同样是家庭经营和种植粮食，日本农民为啥比中国农民收入高10倍

摘要：在农业土地领域，中国和日本情况相近。中国有14亿人口，耕地面积不到18亿亩，人均耕地不足1.3亩。中国平原较少，仅占国土面积的10%，山地占比超70%，多为小块耕地，不适合开展规模化的大型机械化耕种。而日本有1.3亿人口，耕地为9750万亩，人均0.75亩，比

在农业土地领域，中国和日本情况相近。中国有14亿人口，耕地面积不到18亿亩，人均耕地不足1.3亩。中国平原较少，仅占国土面积的10%，山地占比超70%，多为小块耕地，不适合开展规模化的大型机械化耕种。而日本有1.3亿人口，耕地为9750万亩，人均0.75亩，比我国人均耕地更少，同样是平原少、山地多，农田地块也小。

就收入情况而言，日本农民的收入比中国农民多了不止10倍。在日本，有这样一户农民家庭，他们拥有45亩耕地。子女都在外务工，妻子在一家超市担任收银员，家中45亩水稻仅由老头一人耕种。水稻每亩产量大概700斤，总产量约30000斤，收入能达到24万元人民币。扣除一半成本后，纯收入大约12万。

在中国的同类农民家庭里，最多能分到约20亩耕地。要是打算耕种45亩地来种植水稻，至少得向他人租种20多亩地。若45亩地的水稻亩产按700斤计算，产量大概是30000斤。不过，30000斤水稻的毛收入最多不超过40000元，除去四成成本后，纯收入仅有两万多元，仅为日本农民收入的十分之一。

为何同样的土地，同样种植粮食，日本农民的收入能达到中国农民的 10 倍呢？当然，原因是多种多样的。举例来说，日本对农民种地给予的补贴极为丰厚，且该国农业机械化水平高，人力成本较低。除此之外，还有一个极为关键的因素，即日本农民种植水稻时，除了通过售卖粮食获取一次收益外，还能有其他的二次、三次收益；而中国农民种植水稻，最终仅能通过售卖水稻获得一次收益。接下来，详细阐述一下日本农民种植水稻的三次盈利情况。

是否有人听闻过日本农民创作的“稻田画”呢？在播种水稻期间，把培育好的有色稻种按照画作的轮廓进行播种或插秧。待水稻成长起来，一幅精美的“稻田画”便会慢慢呈现。在收割之前，这幅“稻田画”可供人观光欣赏，由此形成了“观光农业”。要是有旅游者到某户人家的田地观光旅游、拍照，主家是要收取费用的。这便是水稻带来的首次盈利。

水稻成熟之后便要进行收割，收割水稻得到稻谷后，把稻谷加工为大米，接着售卖大米，如此便达成了第二次盈利。然而这并未结束，日本农民会对水稻的稻杆开展艺术创作，即制成各类精致的手工艺品来售卖，从而实现了第三次盈利。

在中国，农民同样种植水稻，多数农民仅靠售卖稻谷获取盈利，因而利润微薄。不过，近期安徽有农民将未成熟的麦子割下，制作成工艺品售卖。虽说这和日本的稻杆工艺品类似，但同样是一次性盈利。由于麦子尚未成熟，即便工艺品不再使用，也很难将其还原成麦子。这是因为购买工艺品的人手中麦穗数量极少，即便能弄出麦子，数量太少也不会有人去做。况且，未成熟的麦粒难以加工成符合标准的面粉。