摘要：为啥邻居家韭菜越割越旺，你家却越割越细？种了30年韭菜的老王头，靠‘一深二浅三见光’六字诀，种出筷子粗的壮韭菜！秘密全在这儿！

为啥邻居家韭菜越割越旺，你家却越割越细？种了30年韭菜的老王头，靠‘一深二浅三见光’六字诀，种出筷子粗的壮韭菜！秘密全在这儿！

韭菜收割可不只是“割韭菜”这么简单！老农常说“深割韭菜浅割葱”，刀刃贴着地皮往下切，留茬高度控制在2-4厘米。您要是心疼留高茬，新叶准得东倒西歪，病害也跟着来！

割完韭菜当天别急着走，抄起铁锨给根部培层土！每年往上摞1-2公分新土，为啥？韭菜根像竹节，一年往上蹿一截，不培土根须全露地面，养分吸收大打折扣。

追肥有讲究：“三天不追肥，白割一茬菜”

割后3天是关键期，老王头偏爱腐熟鸡粪水：5公斤鸡粪兑50公斤水，发酵一个月后浇根，比化肥后劲足！嫌麻烦的可用高氮复合肥，每亩10公斤尿素+5公斤钾肥，撒完立马浇水。

浅栽根不烂，深埋苗必蔫！

移栽老根别犯傻，土埋到根茎交界处，露一截白根更透气！种深了烂根，种浅了倒伏，老农拿捏的正是这“一寸黄金位”。

水肥要像“喂孩子”——少吃多餐

头茬收割后头三天，早晚小水慢灌，千万别大水漫灌！老王头念叨：“韭菜喝饱不喝涝，水多烂根没得跑。”

鸡粪水+草木灰=防虫壮根黄金搭档

每分地浇30公斤腐熟鸡粪水，撒两把草木灰，既能补钾防倒伏，又能驱赶地蛆蚜虫。这土法子比喷农药安全，种出的韭菜叶片油亮不发黄！

阴地种韭细如针，阳坡种韭壮如棍！

韭菜是“太阳的儿子”，光照不足立马变“豆芽菜”！老王头的地块朝南无遮挡，每天晒足8小时，叶片厚实根茎红，嚼起来嘎嘣脆。

密植害死苗！行距30厘米是铁律

新手总爱密播种，结果韭菜抢阳光、争养分，越长越细像头发丝！老把式按30厘米行距开沟，每穴8-10株，通风透光两不误。

夏季“歇茬”有讲究

六月高温别硬割！老王头的经验是：“伏天韭菜歇一晌，秋后猛蹿三尺长。”留茬养根两个月，处暑后再收割，叶片能比拇指宽。

种满三年的老根必须挖！咔嚓剪掉下半截黑根，留7-8厘米白根泡生根水，重新栽种就像“打鸡血”，新叶又宽又厚产量翻倍。

地蛆最怕两样宝：一是割后撒草木灰，二是三伏天铺蓝膜！选大晴天盖浅蓝薄膜，地表温度飙到40℃，虫卵全烫熟，比农药管用十倍。

按这法子种韭菜，保准根粗叶厚割不完！您要是试过管用，赶紧转发给种菜的老伙计！点赞过千，下期教您用韭菜根盆栽，阳台也能种出“壮汉韭”！

来源：文界大拿