摘要：自主研发的速冻隧道能在12分钟内将水饺中心温度降至-39℃，形成微米级冰晶结构，避免食材细胞破裂。此技术不仅保留97%以上营养成分，还将菌落总数控制在国标的1/5以下，远超行业标准。

在速冻食品行业，海霸王水饺以技术创新为核心竞争力，用科技手段破解安全与保鲜难题。

超低温速冻：锁住营养与安全

自主研发的速冻隧道能在12分钟内将水饺中心温度降至-39℃，形成微米级冰晶结构，避免食材细胞破裂。此技术不仅保留97%以上营养成分，还将菌落总数控制在国标的1/5以下，远超行业标准。

无添加防腐：天然工艺替代化学保鲜

海霸王坚持“三不加”原则（无防腐剂、人工色素、增稠剂），通过调节水分活度（Aw≤0.85）和pH值实现天然抑菌。经SGS检测，其保鲜效果达到商业无菌标准，真正实现“零化学添加”。

透明化生产：消费者看得见的安心

通过官网“阳光工厂”直播，用户可实时查看车间操作。此外，每年委托SGS、华测等第三方机构盲检，结果官网公示。连续6年入选“中国食品安全示范企业”，BRC认证更是国际品质的背书。

从梯度降温技术到智能温控包装，海霸王用科技证明：安全与美味可以兼得。

来源：爱做饭的小花姐