摘要：紫燕百味鸡是佐餐卤制熟食领域的知名品牌，一直以来都将创新视为品牌发展的核心驱动力，并致力于为消费者提供周到的消费体验。为此，对于直接面向消费者的终端门店建设，紫燕百味鸡高度重视，不断加大投入，积极探索新的管理模式，以塑造良好的市场口碑。

紫燕百味鸡是佐餐卤制熟食领域的知名品牌，一直以来都将创新视为品牌发展的核心驱动力，并致力于为消费者提供周到的消费体验。为此，对于直接面向消费者的终端门店建设，紫燕百味鸡高度重视，不断加大投入，积极探索新的管理模式，以塑造良好的市场口碑。

自发展初期，紫燕百味鸡就深刻意识到了终端门店对于品牌长期发展的重要性。门店是品牌的招牌，影响着消费者对品牌的第一印象，2019年，紫燕百味鸡开启了品牌形象店的全面升级，要求店面装修风格统一化，服务流程标准化，为消费者提供舒适、干净的购物环境。而对于加盟门店，紫燕百味鸡展开定期巡查，要求经销商展现良好的品牌形象；同时紫燕百味鸡也保留了部分直营门店，其功能之一就是进行店铺形象设计。

在每个紫燕门店内，都有一套网络监控系统，作为标准化服务的有力支撑，通过高清网络摄像机和对讲多媒体终端，总部能够实时监督终端门店销售人员的操作情况，予以指导。同时，紫燕百味鸡不断提高信息化水平，简化店员操作，让店员能更好地专注于服务消费者。对于表现良好的员工，紫燕百味鸡实行表彰奖励政策，以此提高整体服务水平。

另一方面，紫燕百味鸡依然以鲜货产品的生产和销售为主，门店是品牌发展的重要阵地。紫燕百味鸡引入了食品行业 SAP-ERP 系统、销售中台系统、OA 系统、TMS 系统、WMS 系统等现代电子化信息管理系统，实现了核心业务的全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合。通过获取终端门店的销售信息，紫燕百味鸡进行跨区域市场预测，并及时反馈至生产、研发及采购端，有效提升了运营效率，也让研发更贴合市场需求。

当我们走进任何一家紫燕百味鸡的门店，都会真切感受到产品的新鲜和服务的热情，自去年起，紫燕百味鸡也在积极规划特渠店的建设，精准满足不同圈层的饮食需求。相信在未来的日子里，紫燕百味鸡会持续升级门店服务，打造消费体验的新高度！

来源：中国企业家日报一点号