摘要：随着消费市场的复苏与转型，禽蛋产业进入了存量饱和的微利时代，期间蛋禽业面临着各种挑战，包括经济下行消费疲软、产能过剩、价格内卷、养殖成本增高、利润水平降低、疫病频发、市场波动、动物福利以及蛋品的需求呈现多元化、品牌化、特色化、标准化等。

随着消费市场的复苏与转型，禽蛋产业进入了存量饱和的微利时代，期间蛋禽业面临着各种挑战，包括经济下行消费疲软、产能过剩、价格内卷、养殖成本增高、利润水平降低、疫病频发、市场波动、动物福利以及蛋品的需求呈现多元化、品牌化、特色化、标准化等。

为解决蛋品产业的发展瓶颈，以蛋鸡为例，需要从整个蛋品产业链的全业态协同发展思维层面，突破行业思维局限，围绕市场为中心，理顺蛋鸡育种、青年鸡、蛋鸡养殖、蛋商及食品企业等领域的上下游价值关系，以品质为根基，品牌为主线，科技为支撑，构建一个完整的蛋品生态圈，从育种、疾病、营养、设备配套等多角度寻求解决办法。

在此背景下，为进一步以科技创新推动蛋品产业创新、以产业升级构筑竞争优势，加快形成新质生产力，经研究，拟于2025年6月25日-27日，中国蛋品领域的盛事--2025济宁国际蛋品产业发展峰会将在运河之都 礼仪之邦 济宁召开。同期举办首届蛋品食材美食文化节活动。本届大会旨在关注上下游企业协作分工“构链”，聚企成“链”， 助“链”成群，实现“投入品-养殖-加工流通-消费”间互供方案，为蛋品产业链上下游企业提供精准资源对接、高价值交流分享平台，邀请蛋品产业链中最有影响力的领导者、专家、企业家共聚一堂，发表真知灼见，提出解决方案，共享成果、共促发展、共商合作，为蛋品全产业链高质量发展注入新动能。

会议日程：

6月25日

►25日上午报到 、企业布展

►下午：1:30--5:30

主会场：新趋势——2025济宁国际蛋品产业发展峰会

开幕式:嘉宾砸金蛋/2025中国蛋品产业发展白皮书发布

“凤标”鸡蛋安全体系—全国优质蛋品养殖基地星级认定启动仪式

主旨报告

巅峰对话：孔孟之乡话蛋品——围绕一枚高品质蛋的中国解决方案

►欢迎晚宴/艾格奖颁奖典礼

6月26日

► 主会场：新技术——

上午 9:00-12:00

2025规模化蛋鸡场禽病诊断与防控技术国际交流会

主旨报告

巅峰对话2：“蛋鸡上下游企业协同合作”这一话题进行互动交流。

主题活动：

优质蛋品评价会/首届济宁蛋品食材美食文化节（全天）

下午 1:30--5:30

主题一：智慧蛋鸡养殖技术

主题二：非笼养蛋鸡的健康养殖与食品安全

主题三：牧光互补新技术在蛋鸡上的应用

巅峰对话3：笼养蛋鸡与非笼养蛋鸡，未来谁主沉浮？

分会场：

1、2025首届晋冀鲁豫头部蛋品企业峰会

主题一：资本涌入下的蛋鸡养殖业会有哪些影响变化？大型蛋企的出路有哪些？

主题二：人工智能（AI）技术在蛋鸡企业应用及对未来养殖模式的改变

主题三：如何应对中国消费者的新需求和新变化

现场宣布成立中国蛋品企业家俱乐部，集体宣誓/合影。

2、新品种、新技术、新模式、新装备”成果推介发布会

(现场共发布推介全国高校科研院所、企业优质科研成果)

►蛋亲啤酒主题晚会

6月27日

新零售——

上午 9:00-12:00

分会场一：期货金融服务

分会场二：品牌蛋市场破圈研讨会/蛋品新电商

分会场三：蛋品精深加工技术与副产物综合利用

中午 12:00-1:30 午餐

下午 1:30--5:30（待定）

典型企业参观游学---山东大佳机械有限公司(待定)

会议结束

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来源：食小会