摘要：其实，宝宝的便便就是健康状况的“晴雨表”，可以反映出消化吸收情况，而一些“异常便便”的背后往往隐藏的是营养难吸收问题！尤其是脂肪这类营养，其难吸收带来的后果可不小......

粉哥导读：粉哥经常能收到宝爸宝妈们关于“便便”问题的留言，宝宝总是出现干便、稀便、奶瓣便、绿便、黑色便便、粘液便……让大家“一个头两个大”！

其实，宝宝的便便就是健康状况的“晴雨表”，可以反映出消化吸收情况，而一些“异常便便”的背后往往隐藏的是营养难吸收问题！尤其是脂肪这类营养，其难吸收带来的后果可不小......

原来这些异常便便

都与脂肪有关……

原上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院儿科主任医师沈月华指出，宝宝的便便就像是一面镜子，它折射了宝宝的身体情况以及消化能力，如果宝宝摄入脂肪的质量有问题，那么即便是吃进去足够的脂肪，也不能被宝宝充分吸收，像一些常见的便秘、腹泻、油状便、奶瓣、绿便等便便问题，都与宝宝所摄入脂肪的质量有很大的关系。

接下来，粉哥将结合宝爸宝妈留言中的具体案例，带大家从脂肪质量方面探究宝宝奶粉喂养过程中的“便便”问题。

便秘

有关数据显示，约有20%-30%的中国儿童存在便秘。有家长反映自家宝宝“平常6-7天才排便一次，最长的甚至达到10天才排一次”，如果宝宝不仅排便时间间隔长，而且还大便干、硬、粗、臭、“拉羊屎蛋”，甚至肛裂流血就要考虑是“便秘”了。

（奶粉智库用户留言的真实便便图）

对于宝宝来说，便秘是一种常见的便便问题，而适量的优质脂肪可以预防甚至缓解便秘，反之，当脂肪摄入过少或脂肪质量不佳，宝宝就可能出现便秘的情况。那为什么适量的优质脂肪可以预防便秘呢？一方面适量的脂肪不仅能刺激胃肠反射，促进肠道有规律的运动并维持正常的排便速度；另一方面，摄入结构和组成更优质的脂肪可以降低便秘的几率，比如OPO结构脂、经科学配比后的多不饱和脂肪酸等，可避免“问题”脂肪导致钙皂、硬便等问题。

其中，OPO的棕榈酸位于Sn-2位，这种结构脂可以避免与钙元素结合生成钙皂，有利于钙和脂肪的吸收，大大降低了宝宝便便的硬度，减少了宝宝便秘的风险［1］。

根据最新研究，每日多不饱和脂肪酸的摄入量增加与慢性便秘患病率下降有关，也就是说，多不饱和脂肪酸的摄入量与慢性便秘之间存在关联，而调整每日多不饱和脂肪酸的摄入量可能会缓解慢性便秘［2］。所以，大家可以去看看宝宝奶粉配料表中有没有核桃油、亚麻籽油、低芥酸菜籽油、葵花籽油等能提供多种优质不饱和脂肪酸（如油酸、ω-3、ω-6）的天然植物油。

油状便

当摄入脂肪的“质”与“量”出现问题时，宝宝除了会出现便秘的情况，还有可能出现脂肪过食性腹泻、油状奶瓣、油状绿便等异常便便。

脂肪过食性腹泻

据《2022年腹泻人群肠道健康白皮书》儿童篇数据显示，我国53.7%的腹泻发生于5岁以下儿童。宝宝腹泻的原因很多，如果宝宝不仅排便次数高于3、4次甚至更多，大便稀薄，成糊状或液状，而且外观还像油一样发亮，能够在尿布上或者便盆中像油珠一样滑动，则考虑是脂肪过食性腹泻。

前面提到摄入脂肪过少可能导致便秘，而当脂肪摄入过多则可能导致宝宝肠腔内产生过多的脂肪酸，从而刺激肠粘膜，使肠蠕动增加，产生液状和量较多的大便。因此，在宝宝的日常喂养中，要注意脂肪摄入适量，母乳喂养的宝妈或添加辅食的宝宝要注意避免吃过多脂肪含量高的食物；奶粉喂养的宝宝要注意不要过度喂养，保持合适的奶量。

