摘要：近期山东28岁准新郎食用瘟鸡致死的悲剧，引爆全网争议——为何老一辈常吃的病禽反倒成了“致命杀手”？这个悖论背后，藏着三个被忽视的致命变量：

近期山东28岁准新郎食用瘟鸡致死的悲剧，引爆全网争议——为何老一辈常吃的病禽反倒成了“致命杀手”？这个悖论背后，藏着三个被忽视的致命变量：

瘟禽本身就不应该食用，隔夜变质食物也应该立即丢弃。以下只是不同年代的情况对比，仅供分享。

老一辈处理瘟鸡讲究“大锅高温”，以前人基本都是用灶台柴火，然后再拿铁锅文火炖出来，这其实就是用高温暴力消杀病菌。而现代很多家庭图省事，小锅速成炖煮反而缩短灭菌时间。

70年代的鸡瘟病毒毒性较弱，而现代规模化养殖中，禽类接触抗生素、工业饲料后的病毒变异概率提升200%。有兽医指出，当前H5N1亚型病毒的神经毒素含量已是五十年前的3.8倍。

老一辈的禽流感(譬如1997年H5N1亚型)，早期致死率高达52%，但传播范围有限，主要集中于禽类与密切接触者。

现在的禽流感（譬如H5N1变异株、H5N9) 等 更加恐怖，这类病毒会跨物种感染，目前案例中已经感染过牛、猪等哺乳动物，增加了病毒重组风险。

评论区不少网友分享自己食用瘟禽的童年经历，但还是想说每个人的身体素质不一样。

相关报道显示，马彬肝脏已出现早期纤维化迹象，这与当代年轻人熬夜、饮酒、外卖高油盐的共性损伤直接相关。

来源：Penguin爱吃瓜一点号