摘要：在路边、草地，常能看到蒲公英。它是很多人童年的玩伴，轻轻一吹，种子便随风飘散。可你知道吗，这小小的蒲公英，还是一味实用的中药，是药食同源的“天然抗生素”。

在路边、草地，常能看到蒲公英。它是很多人童年的玩伴，轻轻一吹，种子便随风飘散。可你知道吗，这小小的蒲公英，还是一味实用的中药，是药食同源的“天然抗生素”。

图片来源于网络

蒲公英的简介

蒲公英是菊科多年生草本植物，其叶片折断后流出白色乳汁，叶子呈莲座状平铺地面，边缘有锯齿，花为鲜黄色，呈头状花序，就像一个个小太阳。等到成熟，就变成白色绒球，这就是它传播种子的方式。蒲公英分布广泛，我国大部分地区都能找到，不管是山坡草地，路边，还是田野，河滩，都有它顽强生长的身影。

蒲公英的药用价值

图片来源于网络

（一）清热解毒

在中医里，蒲公英堪称“天然的抗生素”。当身体有热毒，比如出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，或是脸上长了红肿热痛的痘痘时，蒲公英就能发挥作用。它能清除体内热毒，减轻炎症反应，让身体恢复清爽。很多人上火后喝蒲公英茶，过几天症状就缓解了。

（二）消肿散结

对于一些因气血不畅、痰湿凝结形成的肿块，蒲公英也有帮助。像女性常见的乳腺增生，表现为乳房有肿块、胀痛，蒲公英可以促进气血运行，消散肿块，缓解疼痛。它就像身体里的“清道夫”，把这些不好的结节慢慢清理掉。

（三）利尿通淋

蒲公英还有利尿的效果。它能增加尿量，帮助身体排出多余水分和毒素。如果有泌尿系统感染，出现尿频、尿急、尿痛等症状，蒲公英可以冲洗尿道，减轻炎症，让泌尿系统恢复正常。

（四）清肝明目

蒲公英的食用方法

（一）蒲公英茶

把新鲜蒲公英洗净，晾干水分，切成小段，用开水冲泡，焖几分钟后饮用。也可以把蒲公英晒干保存，随时取用。蒲公英茶味道微苦带甘，别有一番风味。需要注意的是，体质虚寒的人不要过量饮用，以免加重不适。

图片来源于网络

（二）凉拌蒲公英

将蒲公英嫩茎叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过凉水，挤干水分后切段。加入蒜末、生抽、醋、香油、盐等调料拌匀，一道清爽可口的凉拌菜就做好了，既能品尝美味，又能收获健康。

图片来源于网络

蒲公英的注意事项

蒲公英作为“药食同源”的典型代表，兼具药用与保健价值，但使用时也有禁忌。

①孕妇要慎用，因为它有一定药用功效，可能对胎儿产生影响。

②对蒲公英过敏的人也不能用，以免引发皮疹、瘙痒等过敏反应。

③脾胃虚寒者慎用，蒲公英性寒，脾胃虚寒人群服用后，可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。

来源：健康河南一点号