都是黄色中带着红色。

看肚脐：要选择肚脐小的橙子购买，这样的橙子水分多，经络少，更好吃。

看形状：选择椭圆形的橙子，味道会更甜一些。

摸触感：要选择表皮光滑细腻的橙子，这样的橙子皮薄更好吃。然后再用手捏一下，软软的、有弹性的橙子果皮通常很薄。

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来源：简食记