摘要：端午节前一周，北京某大型超市的食品区，几位顾客在粽子货架前短暂停留后转身离开。销售员小声嘀咕：“今年礼盒粽走得特别慢，散装粽也不如往年。”

端午节前一周，北京某大型超市的食品区，几位顾客在粽子货架前短暂停留后转身离开。销售员小声嘀咕：“今年礼盒粽走得特别慢，散装粽也不如往年。”

而在同一家超市门外，一个售卖新式艾草花束的临时摊位却围满了年轻人。25元一束、搭配香囊和菖蒲叶的创意艾草花束，不到两小时就售罄。摊主一边补货一边笑着说：“今天第三趟了，还是不够卖。”

更热闹的是千里之外的广东佛山，叠滘狭窄河道上，龙舟赛的鼓点声震耳欲聋。岸边挤满来自全国各地的游客，当地民宿一房难求。

数据显示，2025年佛山龙舟赛带动旅游订单激增167%，成为现象级文旅事件。

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端午节的主角本该是粽子，但今年的情况有些微妙。中国数据研究中心调研显示，国内粽子消费人群持续上升，目前比例已达85%，是端午季的绝对刚需品类。预计2025年中国粽子市场将突破110亿元规模。

但为什么零售商们感觉粽子卖不动了？

我认为这个问题很简单，主要在于消费场景的迁移。

数据显示，现在已经有80%消费者会尝试在非端午节期间买粽子吃。

这说明什么？

说明悦己型消费在粽子消费者中的占比已经很大。粽子正在从单纯的节日消费，开始转变为日常消费品。

在北京稻香村门店，一位年轻顾客的说法很有代表性：“端午节买粽子？早就不赶这个热闹了。现在速冻粽子一年四季都能买，当早餐方便又好吃。”

简单讲，就是喜欢吃粽子的消费者平时也会买，不喜欢粽子的消费者过节也不会买了。

老字号们早已洞悉这一变化。

五芳斋推出植物肉粽礼盒，十天售罄超目标4.5倍；西藏青稞粽凭借高纤维特性成功打入早餐市场；乌米粽、紫薯粽等健康粽子产品搜索量在在激增。

粽子品牌正在经历一场身份认同危机——它们不再满足于做一年一度的节日配角，而是通过健康化、日常化、社交化的转型，悄然重塑消费习惯。

但这个过程必然是曲折而痛苦的，比如端午节粽子销售的不断下滑。

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当粽子低调转型时，端午节的另一个符号——龙舟，却以前所未有的高调姿态闯入大众视野。

2025年，佛山叠滘龙舟赛带动当地旅游订单增长167%。湖南岳阳的汨罗江国际龙舟节使当地旅游订单激增52%。

佛山当地一位民宿老板的访谈很具代表性：“往年端午也就热闹几天，今年从五一后就有游客来打听龙舟赛安排，我们的房间提前一个月全订光了。”

龙舟赛事已发展成“竞技+研学+文创”的立体产业。

电商平台上，旱地龙舟教具、龙舟拼图等周边产品成交额同比增长超200%。

当传统文化找到现代表达方式，沉睡的文化IP被唤醒，便催生出惊人的经济价值。

而之前端午节的一个小众习俗——“插艾草”的产业化进程，则为中小企业提供了教科书般的创新案例。

在贵州务川县，7万余亩高原艾草迎来丰收。当地工厂计划2025年收购艾草2000吨。

小艾草正在发展成大产业。

小产品撬动大市场的秘诀是什么？答案是：传统元素+设计创新+场景再造。

一根普通的艾草，经过创意包装和场景重构，身价暴涨的同时打开了新市场。

03

2025年已近半，国内经济呈现出复杂的冷暖图景。

一边是部分行业裁员收缩的消息不断，一边是多领域强劲复苏的数据表现。

那么，究竟哪些行业在领跑复苏？

1、制造业率先回暖。2025年第一季度，制造业PMI站上荣枯线，产值较上年同期增长约15%。新能源车产业链尤为亮眼，产销量较去年同期增长80%。

在河南一家汽车零部件企业，每90秒就有一套汽车座椅下线。2025年前8个月，企业订单同比增长八成，利润翻了一番。

2、快递业持续飘红。2025年第一季度，全国快递业务量达180亿件，同比增长20%。智能快递柜和无人配送技术正重新定义物流体验。

深圳一家电脑固态硬盘生产企业负责人表示：“我们正按照每天近1万件的产能满负荷生产，线上订单已经排到了年底。”2025年前8个月，该企业外贸出口订单同比也增长了超三成。

3、旅游业强劲复苏。2025年第一季度国内旅游人次突破15亿，同比增长30%。随着疫情防控优化，压抑的出行需求得到释放。

其中，尤其“专精特新”中小企业表现亮眼。

2024年前8个月，专精特新“小巨人”企业用电量同比增长7.9%，专精特新中小企业用电量增长5.0%。这些企业正通过创新投入提升产业核心竞争力。

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面对复杂经济环境，中小企业究竟如何破局？

恰好2025年的端午节经济，展现了三个价值趋势，非常值得你参考和借鉴。

第一，是健康化转型势不可挡。粽子市场的低糖低脂产品已占据15%市场份额；香囊填充物从传统艾叶、薄荷扩展至当归、白芷、决明子等中药材，2025年香囊订单量同比增长55%。大健康领域的需求爆发为中小企业提供了广阔空间。

第二，是数字化赋能降本增效。今年，浙江对粽子企业自动化改造给予30%资金补助，推动头部企业单位生产成本下降18%，良品率从92%提升至98.7%。

第三，是文化附加值成溢价利器。比如，扬州“糕舫录”主题绿豆糕售价达68元/盒，溢价率超300%，仍然热销。李宁将端午五彩绳元素融入球鞋设计，使传统民俗符号进入时尚消费领域。

与此同时，政策红利也正在持续释放。上海优化营商环境8.0行动方案聚焦融资问题，安徽计划2025年新培育科技型中小企业3000家以上，广东在全面推动制造业数字化转型。

中小企业协会常务副会长马彬指出：“随着政策组合效应的进一步释放，中小企业信心预期和市场需求将持续改善。”

市场从来不会真正冷清，它只是在转型。

经济复苏的本质不是回到过去，而是在新土壤中长出未来。

当你在端午节收到各种品牌和机构的联名粽子礼盒，或穿上李宁的五彩绳元素球鞋，当你把新式艾草花束插上门头，或在直播间购买龙舟拼图玩具，你已经站在中国经济转型的最前沿。

作为中小企业主和创业者，一定要保持对市场的敏锐观察。

这片土地上的每一次消费选择，都可能在重塑新的经济生态。

（完）

作者简介：天真一笑，资深品牌营销人，10万+爆款文案创作导师。曾服务过50+世界500强企业的创意营销，并帮助100+中小企业及创业者从0到1走上品牌轨道。寻找生意解药，就问天真一笑。有问题咨询作者，请后台私信。

来源：天真一笑4