摘要：菜友们！一到夏天就手痒痒想种菜，但又怕天气热蔬菜长不好，或者等太久看不到成果？袁蔬记今天带来 4 种「宝藏速生蔬菜」，最快 15 天就能采收！在家阳台、小院随手种，现摘现吃超新鲜，关键是成就感爆棚！赶紧跟着教程种起来，这个夏天让餐桌鲜掉眉毛！

菜友们！一到夏天就手痒痒想种菜，但又怕天气热蔬菜长不好，或者等太久看不到成果？袁蔬记今天带来 4 种「宝藏速生蔬菜」，最快 15 天就能采收！在家阳台、小院随手种，现摘现吃超新鲜，关键是成就感爆棚！赶紧跟着教程种起来，这个夏天让餐桌鲜掉眉毛！

一、为啥选这 4 种蔬菜？科学依据在这儿！

中国农科院蔬菜花卉研究所专家指出，夏季高温多雨，选耐热、速生、抗病性强的蔬菜才是王道！今天推荐的 4 种蔬菜，都是经过科研验证的「夏季尖子生」，不仅生长周期短，营养还特别丰富，完全符合咱们普通人的种菜需求！

二、手把手教学！4 种蔬菜种植全攻略（一）樱桃萝卜——15 天速战速决！

樱桃萝卜是出了名的「急性子」，从播种到收获只要 15-20 天！

❶ 选种：认准「日本樱桃红」「赤丸」等耐热品种，颗粒饱满的种子发芽率更高。

❷ 配土：用腐叶土 + 蛭石 + 腐熟有机肥，按 5:3:2 混合，保证疏松透气。

❸ 播种：把种子撒在土面，间距 2-3 厘米，轻轻覆土 0.5 厘米厚，浇透水。

❹ 养护：每天早晚各浇一次水，保持土壤湿润，放在散光处，避免暴晒。

❺ 采收：等萝卜长到乒乓球大小，直接拔起就能吃，脆嫩爽口超解腻！

（二）鸡毛菜——20 天收获「绿色瀑布」！

鸡毛菜是夏季必备的快手菜，嫩到能掐出水！

❶ 催芽：种子用 30℃温水泡 4 小时，捞出沥干，裹湿布放在阴凉处，每天喷水，2 天就能露白。

❷ 播种：将种子均匀撒在土面，薄薄盖一层土，浇透水，放在通风好的地方。

❸ 间苗：长出 2-3 片真叶后，把过密的小苗拔掉，留 5 厘米间距，保证通风透光。

❹ 施肥：每周浇一次稀释 10 倍的腐熟淘米水，叶子长得又快又绿。

❺ 采收：长到 10-15 厘米高，整株割下，涮火锅、清炒都超香！

（三）空心菜—— 边吃边长吃到爽！

空心菜堪称「夏季生长狂魔」，耐热又耐涝，采收后还能继续长！

❶ 扦插法：从菜市场买把新鲜空心菜，留下 8-10 厘米的茎，去掉底部叶子，插在湿润的土里，浇透水。

❷ 水培法：茎部泡在清水里，每天换水，3 天就能生根，再移栽到土里。

❸ 养护：放在阳光充足处，每天浇水，每月撒一把复合肥。

❹ 采收：长到 20 厘米高，掐掉顶部嫩梢，留下基部 2-3 节，10 天后又能收一茬！

（四）小油菜——25 天端上餐桌！

小油菜营养丰富，种植简单，适合新手！

❶ 播种：种子拌细沙均匀撒播，覆土 0.5 厘米，浇透水。

❷ 遮阳：夏季温度高，用遮阳网遮荫，避免幼苗被晒蔫。

❸ 间苗：长出真叶后，把弱苗拔掉，株距 5 厘米。

❹ 防虫：挂黄板诱杀蚜虫，发现菜青虫用镊子抓走。

❺ 采收：长到 15 厘米高，整株采收，炒着吃、煮汤都鲜美！

三、种菜小妙招，新手秒变高手！

✅ 遮阳降温：用旧床单、防晒网给蔬菜搭个「小凉棚」，避免暴晒。

✅ 防虫大法：白醋 + 洗洁精 + 水按 1:1:100 比例配成溶液，喷在菜叶上，蚜虫、白粉虱全跑光！

✅ 自制肥料：吃剩的香蕉皮泡水里，腐熟后兑水浇菜，钾元素丰富，蔬菜长得壮！

菜友们，跟着袁蔬记的方法，这个夏天轻松实现蔬菜自由！从播种到收获，看着小芽一天天长大，真的超治愈！赶紧点赞收藏，转发给同样爱种菜的朋友，咱们一起体验种菜的快乐！

来源：少琳