摘要：耕地面积世界第一的是美国，有25亿亩，大农场大机械化农业，让多少中国农民羡慕；

我国地大物博，可是耕地面积仅19亿亩，并非世界第一。

耕地面积世界第一的是美国，有25亿亩，大农场大机械化农业，让多少中国农民羡慕；

第二的是印度，有24亿亩，明明国土面积只有我们三分之一，却享有如此多的种菜宝地。

按理说，谁耕地面积多，谁的农作物产量就高吧？

事实，却让无数人傻眼。

根据最新的农业生产数据显示，农作物的产量，美国和印度，加一块，竟都比不上中国。

这让中国农民自豪的同时，又更觉得愤怒了：白糟蹋了你们有那么好的地，不种赶紧腾出来给我，我还不够种呢！

我国的耕地面积为19亿，占国土面积的16%，且地形较复杂，除了几个平原外，很少有大平地，种地十分不方便。

美国的可耕地面积是25亿，占国土面积的18%。而且老美的地，都是一马平川，机器收割起来，一路碾压，非常省力省时，曾让很多中国农民感到羡慕。

印度的可耕地面积是24亿，占国土面积竟然超过50%，这让身为种菜民族的中国人看了，哪个不眼红。

一个国家，有一半能种地？

也就是说，走两步路，就可以种东西，这不就是专为种菜民族打造的宝地吗？

可惜，放着这么好的地，印度却并不懂得利用。

下面你看到他们的产量时，就明白他们有多暴殄天物了。

根据世界各国粮食产量排名数据，我国粮食产量高达恐怖的7亿吨，冠绝群雄，当之无愧的第一。

这有多不可思议，要知道，粮食产量通常指的都是主食，水稻、小麦、玉米这些。

但我们不能光种粮食呀，还要种蔬菜、种水果，本就不多的地，可怜巴巴地分来分去，分到粮食头上就没多少了。

就算是这样，我们的粮食产量，都能种出个第一来，而这第一的产量，竟跟能跟美印两家加一块比一比，其余的加一块都比不上咱。

美国粮食的产量是6亿吨。

你可以理解美国它首先不是个种菜的民族，其次它种的主要是大宗农产品，玉米大豆之类的，因这类产品价值高，赚钱多，尚情有可原。

可印度着实让人难以理解，耕地面积比我们多出6亿亩，粮食产量只有3.3亿吨，比我们少两倍多。

好歹也是亚洲人，就算种菜天赋不如中国人，也差不到哪去吧。

为何放着那么好的风水宝地，就是种不出东西来呢？

终于理解为什么不少网友会感到愤怒，我们的地还紧巴巴的不够种呢，而你却在浪费土地？这谁看了不郁闷。

印度吐槽完了，老美当然也跑不了。

全球蔬菜产量排名的数据里，中国仍然是排第一，同样是年产7万亿吨蔬菜，还是以少的且分配过后的耕地，种出了一骑绝尘的蔬菜量。

紧随其后的是印度，2亿吨，虽然产量不到我们的三分之一，但这里要表扬三哥，因为在这之后，一个能跟中印掰手腕的都没有。

