白兰地：献给鉴赏家的醇美干邑传奇典藏丨中国嘉德2025春拍

摘要：在烈酒收藏的版图里，白兰地，特别是以法国干邑（Cognac）为核心代表，延续了其“生命之水”（Eau-de-vie）的非凡气质。干邑的历史远可追溯至16世纪，源于法国西南部夏朗德河畔的干邑镇，因蒸馏技术的引入而逐渐形成了独特的双重蒸馏法与橡木桶熟成体系。到18

在烈酒收藏的版图里，白兰地，特别是以法国干邑（Cognac）为核心代表，延续了其“生命之水”（Eau-de-vie）的非凡气质。干邑的历史远可追溯至16世纪，源于法国西南部夏朗德河畔的干邑镇，因蒸馏技术的引入而逐渐形成了独特的双重蒸馏法与橡木桶熟成体系。到18世纪，随着海外贸易的发展，干邑也逐渐走向世界，成为代表法式奢华生活方式的象征之一。

值得一提的是，干邑也存在“瓶陈”现象（bottle aging），尽管不像葡萄酒表现的那么显著，但长期储存于密封玻璃瓶中也可以让酒体香气产生微妙变化，老干邑会表现出更多的整合感与圆润度，尤其在高年份与顶级调和酒液中表现的更为明显。

5月28日结拍的威士忌专场中，特别为资深白兰地爱好者推出奢华干邑及宴会大瓶装板块，呈现有多款高年份干邑、和具有历史代表性的干邑作品，包括路易十三、不同时期不同版本的马爹利、轩尼诗系列等，同时具备了奢华感与陈年潜力。

单瓶精品干邑

马爹利1949年份中华人民共和国成立70周年限定版

1支 700ml

RMB: 90,000-200,000

马爹利首席酿酒大师Christophe Valtaud从酒窖现存于世的所有马爹利酒桶中，甄选出唯一一桶于1949年填入的大香槟区橡木桶，在历经了70年的陈酿后，酒体依旧保持着惊人的生命力与风味层次。这款珍稀之作，既见证了马爹利的传承技艺，也彰显了时间的尊贵。拍品搭配定制水晶酒樽与典雅礼盒，自藏送礼皆宜。

Lot 5929

馥华诗200年传奇水楢桶

1支 700ml

RMB: 10,000-20,000

为庆祝品牌创立200周年，Courvoisier推出这款融合东西方酿造哲学的Mizunara限量版。采用十分少见的日本水楢木桶熟成方式，使酒液带有檀香、烘焙可可及热带水果的异域香气，口感层次复杂，展现出全新的酒体表达。

Lot 5927

凯尔特·天禄干邑

1支 700ml

RMB: 10,000-20,000

瑞典酿酒艺术家奥列福·凯尔特先生秉承18世纪欧洲古法倾心打造的传奇干邑：100%产于法国大香槟区，汇集12种酒龄35至97年的稀世原酒，其中最老酒液可追溯至1922年。酒液装桶后，先沿大西洋航行900海里至勒阿弗尔，再开启25000海里的环球之旅：经地中海、苏伊士运河赴科伦坡、新加坡、香港、釜山、基隆与东京，再转向洛杉矶，穿越巴拿马运河入墨西哥湾，停驻查尔斯顿、巴尔的摩与纽约，最终横渡大西洋返回干邑产区并装瓶。正是这段持续在利穆赞橡木桶中的海洋熟成（Tour du Monde），赋予KELT Petra圆润顺滑的口感与传奇层次。每瓶KELT Petra装于灵感源自1740年法国海军酒瓶的手工水晶酒瓶之中，曾荣获《Wine Enthusiast》白金大奖97分殊荣，可以满足真正鉴赏家的挑剔眼光。

Lot 5787

70年代人头马白头路易十三干邑白兰地（共二支）

2支 700ml

RMB: 20,000-30,000

路易十三不仅是法国历史上有名的国王，也是一款著名的白兰地品牌，始于1874年，精选大香槟区中有“葡萄王子”之称的白玉霓葡萄，在专属容器——蒂尔肯橡木桶中陈酿多年。每一瓶路易十三都凝聚了酿酒师百年间代代相传的精湛技艺，是一款上乘干邑美酒。在长年累月的陈酿中，路易十三依旧保持了浓烈的花果、皮革、肉豆蔻、檀香木和蜜糖的香气。

