摘要：这密密麻麻串串小花，虽然小但却似满天星，如果在山野、路边、墙角边遇见，你可不要不识货，它却是南方的“土人参”。

这密密麻麻串串小花，虽然小但却似满天星，如果在山野、路边、墙角边遇见，你可不要不识货，它却是南方的“土人参”。

俗语“北有人参、南有土人参”，说的就是它！

土人参，还称呼它为“草中黄金”

土人参的学命叫栌兰，又名申时花，因其花开在下午三点到傍晚的时间段，故有“申时花”这一别名，但更多的人喜欢叫它煮饭花、草中黄金。

它原产热带美洲，中国中部和南部均有栽植，常生于房前屋后、山坡路旁，有的为野生，生于阴湿地。

土人参，怎么识别呢？千万别当杂草

栌兰有花有果，开起花来清新淡雅，既仙且美果实小小一个，小巧又可爱，盛开时的模样，如繁星般爆满枝头，像极了过年时燃放的电光花。因此，日本把它叫做“花火草”

由于长得不起眼，一般长在墙边、墙角，所以土人参常常被当杂草，但它也没辜负“土人参“的名字。

忽视长得不起眼，不能忽视它的功效

它的鲜叶亦入药，捣烂外敷，可治疮毒；根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮，药蔬兼用，具有补气、补血之功效，多用于肺脾气虚、肺阴不足，感嫩滑，风味独特，是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。

既好养又产量大，故而价格便宜

土人参真的很好养，如果你把种子带回随手撒在墙角花盆，年年都有长出来，因此相对于人参，它的产量就大了不稀罕了，价格自然是比较便宜。

虽然不稀罕，但还是有功效的，都是非常不错的选择，晒干切片作为参茶冲剂，对于增强体质，止咳防病都有很大的帮助。

在家如何种植土人参呢？

土人参主要用种子繁殖，生命力极强，适应性广，对土壤、气候要求不严，我国大部分地区均可栽培，土壤选择疏松肥沃、温暖湿润、微酸性的中生长更好。

播种期选择在2-5月份为最佳，播种之后，种子在15℃以上就可以发芽，在20℃~30℃时生长势头良好，生长期间需要日照充足。

幼苗出齐后，每10~15天要施1次清淡的肥水，从而促进幼苗正常生长，从早春至初冬可一直发叶不断，除注意肥水管理外，还要多次除草，做到随见随除。

土人参的叶子总是绿油油的，很有光泽，生长几个月就会开出漂亮又密集的粉色花朵，比花店里的满天星还好看。

只要按时浇水，基本不用怎么管，很省心。

土人参的病虫害较少，但发现病枝、病叶后要及时剪除，有害虫的根叶也要及时剪除。

土人参叶子怎么做菜，根怎么吃？

冬天之前，土人参的嫩叶都能摘来当青菜吃，下火锅，口感嫩滑、营养丰富。

天气变冷之后，土人参就开始枯萎了，这时候就得准备挖根了，栌兰的根部有点像人参，把它的肉质根挖出来，可以煲汤。

土人参是民间的补品，药食两用，浑身是宝。不过，土人参性寒凉，不宜多吃，不然容易闹肚子。

注：（部分图片来源网络，如有不妥请联系更换）

看到这里，你对土人参有了一些认识吗？

大自然赋与我们的一切，无一不值得我们去探索研究。

最后，祝福来这里的伙伴们，福寿安康，鸿运当头，花满四季，让自己找到身心愉悦、内心安静的力量！

来源：东宫聊健康