摘要：义卖现场，42岁的王良华以右肩抵住燃气阀门调节火力，左颈侧压住操作杆控制爆米机搅拌节奏，目光紧盯燃气火候，时不时打开机盖观察。稍有空隙，他大声向围观人群介绍蜂蜜爆米花的优势：“传统爆米花用糖浆，我们改用活性蜂蜜，甜度低却更酥脆。”随着爆米花机内“嘭嘭嘭”的一声

扶 残 助 残

连日来，夜幕降临后，双峰县曾国藩广场爆米花摊位前人头攒动，一场场以“扶残助残”为主题的爱心爆米花义卖活动在此举行。

义卖现场，42岁的王良华以右肩抵住燃气阀门调节火力，左颈侧压住操作杆控制爆米机搅拌节奏，目光紧盯燃气火候，时不时打开机盖观察。稍有空隙，他大声向围观人群介绍蜂蜜爆米花的优势：“传统爆米花用糖浆，我们改用活性蜂蜜，甜度低却更酥脆。”随着爆米花机内“嘭嘭嘭”的一声声脆响，机内玉米粒绽开成一朵朵乳白色“花簇”。刚出锅的爆米花色香味俱全，不少围观人群纷纷购买。据了解，活动中，每晚能售出200余份，收入1000余元。

王良华是一名断臂肢体残疾人，是双峰县残疾人创业联盟协会会长，从靠养蜂脱贫到成为本土“养蜂大王”。年初，他瞄准休闲食品市场，经过100余次试验改良传统配方，创新推出蜂蜜爆米花系列产品。凭借独特口感和抖音直播营销，产品日均销售额稳定在600元至1000元。

双峰县残联煞费苦心，通过“阳光增收项目”，聘请王良华担任教师，培训30名残疾人制作爆米花。考试合格后，双峰县残联为结业学员发放自动爆米花机、液化气罐及特色蜂蜜组成的“创业礼包”，助力学员零成本创业。

为帮助残疾人朋友增收，县残联在广场、公园、步行街等人员密集场地开设爆米花销售点8个，并组织工作人员撰写广告词。首次销售之夜，县残联机关干部悉数出动，与残疾人朋友在广场协同作战，向群众推介蜂蜜爆米花。据了解，每份8元的爆米花销售额中，5元直接用于残疾人公益联盟活动。

近年来，双峰县残联通过藤椅编织、蜜蜂养殖、非遗剪纸、抖音直播等技能培训项目，累计带动1000余名残疾人就业创业和增收。

作者：朱国伟 张伟

编辑：刘芬风

审核：谭洲伟

来源：文明娄底一点号