摘要：手抖得端不稳饭碗，写字时笔尖在纸上乱晃，连系个纽扣都费劲，这是多少手抖患者每天都要面对的无奈。为了缓解手抖，试了各种方法，可效果总是不尽如人意。其实在自家厨房里，就藏着能让手抖症状消失的 “良方”—— 煮苹果。坚持每天吃，不少患者都发现手抖症状慢慢减轻。

手抖得端不稳饭碗，写字时笔尖在纸上乱晃，连系个纽扣都费劲，这是多少手抖患者每天都要面对的无奈。为了缓解手抖，试了各种方法，可效果总是不尽如人意。其实在自家厨房里，就藏着能让手抖症状消失的 “良方”—— 煮苹果。坚持每天吃，不少患者都发现手抖症状慢慢减轻。

一、煮苹果的营养优势

苹果本身就是营养丰富的水果，经过煮制后，营养成分发生了变化，更适合手抖患者吸收利用。

生苹果含有丰富的果胶，煮过之后，果胶的结构变得更易于人体吸收。果胶是一种膳食纤维，它能促进肠道蠕动，改善消化功能。很多手抖患者肠胃功能不好，影响营养吸收，煮苹果中的果胶可以帮助调节肠道，让肠道更健康，从而使身体更好地吸收其他营养物质，为缓解手抖打下基础。

煮制过程还会让苹果中的一些抗氧化物质，如酚类化合物，释放得更充分。这些抗氧化物质能清除身体里的自由基。手抖患者的神经细胞容易受到自由基攻击，导致细胞损伤，影响神经系统功能，进而加重手抖。煮苹果中的抗氧化物质能减少自由基对神经细胞的破坏，保护神经系统。

此外，煮苹果会析出部分有机酸，这些有机酸能刺激胃液分泌，进一步增强消化能力。同时，有机酸还能促进身体对矿物质的吸收，让苹果中的营养更好地被身体利用。

二、苹果中的营养成分改善手抖

果胶改善肠道功能后，身体吸收营养的能力增强。尤其是对维生素和矿物质的吸收，维生素 B 族能滋养神经系统，维持神经细胞的正常功能。神经细胞得到充足的维生素 B 族滋养，能更好地传递信号，控制肌肉运动，减少手抖。

抗氧化物质保护神经细胞，让神经系统更稳定。当神经细胞不再受自由基的侵害，就能正常工作，准确地指挥肌肉。原本不受控制的手部肌肉，在神经系统的正确指挥下，抖动会逐渐减轻。

苹果中的矿物质，如钾、镁等，对缓解手抖也有重要作用。钾元素能调节身体的电解质平衡，维持神经和肌肉的正常兴奋性。手抖患者的肌肉兴奋性可能出现异常，钾元素可以帮助调整，让肌肉恢复正常状态。镁元素则能放松紧张的肌肉，手部肌肉紧张是导致手抖的原因之一，镁元素让肌肉放松下来，手抖自然就会缓解。

三、坚持吃有大改善

每天吃煮苹果，身体能持续获得这些营养成分的滋养和调理。刚开始吃的时候，可能感觉变化不明显，但随着时间推移，身体的改善会逐渐显现。营养成分不断修复受损的神经细胞，调节神经系统功能，改善肌肉状态。

有些患者坚持吃煮苹果一段时间后，发现手抖的频率降低了，抖动的幅度也变小了。原本拿不稳东西的手，慢慢能稳稳地端起水杯、握住笔写字。继续坚持，手抖症状就有可能完全消失。

来源：知识讲坛