摘要：为破解高校毕业生就业难题，拓宽职业选择路径，雨花区人力资源和社会保障局联合长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院，于5月17日推出全区首个中式烹调师技能培训高级工班。

为破解高校毕业生就业难题，拓宽职业选择路径，雨花区人力资源和社会保障局联合长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院，于5月17日推出全区首个中式烹调师技能培训高级工班。

经过8天严格培训，27名应届毕业生通过考核，获得国家认可的中式烹调师职业技能高级证书，其中12人现场与长沙市知名餐饮企业签订就业意向书，实现从“校门”到“职场”的华丽转身。

结业仪式上，成果展示和现场招聘环节引起了众多企业和学生的驻足。从色香味俱全的“麻仁香酥鸭”“凤尾腰花”，到融合新派创意的“吉利虾球”“香煎银鳕鱼”，一道道菜品既彰显传统功底，又体现时代特色。

每道菜学员都认真准备，精心制作，凝聚心血，无论是从刀工、火候，还是从调味、造型等多维度展示了培训所学所获。与此同时，五十七度湘、冰火楼等5家市内龙头餐饮企业向毕业学生纷纷伸出橄榄枝，企业人事负责人现场详细介绍了企业特点、岗位需求、薪资待遇等，对培训合格、经招聘现场面试考核合格的毕业生直接给通关绿卡，达成就业意向，签定就业协议，实现结业即就业。

“大学生思维活跃，擅长将专业知识融入菜品创新，这正是行业升级需要的复合型人才，我们集团就需要这样的人才。”五十七度湘餐饮集团相关负责人开心地说。

此次培训针对大学生群体“实践弱、转型难”痛点，创新设计“技能+就业”双轨课程，结合市场需求，注重理论与实践结合，课程涵盖刀工火候、经典菜系制作、营养搭配及食品安全等模块，学院7名资深讲师授课，努力使学员学有所成，学以致用。“与以往学习不一样，此次培训更加注重实践，培养动手能力，更加接地气。”参加培训的刘同学发出感慨。

这是雨花区服务高校毕业生就业工作的一个缩影。今年以来，雨花区聚焦高校毕业生这一重点群体，技能培训和创业培训双向发力，政校企互访互促三方联动，巡回招聘、职业指导、求职实训、见习招募四轮驱动，创业担保贷款、一次性创业补贴等一揽子政策多策并进，打好拓岗位、优服务、兑政策、精帮扶工作“组合拳”，推进高校毕业生高质量就业创业。截至目前，全区已开展线下招聘会2场，开设直播带岗2场，举办职业指导讲座2次，下发人社政策宣传手册2000余册，开办毕业年度学生职业培训22期，培训人数900余人，帮助500余名高校毕业生达成就业意向。

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来源：雨花发布一点号