摘要：在中国大地上流淌了2500多年的中国大运河，已成为中国的“活态文化遗产长廊”。今天（29日），2025中国大运河文化带京杭对话在北京大运河博物馆举行，专家学者为保护大运河沿线遗产、文化等建言献策，京杭两地相关负责人介绍了目前各地大运河保护现状以及未来工作重点。
在中国大地上流淌了2500多年的中国大运河，已成为中国的“活态文化遗产长廊”。今天（29日），2025中国大运河文化带京杭对话在北京大运河博物馆举行，专家学者为保护大运河沿线遗产、文化等建言献策，京杭两地相关负责人介绍了目前各地大运河保护现状以及未来工作重点。
【现场聚焦】
01
“老二分”大碗茶遇见杭帮菜
“来了您呐！喝茶呦！”今天上午，走进2025京杭对话会场，一声清脆的吆喝声吸引了记者注意。在会场的“运河风物—大运河文化符号展区”，老舍场馆工作人员张健操着浓郁的京腔，将保温桶中的茉莉花茶分盛在面前的十余只大瓷碗中。
张健身边写有“老二分”的箱子吸引了不少浙江媒体记者，大家纷纷发问：“在北京，二分钱就能喝一大碗茉莉花茶吗？”张健笑着说，老舍茶馆在前门卖了40年大碗茶从没涨过价，这不仅是北京人的集体记忆，更是老字号企业的文化自信。
而在老舍茶馆摊位的左右，就是北京、杭州两地的代表餐饮企业。老字号全聚德带来了火爆产品手工片制烤鸭，里面不仅有专业厨师片好的烤鸭，还搭配了鸭饼、甜面酱、葱丝等配菜，食客只需加热就可以享受到店内堂食的口感；此外全聚德的文创家庭又出新成员，分别是玩偶“饼饼”和“酱酱”，取自烤鸭中的鸭饼和甜面酱。
另一侧，杭州酒家、杭帮菜博物馆为本次论坛特别制作的冷菜“千里大运河”引起不少嘉宾兴趣。虾仁、黄瓜、火腿、面粉、烤鸭等食材，在厨师的手中，变成山、荷花、游船造型，“烤鸭外皮制成船舱、红色火腿制成船棚、面粉制成船板，非常有创意。”工作人员介绍，杭州展区还有知味观糕点和国潮文创产品展台，以匠心重塑宋韵风雅。
02
八思巴文大元通宝初现世
今天下午，参加2025京杭对话的近百位嘉宾、学者、媒体走进即将开放的路县故城遗址公园，感受运河北首的悠久历史。
一行人走进博物馆，在工作人员的带领下先走进遗址展区，这里保留着路县故城发掘后的原貌。展区内两口距离很近的水井揭示悠久历史。其中地势较低的9号水井开凿于西汉年间，工作人员介绍，这是一口木构陶圈水井，先用陶土制成圆筒，然后再筑井时用制成的陶筒一层一层叠加起来筑成井壁；另一口水井则是东汉时期的木瓦砖混构井，说明东汉时期修筑水井已开始使用砖瓦等材料。工作人员介绍，两口水井不仅工艺不同，所在地势也高低不一，皆说明两口水井所处年代不同。
遗址展区对面是陈列展区，该区域展览面积1500平方米，共展出文物288件（套）。众多文物中，一件刻有“亭”字的陶罐值得留意。工作人员介绍，这与秦国推行的“市亭制度”相关，所谓“市”就是秦国大部分城市中购买商品的地方，“亭”则是辅助“市”的机构，类似于现在的市场监察机构。“说明该陶器生产完毕后经过了检验，‘亭’就是它的合格证明。”
博物馆中最值得看的，就是四枚元代八思巴文铜钱，这也是北京地区首次出土该文物。八思巴文创始人八思巴是元世祖忽必烈的国师，他创立的八思巴文是一种表音文字，特点是有音无意，用作拼写标音使用，类似于今天的汉语拼音。据介绍，八思巴文作为元代国书仅存百年，且元代主要流通纸币，少量的铜钱也以汉文铸造为主，八思巴文铜钱十分少见。“这四枚铜钱上面刻着的就是‘大元通宝’四字。”工作人员说。
03
大运河吉祥物“河喜”亮相
浙江大学艺术与考古学院院长赵丰从京杭大运河北出杭州第一站长安镇谈起，分享了大运河与丝绸文化的紧密关系。
