摘要：近日，走进位于仁寿县文宫镇的四川蜀仁食品有限公司（以下简称“蜀仁食品”）生产车间，自动化生产线映入眼帘，轰鸣的机器高效作业，工人们熟练地操作设备、监控生产流程，一袋袋包装精美的粉条在传送带上鱼贯而出。“我们有两条生产线，一条生产粉丝和米线，另一条生产红薯粉条、

进入五月以来

四川省眉山市仁寿县多个食品企业

赶订单、忙生产

以饱满的热情全力以赴提产能

千方百计拓市场

切实为当地经济社会高质量发展

注入新动能

赶订单忙生产

食品企业“火力全开”

近日，走进位于仁寿县文宫镇的四川蜀仁食品有限公司（以下简称“蜀仁食品”）生产车间，自动化生产线映入眼帘，轰鸣的机器高效作业，工人们熟练地操作设备、监控生产流程，一袋袋包装精美的粉条在传送带上鱼贯而出。“我们有两条生产线，一条生产粉丝和米线，另一条生产红薯粉条、火锅粉条等产品。”该公司相关负责人李立建告诉记者，公司现有50余名员工，根据实时订单量的情况，每天可生产5至15吨产品。

在位于仁寿县文宫镇的蜀仁食品有限公司粉条生产车间，工人们正在粉条生产线上忙绿。

据悉，经过多年的发展，蜀仁食品业务不断发展壮大，目前主要经营红薯粉条、土豆粉条、玉米粉丝和豆粉丝等30余种产品。产品劲道耐煮、不浑汤，可凉拌、炖肉、油炸，深受广大消费者喜爱。

随着市场对优质产品需求的提高，蜀仁食品的订单纷至沓来。为了保证产品质量，该企业严选优质农产品供应商，对每一批次原料进行细致检测。同时，在生产过程中和成品抽检时更是做到高标准、严要求，建立完善的检测体系，从源头到成品，每一个环节都不容有失，确保进入市场的每一份产品都品质卓越。

除了对质量的严格把控，蜀仁食品在生产技术上也不断进行创新升级。新生产线投用后，不仅极大缩短了生产周期，还降低了人力成本。在提高效率的同时，标准化的生产流程也让产品质量更加稳定，产品的口感和品质也得到了进一步提升。

在位于仁寿县的仁寿江陵食品有限公司生产车间内，工人正忙着对收获的柑橘进行加工，赶制出口订单。

“以前需要人工晾晒，完全是靠天吃饭。现在改进技术后，在车间内从淀粉脱包到包装，整个流程可实现全自动化，就能及时完成每一份订单。”李立建介绍，去年公司实现产值1800万，今年应该效益会更好。

值得一提的是，作为一家农副产品加工企业，蜀仁食品每年会收购周边地区生产的大米200吨左右，收购农户自制的红薯淀粉、土豆淀粉50吨左右，带动群众增收。同时，吸纳周边群众务工，让群众在“家门口”就能安居乐业。

同样是食品生产企业，仁寿县张三芝麻糕食品有限公司的厂区也充满了活力。无尘车间内，工人们相互配合，流水线上一块块香气四溢的芝麻糕不断产出；非遗工坊内，一批小学生正在开展研学活动，在老师的带领下，认真学习制作手工芝麻糕；购物展区内，消费者细心挑选着不同口味的产品，希望带走最纯正的仁寿味道……

在仁寿县张三芝麻糕食品有限公司，个私协的工作人员正在与企业员工交流。

“我们的芝麻糕都是采用黑芝麻、白芝麻、白砂糖、葡萄糖、糯米粉、绿豆、核桃仁、玫瑰蜜饯等优质原材料制成。目前，既创新采用智能化流水线生产，也保留了原始的手工制作方式。”该公司董事长张金辉介绍，以前，全人工生产时，20人同时工作，加班加点一天也只能生产5吨产品，而采用现代化设备进行流水线生产后，全线饱和生产，8小时就能产出20吨。

在仁寿县张三芝麻糕食品有限公司，工作人员正在直播带货。

据悉，仁寿县张三芝麻糕食品有限公司是一家农副产品深加工企业，公司产品属于地方特色产品，产品遍布仁寿县大街小巷。张三芝麻糕源于清末民初，至今已有一百多年的历史，在第四代传承人张金辉的带领下迈开了新步伐，产品种类不断推陈出新，推出了低糖、低脂的健康食品，公司现有产品20多个，单品80多个，产品远销全国多个省市，并走出国门进入国际市场，受到各年龄阶段消费者的青睐。

小小芝麻糕，闯出大市场。如何传承百年老字号，让企业走得更久、更远？

“仁寿县拥有核桃、红薯等优质农产品，以后，我们将利用自身优势带动仁寿农民增收致富。”谈及下一步规划，张金辉坦言，一方面探索创新芝麻糕产品，把优质的农产品以原料的形式融入其生产芝麻糕：另一方面，通过仁寿优质农产品的优势，采用深加工的形式，让农产品增值，以满足农民致富的需求和农产品上行的需要。

“这些食品企业都是优秀的私营企业，也是推动经济高质量发展、建设现代化经济体系的重要力量。”仁寿县个体私营经济协会相关负责人表示，下一步，还将继续发挥桥梁纽带作用，不断提升服务能力和水平，切实为企业稳定经营、加快发展提供更加有力的支持。

来源：大美仁寿