摘要:最近食品安全问题可是热搜榜上的常客,这不,我跟着副市长孙继伟去遂平调研,发现这小县城在食品安全治理上玩儿得挺溜,简直就是一场"静默革命"!话说现在食品抽检合格率都97.4%了,厉害了我的国!
-最近食品安全问题可是热搜榜上的常客,这不,我跟着副市长孙继伟去遂平调研,发现这小县城在食品安全治理上玩儿得挺溜,简直就是一场"静默革命"!话说现在食品抽检合格率都97.4%了,厉害了我的国!
在遂平大拇指食品公司,我们见识了啥叫"数字化转型"。
以前查记录得翻纸质文件,现在直接电子台账,效率杠杠的!还有智能温控系统,老库管的手写温度表可以"退休"了。
这些细节的改变,妥妥的是食品安全治理现代化的"实锤"!
孙副市长在配料间待了比计划多八分钟,这可不是闲逛,人家是在认真检查!他让企业负责人调出三个月内的添加剂采购清单,结果唰一下,液晶屏上就显示出和省级监管平台实时对接的电子凭证,惊呆了小伙伴们!这让我想到上次参加某上市公司投资者说明会,CFO说引入智能溯源系统后,合规成本降了23%,产品抽检合格率飙升到99.8%!孙副市长说得好:"要用数字化转型打通食安治理最后一公里",遂平的做法证明,智慧监管不是"花架子",而是让每袋面粉、每瓶酱油都能"开口说话",证明自己是安全的!
到了包装车间,孙副市长开启"灵魂拷问"模式,连环追问流水线主管:"产品运输温控数据上传了吗?冷链车装北斗定位了吗?"这突击检查,和海关总署的"突击验厂+视频追溯"新规简直神同步!数据显示,用上动态监测系统的食品企业,运输损耗率平均降了15%,消费者投诉量也少了40%。
经济学家周其仁说过:"当监管科技与企业利益形成正反馈,安全就变成了生产力。
"孙副市长也说:"安全生产标准化的投入,最终都会变成企业账本上的利润数字。
"这话没毛病!
在消防控制室,市场监管、应急、消防三个部门的负责人同时掏出检测设备,这"三安全"协同监管的画面不要太和谐!郑州7·20特大暴雨后,应急管理部推的"多检合一"改革在食品行业效果显著,实施联合督查的企业,年均迎检次数少了60%,安全隐患整改率却升到92%!以前九个部门轮番来查,现在三个小时搞定,省下的时间都能多接好几个订单了,企业主们都点赞!遂平的实践说明,监管创新不仅保安全,还能激活市场!
座谈会上,孙副市长提出要建"隐患即曝光的透明化机制",现在资本市场也炒鸡关注食品安全。
前阵子某上市公司因为用过期原料,市值一天蒸发23亿!而主动披露质量升级计划的企业,估值平均涨了12%!市场这套奖惩机制,加上政府的"红黑榜"制度,双重保障,稳!现在投资者都精明得很,宁愿要80分的透明报表,也不要包装过的100分完美数据。
遂平让企业把检测数据实时传到政府平台,等于把监管压力变成了信用资产,这招高!
说到校园食品安全,孙副市长特意问了中央厨房的辐射半径。
现在"银发经济"火了,全县23家养老机构,18家都用上了食品溯源系统。
用上智慧供餐系统的养老机构,老年人肠胃疾病发病率降了34%!日本"介护食品"产业的核心就是严苛的安全标准。
遂平的经验表明,"一老一小"的餐桌安全和智慧城市结合起来,不仅能保障民生,还能催生百亿级康养产业!
晚上,我们去了县检测中心,这里刚和郑州海关技术中心完成检测结果互认。
遂平香肠的微生物检测数据实时上传到RCEP国家检验检疫平台,这场从车间地板开始的整治行动,竟然影响到国际经贸了!今年前四个月,我国食品出口同比增长17.8%,其中82%的增量来自通过国际认证的企业。
孙副市长说:"我们要用安全标准为中国制造赢得议价权。
"遂平的调味料走向东南亚,大别山的山茶油摆上中东货架,都证明了:最严格的安全标准,才是打开全球市场大门的金钥匙!
孙副市长的笔记本上记了满满七页调研记录,"区块链溯源"和"跨境互认"被他反复圈注。
这些思考很快就会变成全市食品安全治理三年行动方案的具体条款。
站在遂平经济开发区灯火通明的厂房前,我想起《资本论》里的一句话:"人类始终只提出自己能够解决的任务。
"从群众身边的腐败整治到全球市场的标准竞争,中国食品安全治理的这场伟大实践,或许就是这句话的最佳诠释!用数字化重构生产流程,用法治化筑牢安全底线,用国际化开拓发展空间,曾经困扰百姓餐桌的难题,终将变成中国制造走向世界的通行证!
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来源:老实人一点号1