虽说印度耕地面积多，但种蔬菜不比种粮食，确实需要更高精尖的农业技术，就不为难它了。

可是老美咋回事？0.48亿吨？

全球第一的耕地，全球号称第一的农业技术，蔬菜产量排世界第四？

而且产量连我国的十分之一都不到，奔着二十分之一去了。

这是把所有的精力都用来种粮食了，没地种菜了吗？

可问题是，就算集中全国耕地种粮食，你咋种得还没有咱多呢？

真的十分诡异，让人百思不得其解，只能归结为老美家不喜欢吃蔬菜，或者，确实没有种菜基因了吧。

接下来是水果产量，我们的水果产量也有可怕的2.5亿吨，仍然是第一。

有时候你确实没法理解，表面上看我们只有19亿亩耕地，但实际怎么像变魔术一样，种粮食第一，种蔬菜第一，种水果总该让让位了吧？

不，还是第一。

虽然我们已经习以为常了，但这让国外人看了简直大受震撼。

觉得我们的东西肯定不是种出来，而是凭空变出来的吧？

在我们之后，水果产量排第二的是印度，1.07亿吨。

这里不得不再次批评，因为印度地处南亚地带，气候最适合种水果，味道又甜又香很好吃，而且很能长。

结果种出来的量还不到中国的二分之一。

就算刨去一部分的大棚水果，满打满算，也就堪堪是我们的二分之一，而且印度自己也是有大棚水果的，这还不如不刨去呢。

再看美国，又是只有稀少的0.23亿吨，完全是重在参与了。

不过美国因为国家战略原因，水果基本上都是进口的，自己从来不种，产量低，倒也情有可原了。

所以你看，综合粮食、蔬菜、水果的产量，美国和印度哪怕耕地面积超过我们，他们的产量加一块，都不够我们打的。

看来，地多并不代表种得多，还得看种地的人是谁。

为什么中国以少的耕地，却种出个样样第一

这一点，不仅我们纳闷，别的国家更是难以理解，凭什么我们就那么能种，好像只要是长得像泥巴的地方，明天非得给你塞一棵草进去，第二天这草还长成了菜，摘下来吃麻麻香。

其实，根本原因总共有以下五点：

1. 五千年的种菜基因，没有任何民族可企及

中华民族血液里五千年来早就浸泡了泥土和稻香味，我们的祖先很早就开始琢磨，怎么从土地里种东西吃了。

一代代传下来，就变成了全球仅此一家的“种菜民族”。

咱们国家人口多，可耕地自古以来就相对紧张，这就逼着人们必须在有限的土地上精耕细作，想方设法提高产量。

比如，间作套种、轮作、有机肥，这些老种菜手法运用得非常纯熟。

农民们知道什么时节种什么，怎么搭配种植能让土地的利用率最高，怎么减少病虫害。

这很多都不是书本上简单学来的，而是父传子、子传孙，在农田一点点摸索出来的。

不同于海盗民族、游牧民族、商业民族，农业民族的我们不喜欢粗放式耕种，或者过度依赖单一的化肥农药，中国农民更懂得“看天吃饭、看地种粮”，有因地制宜、精打细算的传统。

