赤水市举办“中华九大仙草正名盛典” 金钗石斛科学正源启新章

摘要：2025年5月17日，贵州赤水——今日，由赤水市人民政府、世界酒中国菜（全球）组委会、中国药典委员会联合主办的“中华九大仙草科学正源国际研讨会”在赤水丹霞生态园隆重举行。来自中医药学界、国际标准化组织及全球地标产业机构的300余名专家代表齐聚一堂，共同见证“金

世界酒中国菜出席赤水市人民政府联合权威机构举办“中华九大仙草正名盛典” 金钗石斛科学正源启新章

2025年5月17日，贵州赤水——今日，由赤水市人民政府、世界酒中国菜（全球）组委会、中国药典委员会联合主办的“中华九大仙草科学正源国际研讨会”在赤水丹霞生态园隆重举行。来自中医药学界、国际标准化组织及全球地标产业机构的300余名专家代表齐聚一堂，共同见证“金钗石斛正式更正为中华九大仙草之首”的学术发布，并启动“赤水金钗石斛地标宴全球推广计划”。这场以科学考据为基石、以产业革新为路径的活动，标志着千年中医药材认证体系迈入实证化、全球化新阶段。

千年考据：从《道藏》溯源到基因定证

活动现场，贵州中医药大学教授王明发布《中华九大仙草正源研究报告》，通过三大维度确立金钗石斛的“仙草之首”地位：

古籍溯源：唐代《道藏》明确记载“石斛居九大仙草之首”，宋代《证类本草》详述其“形如金钗”特征，与赤水金钗石斛形态完全吻合，而明清文献中“铁皮石斛”实为对优质石斛的泛称。药效实证：经第三方检测，赤水金钗石斛石斛碱含量达0.53%-0.73%，是铁皮石斛的2-3倍，其抗炎、抗流感活性通过细胞实验证实；而霍山铁皮石斛以多糖含量38%见长，二者药效互补但定位各异。生态专属性：全球仅贵州赤水丹霞地貌具备石斛附生丹霞石的独特生态，其土壤硒含量达0.8mg/kg，形成石斛碱富集的天然条件，该特性获联合国粮农组织生态认证。

产业赋能：科技与资本双轮驱动全球化

为推动金钗石斛品牌国际化，活动发布三大战略举措：

科技赋能：区块链溯源：赤水市联合中驾全联搭建“地理标志区块链平台”，消费者扫码可查看石斛种植地块的土壤数据、加工流程及检测报告，实现全链条透明化。标准输出：发布《地标同源茶饮》团体标准，推动金钗石斛与陈皮、小青柑等配伍产品的国际化认证，首批联名茶饮已获欧盟有机认证及美国FDA检测通过。资本助力：产业基金：百诺基金联合中驾全联注资，用于赤水石斛深加工生产线升级及“石九仙”联名酒品研发，计划三年内建成全球最大石斛多糖提取基地。渠道拓展：依托世界酒中国菜组委会全球网络，金钗石斛地标宴及联名产品将进入RCEP成员国300家高端餐饮基地。文化破圈：地标宴体验：推出“石斛老鸭汤”“石斛花茶炖鸡”等十道药膳，结合茅台酱香白酒文化，在赤水丹霞景区打造沉浸式“游、食、购”体验链。纪录片传播：纪录频道《世酒中菜鲜草传奇》摄制组启动拍摄，以金钗石斛千年药用史为主线，穿插霍山铁皮石斛的皇室贡品文化，计划年内登陆国际主流媒体。

专家论道：正名不是否定，而是科学传承

研讨会现场，权威专家就“仙草更名”展开深度对话：

李锦开（第五、六届国家药典委员）：“更名是中医药现代化转型的必然。赤水金钗石斛的石斛碱含量数据，为‘轻身延年’的传统功效提供了分子级证据。” 刘仲华（中国工程院院士）：“霍山与赤水一北一南，分别以多糖和生物碱见长，共同守护石斛文化的根脉。正名将促进两大产区差异化发展。” 冯小宁（茅台八仙勾调大师）：“石九仙酒品以金钗石斛花叶提取物为核心，与茅台酒体融合，这是药食同源与酒文化的创新碰撞。”