“丝绸在中国有6000年的历史。漕运鼎盛时期，大量生产于杭州的丝绸顺着运河来到北京，也让沿线各地留下了‘杭州制造’的丝绸。”他表示，运河连接四面八方，特别是连接起蚕桑之乡、丝绸之府。镇上的浙江制丝一厂曾是全国最大的丝绸厂。他希望把千年以来的丝绸文物、染织非遗以及工业遗产组合在一起，传承好丝绸文化，做好丝绸文化的创新。
中央民族大学教授蒙曼提出，大运河并非大自然的恩赐，而是人类为了实现交往、交流的梦想，不断突破自然限制的产物。如今讲述大运河的故事，不能忘掉“精气神儿”，更要丰富表现形式，用形象、色彩、语言和影视，共同组成大运河传播绚丽多彩的光谱。
本届京杭对话开幕式现场，“中国大运河IP大家庭全球传播活动”正式启动，发布了国际传播中“自带流量”的三大创新成果——“京杭对话”大运河吉祥物IP、“京杭对话”大运河潮玩IP和《中国大运河文博图鉴》，希望将中国大运河的文化符号打造和大众传播推向一个新阶段。
“京杭对话”大运河吉祥物IP“河喜”由韩美林团队设计，以运河“镇水神兽”为原型，寓意“河泽生喜”，寄托守护水脉、润泽万物的吉祥愿景。“京杭对话”大运河潮玩IP“水运儿”由泡泡玛特国际集团开发，以萌趣的国风设计，塑造出一组大运河文化传播精灵形象，助力讲好中国故事。《中国大运河文博图鉴》由中国新闻社《中国新闻周刊》出版发行，精选运河沿线8个省市36城的52座博物馆，汇集各博物馆实用攻略和馆长推荐，为读者导航大运河文博之旅。
04
漕运码头办起京杭非遗市集
5月29日至30日，2025中国大运河文化带京杭对话在城市副中心举办，京杭大运河沿线城市代表、专家学者齐聚通州区，共同探讨大运河文化传承与发展。今日（5月29日），通州区邀请韩美林文化市集和京杭非遗文化市集组成的运河市集在漕运码头正式启幕。
通州的毛猴、花馍、大风车，杭州的刺绣、竹笛、传统膏方……在“太平燕”和洞箫的和鸣中，一场南北交融的市集在大运河旁开门迎客。“这是我们首次来到北京参加市集活动。”浙江省非物质文化遗产、杭州市非物质文化遗产天竺筷制作技艺技师李文涛介绍，天竺筷得名源于制作筷子的原材料取自杭州天竺山，至今已有近150年的历史。“我们制筷时，会选用细竹，取一节竹子制成一根筷子，所以筷子中央会留有孔洞，格外轻便好用，还不易发霉。”
据悉，本次运河市集从5月29日举办至6月2日，共设置了50个特色展位。其中包括制扇技艺（王星记扇）、西湖天竺筷、九宇抹茶非遗宋韵点茶等杭州特色文创非遗展位10个，通州骨雕、太平燕、空竹等通州特色文创非遗展位15个。20个文旅展位则涵盖特色美食、潮流好物、创意手工艺品等，全方位满足游客吃喝玩乐购的多元需求。
如果您走在市集中，会发现串联起京杭两地摊位的“中间地带”是5个韩美林艺术馆特色文创展位，分别展出了岩画拓印体验、“山花烂漫”印章、丝网印帆布包、非遗漂漆等特色艺术体验项目，韩美林文创咖啡及艺术文创产品。
“在北京和杭州各有一座韩美林艺术馆，用艺术串联起了京杭运河的首尾两端。比如我们此次市集上的‘南北运河’多色套印印章图案中的一个，就是结合了位于杭州的《钱江龙》和位于北京的《运转乾坤》两座韩美林以龙为主题创作的城市雕塑。”北京市韩美林艺术馆导市公教部负责人王晨雨介绍，除了各色文创产品，游客还可以在摊位上来一杯以韩美林《动物生灵》为灵感的拉花咖啡，在运河畔直接感受文化之美。
逛完市集还能去哪？在漕运码头，您可以骑行、坐船欣赏副中心美景，还可欣赏码头上的京东大鼓、京剧、相声、杂技等精彩演出，甚至可以登上市集里的小舞台高歌一曲，沉浸式感受古今交融的城市魅力。
