摘要:建筑形态溯源:将哈尼梯田的「等高线」转化为空间语言,用餐区以 15° 倾角逐层抬升,地面铺设不同灰度的火山岩(模拟梯田水影),天花板悬挂 1000 片可旋转竹片(通过机械装置模拟「山风拂过稻田」的动态光影);
地域文化转译难点:如何避免民族元素符号化,让都市客群产生文化共鸣?
空间叙事逻辑:
建筑形态溯源:将哈尼梯田的「等高线」转化为空间语言,用餐区以 15° 倾角逐层抬升,地面铺设不同灰度的火山岩(模拟梯田水影),天花板悬挂 1000 片可旋转竹片(通过机械装置模拟「山风拂过稻田」的动态光影);
食材场景化陈列:入口处设置「云南风物柜」,玻璃罩内展示新鲜菌菇、火腿、酸木瓜等食材,搭配电子屏播放「凌晨 4 点菜市场」的纪录片片段;餐桌中央嵌入透明亚克力盒,内置实时更新的「当日食材地图」(标注野菜采摘地、土鸡养殖区的 GPS 坐标);
民族工艺现代表达:摒弃传统刺绣挂毯,改用数控编织机制作的「抽象化东巴纹」金属屏风,傣族竹楼的斜坡屋顶转化为波浪形吊顶(内藏空调出风口),服务员制服采用扎染面料与现代剪裁结合,袖口绣有迷你梯田图案作为品牌符号。
来源:深大心理张老师爱美食