摘要：存在问题：经检查发现，安得利客家茶楼存在公示信息不够规范、食品加工区域地面积水、待加工食品放置在地面等问题，违反了食品安全操作规范，均要求现场进行整改。

近日

大亚湾开发区管委会市场监管局

以万达商圈周边餐饮经营单位为重点

开展“随机查餐厅”专项执法行动

本次行动选取了网络订餐平台中

人气较高的餐饮单位和企业食堂

采取网络视频同步直播的形式

将餐厅的后厨情况全面真实展现在网友面前

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餐饮单位 · 安得利客家茶楼

执法人员重点对安得利客家茶楼的证照信息公示、从业人员健康管理、食品原料和调味品使用、进货查验、餐具消毒等方面情况进行重点检查。

存在问题：经检查发现，安得利客家茶楼存在公示信息不够规范、食品加工区域地面积水、待加工食品放置在地面等问题，违反了食品安全操作规范，均要求现场进行整改。

企业食堂 · 惠州日铁锻造有限公司食堂

执法人员对食堂操作间、面点间、储藏间的设施、设备和环境卫生情况以及备餐间管理、食品留样、餐具消毒等环节进行了重点检查。

存在问题：检查发现，惠州日铁煅造有限公司食堂主体责任落实、制度比较完善，进货台账记录齐全，操作间、面点间、备餐间总体卫生状况较好，但存在食品留样标签不完善、仓库空间狭小、部分食品未上架存放等问题，均要求限期整改。

针对检查发现问题，区市场监管局将开展问题隐患整改“回头看”行动。区市场监管局相关负责人表示，将以“随机查餐厅”专项执法行动为抓手，持续推进餐饮服务规范化建设，通过“检查一家、规范一类、警示一片”的辐射效应，推动辖区餐饮行业整体提质升级，全力守护好人民群众舌尖上的安全。

来源：HuiZhou有态度