油状奶瓣

奶瓣也是宝宝非常容易出现的问题，如果宝宝大便较稀、呈油滑状，并伴有较大颗粒油状奶瓣、也有可能伴有粘液，则考虑是宝宝脂肪消化不良引起的奶瓣。

尤其是新生儿和低月龄的宝宝，其胃容量小，消化酶分泌量低、活性低，且胃肠道发育不成熟，消化吸收能力更弱，脂肪和蛋白质容易分解不完全，直接“原样出厂”。如果这时宝宝吃的奶粉的脂肪相对没有那么好吸收的话，就很容易出现脂肪消化不良的情况。

油状绿便

对宝宝来说，引起绿便的原因有很多，而与脂肪消化不良相关的绿便，其性状不仅体现为黄绿色，还有油滑球状颗粒等。

这类绿便主要是宝宝脂肪摄入过多、对脂肪消化不良导致的。因为宝宝对脂肪的消化需要胆汁的帮助，如果脂肪吸收不彻底，胆绿素没转化，就会形成绿色的便便。针对这种绿便，同样地，宝爸宝妈要注意不要过度喂养，然后选择奶粉时要注重好消化吸收的营养，关注更亲和宝宝肠胃的优质脂肪。

总之，宝宝的很多便便问题都可能与脂肪难吸收有很大的关系。因此，对于奶粉喂养的家庭，除了保证宝宝奶量合适之外，在奶粉的选择上，要特别重视奶粉的脂肪质量，选择亲和易吸收的优质脂肪是关键。对此，原上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院儿科主任医师沈月华专家特别指出植物脂肪粉不仅可以提供多种优质的植物油，以及易吸收的INFAT®专利*OPO结构脂，而且还利用生物黑科技——微胶囊双层包埋技术，进一步优化、保护脂肪，达到了分子更小、更易吸收的效果。

值得一提的是，花冠植物脂肪粉中添加的INFAT®专利*OPO还拥有4大临床实证效果：有效减少宝宝钙皂近50%［3, 4］；提升益生菌数量24倍［5］；减少宝宝哭闹时间高达77%［6］；增加每日平均睡眠时间1个小时［7］。有助于软化粪便，改善宝宝睡眠时长及舒适度。

好啦，今天的文章就到此结束了！如果您还有任何关于宝宝便便的问题，欢迎在评论区留言告诉我们~如果您想知道奶粉的更多信息，可以上奶粉智库小程序查看哦。比奶粉，上奶粉智库！

参考文献（上滑查看更多）：

*专利指美国发明专利，专利号：US 8623825 B2；中国发明专利，专利号：CN 102843921B（ZL201180019432.1）；欧洲发明专利，专利号：EP2207429.

[1]张雅莉,蔡美琴.β-棕榈酸(OPO结构脂肪)对婴幼儿肠道健康的促进作用[J].临床儿科杂志,2015,33(10):918-920.

[2]Lin, P., Wang, W., Zhou, Y. et al. The association between the intake of polyunsaturated fatty acids and chronic constipation and diarrhea: NHANES 2005–2010. Lipids Health Dis 24, 164 (2025). https://doi.org/10.1186/s12944-025-02570-1

[3]Fabiana Bar-Yosephet al. SN2-Palmitate Reduces Fatty Acid Excretion in Chinese Formula-fed Infants. IPGN2016.

[4]Fabiana Bar-Yoseph，etal. Review of sn-2 palmitate oil implications for infant health. PLEFA2013.

[5]Yaron，S., et al. Effect of High Beta-Palmitate Content in Infant Formula on The Intestinal Microbiota of Term Infants: A Double-Blind, Randomized Pilot Study. JPediatr Gastroenterol Nutr, 2013.

[6]Litmanovitzlet al Reduced crying in term infants fed high beta-palmitate formula:a double-blind randomized clinical trial. BMC Pediatr, 2014. 14(1):p. 152.

[7]Bar-Yoseph F, Lifshitz Y. Cohen T. Malard P, Li Z, et al. (2017) SN2-Palmitate Improves Crying and Sleep in infants Fed Formula with Prebiotics: A Double-Blind Randomized Clinical Trial. Clinics Mother Child Health 14:263.

来源：奶粉智库一点号