摘要：一台本该粉碎食材的绞肉机，却成了蛆虫滋生的“温床”。近日，浙江宁波余姚市姚北实验学校食堂绞肉机惊现活蛆的视频在网络上迅速传播开来，令人作呕的画面，让无数家长陷入深深的焦虑与愤怒。同时，也揭露出校园食品安全存在的问题，拷问着校园食品安全的底线。

一台本该粉碎食材的绞肉机，却成了蛆虫滋生的“温床”。近日，浙江宁波余姚市姚北实验学校食堂绞肉机惊现活蛆的视频在网络上迅速传播开来，令人作呕的画面，让无数家长陷入深深的焦虑与愤怒。同时，也揭露出校园食品安全存在的问题，拷问着校园食品安全的底线。

这一情况是在家长陪餐时，进入食堂后厨意外发现的。试问，倘若没有家长的这次“意外闯入”，这一严重的食品安全隐患还将被掩盖多久？孩子们还要在不知情的情况下、食用由这台“问题绞肉机”加工的肉类多久？

当日晚间，余姚市联合调查组发布通报，证实了家长反映的情况属实，并指出系该绞肉机在上次使用后未按要求及时规范清洗导致。目前，学校已对食堂进行全面消杀、清理，宁波市教育局也已派出工作组赴余姚开展紧急处置工作，余姚市将依法依规开展全面调查，对违反校园食品安全的行为和相关责任人进行严肃处理。

然而，简单的一句“未按要求及时规范清洗”，似乎难以让人信服。从视频中蛆虫的数量来看，这显然不是短期内就能形成的问题，而是长期疏于管理和清洁的结果。这背后，暴露出的是校园食品安全保障体系的重重漏洞。另外，涉事学校还曾取得浙江省A级食堂、浙江省餐饮服务食品安全示范学校等荣誉，这些荣誉与食堂绞肉机中蠕动的蛆虫无疑形成了极大的反差。

一直以来，校园食品安全都是社会关注的焦点。为了保障学生们的饮食安全，国家出台了一系列严格的规定和措施。为何这些办法在实际执行中屡屡失灵，让食品安全问题时有发生？关键还是在于监管的落实力度不足，让这些制度和措施流于形式，未能真正发挥应有的作用。

因此，要彻底解决校园食品安全问题，需要多方共同努力，形成强大合力。学校作为食品安全的第一责任主体，一方面必须切实履行职责，严格把控食材采购源头，确保每一批食材都安全可靠，另一方面要加强对食堂工作人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作规范水平。家长也应积极参与到校园食品安全监督中来，发现问题及时向学校和相关部门反映。监管部门更要建立常态化的监管机制，增加检查频次，拓宽检查范围，对违规行为要依法依规严肃处理。

校园食品安全，关乎每一个孩子的身体健康和生命安全，关乎千万家庭的幸福与安宁，是底线，更是红线，容不得半点马虎。我们必须以最严格的标准、最严谨的监管筑牢校园食品安全防线，让孩子们在学校都能吃得安全、吃得健康、吃得放心。

来源：淄博日报