区委宣传部副部长刘炜表示，此次运河市集串联起了北京与杭州两地的非遗文化，结合端午节民俗活动，打造了集非遗展示、手作体验、文创消费、特色美食于一体的沉浸式文旅市集，充分释放艺术与烟火气交织的京杭双城非遗辉映特色，助力运河文化活态传承，擦亮“运河上的通州”品牌。
【新的十年】
文化地标闪耀京杭两地
如今，中国大运河申遗成功已经进入新的十年，未来两地都将继续发扬各自的运河文化。
北京下一步将推动重大项目建设，保护传承利用好运河文化遗产。多措并举开展遗产保护，加快建设路县故城考古遗址公园、大运河源头遗址公园二期等工程，生动展现遗产背后的文化内涵，重现大运河千年神韵，彰显大运河文化魅力。同时实施生态保护修复管护工程，提升运河沿岸生态环境品质。持续改善大运河生态环境，全面提升运河水质，加快推进通惠河（通州段）水环境综合治理二期工程。此外依托通州大运河国家5A级旅游景区，吸引更多社会力量参与，打造大运河旅游精品。高水平运营好城市副中心三大文化设施，集中展示全国大运河文化保护传承利用成果。
浙江将实施好《大运河国家文化公园（浙江段）建设三年提质行动计划（2024—2026年）》，按照三年提质见效的要求，狠抓文化研究阐释、文化遗产保护、河段保护夯基、文化传承展示、文艺精品创优、新型业态培育、文旅融合发展、文化交流互鉴等“八项重点工程”。谋划方面，将大运河国家文化建设作为共同富裕示范区建设的一项重要任务，推动沿线各城市大力发展数字创意、动漫设计、科技研发等新兴业态，迭代发展乡村旅游、风情小镇、历史经典产业等传统产业，融合发展绿色航运、健康休闲、商贸文旅等多种产业，推进大运河全流域文旅融合蓬勃发展。
【高端对话】
让大运河活起来
今天下午，2025京杭对话第一场高端对话在西城区什刹海畔举行，嘉宾学者围绕运河城市与临水经济发展路径纷纷发言。
故宫博物院学术委员会主任、中国文物学会专家委员会主任单霁翔介绍，大运河从申遗到成功再到现在，已经11年了。发生什么变化？第一个阶段就是一定要保护起来，各地积极保护所在地的运河，让河道再次疏通。比如山东临清段就从肮脏不堪变得波光粼粼。第二个阶段申遗，开始认识到大运河的价值了，各个城市把大运河作为最优秀的遗产资源和城市骄傲，开始让大运河美起来。
第三个阶段就是活起来。单霁翔说，目前沿线城市纷纷建立以大运河为主题的博物馆，扬州的中国大运河博物馆、洛阳的隋唐大运河博物馆、杭州的京杭大运河博物馆、浙东运河博物馆和北京大运河博物馆。大运河带来太多的启发，对于文物保护有很大促进。
联合国教科文组织东亚多部门地区办事处主任夏泽翰表示，中国大运河是贯穿中国南北的“活态遗产长廊”，是人类历史上规模最大、延续时间最久的水利工程。它不仅是古代中国南北经济融合的命脉，更是中华文明多元一体的见证。2014年，大运河成功列入《世界遗产名录》，标志着国际社会对其历史、文化与经济价值的高度认可。
大运河的当代意义，不仅在于其历史记忆的留存，更在于它为现代城市发展提供了生态智慧与文化启示。夏泽涵认为，从水脉经济价值转化到运河产业数字化升级，从中看到了中国在运河保护与可持续利用上的创新探索。“西城区什刹海历史水系的文旅融合，体现了文化遗产保护和经济并存的发展理念。联合国教科文组织提倡综合城市水管理，通过水系统与社会经济发展之间的紧密联系，实现可持续的水道管理，为城市提供经济效益的同时，实现水道的生态和文化价值保护的目标。”
北京城市副中心报记者：张群琛 关一文 池阳
摄影：常鸣
作者：副中心之声
来源：京报网