所以，即便耕地总面积不占优，每个人都那么会种，一定是百分之百把土地价值挖掘干净了。

2. 菜篮子工程

上世纪80年代末，保证千家万户有菜有粮吃的“菜篮子工程”开始实施，影响了我们的农业发展，是改变中国后几十年农业的大战略。

因为当时我们的城市化进程加快，人口迅速增加，如何满足这么多人的日常吃菜需求，成了一个大问题。

以前那种远距离调运、品种单一的供应模式已经跟不上趟了。

“菜篮子工程”就应运而生，它让大中城市在周边发展农作物种植基地。让种菜的地方离吃菜的市场更近了。

这样做好处太多了。缩短了运输距离，蔬菜的保鲜度大大提高，损耗也减少了。

市民能吃到更新鲜的蔬菜，农民也能因为损耗降低而增加收入。

最关键的是，直接刺激了蔬菜种植面积的扩大和品种的多样化。

为了满足城市居民多变的口味，农民会主动引进和种植各种名优特新蔬菜品种。

菜篮子工程，为了满足人们吃菜的需求而生，但后来也成为我们发展成农业第一大国的保障。

3. 农业科技大力的发展。

首先是种子变好了。以前种地，产量可能就那么多，风调雨顺还好，赶上年景不好，收成就更没谱了。现在科学家们育出了很多高产、抗病、抗虫、抗旱的优良品种。

好种子是丰收的基础，种子变好了，就能直接让地里能多打粮食、多产瓜果。

种地的方法也科技化了。以前是“面朝黄土背朝天”，全凭经验和力气。

现在，很多地方也用上了新科技。比如地膜覆盖技术，一张薄薄的塑料膜往地上一铺，能保水保肥，提高地温，还能抑制杂草生长，庄稼就能长得更好。

还有节水灌溉，像什么滴灌、喷灌，水直接送到作物根上，不浪费，这在缺水的地方尤其重要。

温室大棚更是把“靠天吃饭”变成了“一定程度上靠人调控”，在冬天也能种出新鲜蔬菜，在不适合某些作物生长的地方也能种。

这些技术彻底摆脱了一些自然条件的限制。

化肥和农药的使用也比以前科学多了。

当然，化肥农药用多了有负面影响，这个大家都知道，但不可否认的是，在一定时期内，合理使用它们对提高产量、防治病虫害是起了作用的。

现在更提倡精准施肥、绿色防控，尽量减少对环境的影响。

还有就是农业机械，虽然咱们的地块不像美国那么大，不适合超大型机械，但适合丘陵山区的小型农机、适合不同作物生产环节的专用机械，也在不断发展和推广，提高了播种、施肥、收割的效率，节省了人力。

这些农业科技成果，不是只针对某一种作物，而是全面开花。

所以说，农业科技发展了，才能让有限的地，种出无限的宝贝。

4. 种菜的一种态度，非要种出来，坚决不买。

中国人对于种地，有那么一股子执念。说白了，就是一种强烈的自给自足的愿望。

因为历史上，我们没少挨饿吃不饱饭，对饥饿的恐惧，让咱们非常坚信“手中有粮，心中不慌”。

这种态度体现在大处，是国家层面想方设法保住耕地红线，提高粮食自给率；

体现在小处，就是老百姓想尽办法在房前屋后、阳台楼顶，但凡有点空地，都想种点啥。

不是说非得自己种的才香，而是一种深入骨髓的忧患意识。

有地，就不能让它闲着，就得让它长出东西来。

然后，就会推动着人们去琢磨怎么在有限的条件下种出更多的食物。

5. 因为人人都想吃到菜，吃好菜，所以必须种的多种的好。

中国有十几亿张嘴要吃饭，这本身就是最直接、最强大的驱动力。

人们不光要吃饱，还想吃好，想吃得有营养，吃得丰富多样。

巨大的、持续增长的国内市场需求，是拉动粮食、蔬菜、水果产量全面提升的根本动力之一。

你想想，如果大家对吃的没啥要求，或者需求量不大，那农民种那么多干啥？

就拿蔬菜来说，中国人餐桌上顿顿少不了的。以前可能就是那几样当家菜，现在呢，大家对蔬菜的品种、品质、新鲜度要求越来越高。

冬天想吃夏天的菜，南方想吃北方的菜，这种多样化的需求，就逼着农业生产者去想办法，去引种新品种，改进种植技术，发展设施农业，延长供应链。

水果也是一样，以前能吃到苹果、梨就不错了，现在各种热带水果、进口水果都想尝尝，对国产水果的品质要求也水涨船高。

人人想吃到菜，吃好菜，形成了巨大的市场需求，刺激了生产的积极性；

生产的提升，反过来又更好地满足了市场需求，还催生了新的需求。

所以必须想方设法在有限的土地上种出更多、更好、更多样的农产品。

所以，中国农业的高产，在很大程度上也是被巨大的国内市场“逼”出来的。

虽然说，我们现在的粮食自给率仍然还有提高的空间，而且，大豆等关键作物还大量依赖进口。

但是无法否认，在当今工业化体系的加持下，如今的中国，很有可能已然成为了历史上前所未有的农业大国。

几千年前的过去，我们的农业发展已经是世界第一，但现在的世界第一的分量，比过去不知多多少个量级。

然而，现在这个情况，仍有很多人觉得地不够种，菜不够吃，还要继续发展。

我心想，也许有一天，我们能把菜种到月球上去，才能满足我们澎湃的种菜野心了吧？据说，这事似乎也已经在做了。

来源：小农民挖穿地球一点号