路易十三的酒瓶为纯手工打造的水晶玻璃瓶，其灵感源于古典与现代的灵感碰撞，正像是路易十三的时代变奏曲，在历经百年的演变后，其皇家百合花的图案与精神始终如一。

Lot 5789

轩尼诗巴尼奥莱庄园限量礼盒法国干邑白兰地

1支 700ml

RMB: 10,000-15,000

轩尼诗•巴尼奥莱庄园产的限量礼盒装干邑，40度700毫升，1980年代出品，堪称为干邑中的瑰宝。这款酒以其独特的水晶瓶设计，向轩尼诗古堡巴尼奥莱致敬，展现了八十年代老轩尼诗的极致品质。

大瓶装干邑精选

相较于标准瓶装，干邑的大容量瓶因更低的氧化接触率和更稳定的熟成环境，往往也会在香气保存与酒体整合上表现出更佳的状态，且适合的场合从家族传承、场景展示到礼宴宾客等，应用场景广泛。是实用与收藏兼得的佳选藏品。

本次春拍甄选的马爹利XO 3升老包装、马爹利蓝带4.5升、轩尼诗XO 3升等，均为上世纪较早进入中国的国行版本，来源可靠。

Lot 5930

马爹利XO 3升老包装

1支 3L

RMB: 12,000-20,000

马爹利XO Supreme，是马爹利家族在20世纪90年代推出的高端干邑之一，代表了品牌对经典风格与陈年潜力的高度追求。瓶身设计采用华丽的水晶切割风格，配以金属封口与浮雕标识，整体造型庄重典雅，极具收藏气质。本款为稀有的3升大瓶装版本，产量有限，尤为适合陈列宴席或私人酒窖中的重要藏品。XO Supreme的调和以大香槟区与宝德区的优质老酒为基底，风味上展现出熟果、橡木、皮革与香料的多重融合，酒体饱满、层次分明。由于其已经停产多年，市场存量日渐稀少，大瓶装版本则更为珍贵。

Lot 5932

马爹利蓝带白兰地 3升

1支 3L

RMB: 10,000-20,000

Lot 5933

马爹利蓝带白兰地 4.5升

1支 4.5L

RMB: 15,000-30,000

马爹利蓝带（Martell Cordon Bleu）是很具历史意义的一款旗舰之作，由创始人曾孙爱德华·马爹利于1912年推出，在摩纳哥巴黎酒店首度亮相。这款酒被视为干邑调和艺术的巅峰之作，主要采用宝德区老酒调配，风格细腻圆润，口感饱满复杂。蓝带自诞生之日起就频繁现身于各种重要的历史时刻中，包括1936年玛丽皇后号首航、1977年协和式航班服务、以及很多国家级的外交场合，是法国奢华文化的象征。其风味以辛香料、皮革、可可与香草为主，收结悠长、极富层次，是许多资深藏家心中的“干邑之魂”。

Lot 5936

轩尼诗XO白兰地 3升

1支 3L

RMB: 14,000-30,000

轩尼诗XO（Hennessy X.O）是整个XO等级定义的开创者，最早可追溯至1870年，由轩尼诗家族第四代莫里斯·轩尼诗（Maurice Hennessy）为私人宴会而创，成为史上第一款被标注为“X.O”（Extra Old）的干邑。其调和使用超过100种生命之水，它最年轻的酒液也需在橡木桶中陈酿10年以上，这些坚持成就了轩尼诗XO深邃而复杂的风格。1947年，由家族成员Gérald de Geoffre 设计的葡萄串造型瓶身问世，成为干邑瓶型设计的典范。酒体浓郁、结构坚实，香气与口感共鸣出果干、香料、可可、雪松等多重层次，被形容为“一场感官的奥德赛之旅”，是收藏与饮用价值并重的经典之作。

Lot 5937

轩尼诗百乐廷珍享白兰地 1升龙年限量版

1支 1L

RMB: 60,000-100,000

轩尼诗百乐廷联袂当代多媒体视觉艺术家杨泳梁及 BERNARDAUD 瓷器工坊，共创轩尼诗百乐廷龙年限量版，共贺新禧。多媒体视觉艺术家杨泳梁受传统文化的启发，以当代视角重新诠释了龙的傲然姿态与澎湃力量。酒樽由法国利摩日的著名瓷器工坊Bernardaud 手工打造，采用制作精美的金橡木礼盒包装，限量 485 樽。白瓷酒樽衬托出金色游龙的恢弘之姿，完美再现了艺术家作品中金龙的盎然神态。

干邑调和技艺之精妙、酒体之柔美，一直都是酒桌与藏室之间的文化连接点，而现在，白兰地正在亚洲市场迎来再度回归，重新受到成熟藏家与高端消费人群青睐。

中国嘉德2025春季拍卖会

生命之水——世界威士忌珍酿I

生命之水——世界威士忌珍酿II

采用网络拍卖形式

开拍时间

5月21日 10:00

结拍时间

5月27日 10:00（Lot 5541-5733）

5月28日 10:00（Lot 5735-5946）

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