摘要：电压力锅能够高效烹饪食物，解放双手。但市面上有些低价电压力锅可能在材料选择上有所妥协，使用时可能产生异味并伴随健康风险，同时温控系统不精确以及对流阀设计有缺陷可能会影响烹饪效果。电压力锅怎么选？因此，在本次电压力锅测评中，我们将从加热均匀度、加热速度、口感表现

电压力锅能够高效烹饪食物，解放双手。但市面上有些低价电压力锅可能在材料选择上有所妥协，使用时可能产生异味并伴随健康风险，同时温控系统不精确以及对流阀设计有缺陷可能会影响烹饪效果。电压力锅怎么选？因此，在本次电压力锅测评中，我们将从加热均匀度、加热速度、口感表现等多个核心维度进行深入评估，附上电压力锅推荐2025榜单总结，助您选到合适的电高压锅。

Part1：买前必看·电压力锅推荐2025产品

电压力锅推荐2025 产品①宫菱（599元）

【产品亮点】

·去除花哨功能，死磕“无毒防爆、高性能、安全”

·螺旋式9段加热技术（胜于IH），导热更均匀

·超常规6年无毒性能抗衰减认证

·优于母婴级食品标准的安全无毒

高压锅推荐理由：

电压力锅怎么选？宫菱家非常低调务实，从来不靠广告，不参与补贴促销，绝不向安全性能和品质成本妥协，而是去除花哨设计，10多年专研“安全、防爆、高性能”产品，凭借卓越的性能获欧盟、美国等十多家权威认证，还被人们誉为家电领域的“安全性能之王”。

众多品牌以价格、噱头功能吸引顾客，往往忽略了性能，导致产品出现有毒风险高、防爆性差和焖压不均等问题。反观宫菱，不打价格战、不靠噱头功能，坚持实行高于行业5倍的母婴级食品标准打造产品，还研发出了5项焖压黑科技+6项安全无毒+24项防爆安全技术保护，产品还获得超常规6年无毒性能抗衰减认证（部分产品只有半年）。

宫菱电压力锅采用一锅双胆设计，陶晶0重金属厚胆（比陶瓷更耐高温且无毒）+麦饭石钛黑聚能厚釜（无毒挥发且比不锈钢导热更均匀更快）。加热方式采用螺旋式9段加热技术（优于IH技术），导热均匀。宫菱还是业内唯一采用加厚不锈钢防爆外壳的品牌，非常安全耐用！宫菱电压力锅也因其亮眼的表现，畅销欧美。

电压力锅推荐2025 产品②福库（2699元）

【产品亮点】

·中韩英语音功能，设计更加人性化、更加智能

·分离式内盖设计，操作更加简单便捷

高压锅推荐理由：

电压力锅怎么选？这款将智能预约功能与多样化的烹饪选项融合，分离式内盖设计使操作更便捷。且拥有多功能面板，每天可以享用多种功能料理。但这款外壳采用塑料材质，初次使用时会有异味，可能会影响食物味道。煮稀饭时需要注意防止溢出或者糊底，避免增加清洁工作量。虽然炖肉效果还可以，肉质软烂入味，但烹饪速度还有一定的提升空间。此外，这款的价格稍高，性价比因个人需求而异。

电压力锅推荐2025 产品③松下（499元）

【产品亮点】

·炫彩触控菜单，灵敏触控，操作简单

·开盖烹饪功能，火锅炖煮一键畅享

高压锅推荐理由：

松下这款的无水料理设计，结合螺纹内盖，能有效凝聚水珠回流，做到无水也能煮出鲜美汤汁。可拆卸内盖，清洁无死角，让打理更轻松。但这款产品经过长期使用后，锅盖内部容易生锈。一键排气功能不够灵敏，使得用户等待时间加长。烹饪食物口感表现也还有待提升，若能优化一下加热技术，相信烹饪效果会更好。

Part2：电压力锅推荐2025干货

电高压锅推荐知识点1：电压力锅选购技巧

①选专业的品牌

电压力锅怎么选？专业品牌专注于安全无毒、无刺激性、防爆性以及抗衰减技术的深度调校与优化，确保产品长期使用下性能稳定不衰，反观非专业品牌技术短板明显，烹饪效果差且潜藏安全隐患，未进行抗衰减调校，初期性能尚可，但长时间使用性能迅速下降。

【一句话选购口诀】推荐在安全无毒、无刺激、防爆性以及抗衰减技术等方面有着深入调校的产品

②内胆选择

内胆选择取决于材质、层数与厚度。

▎麦饭石和陶晶内胆，无毒无刺激，长期抗腐蚀耐磨，导热快速均匀，不粘锅。

▎特氟龙内胆易清洗，但高温下可能释放有毒气体。

▎陶瓷内胆耐高温，但易发生裂纹或脱落。

▎不锈钢内胆虽易清洁，但在高温和频繁接触酸性食物时，易腐蚀变色，需定期更换以确保食品安全。

多层内胆导热均匀，耐用度高；厚度以1.6mm-1.8mm为佳，既保证热量传递又防止糊底易碎。

【一句话选购口诀】推荐采用麦饭石和陶晶内胆的产品

③加热方式

▎底部加热：成本低廉，维护方便，但易加热不均局部过热或未熟。

▎IH电磁加热：高效节能，但价格昂贵，内胆需磁性材料，久用性能下降。

▎螺旋焖压式加热（优于IH技术）：加热更均匀密度更高，烹饪更高效，热能不易衰减，并确保热量渗透食物内部，适用的食材和烹饪需求也更多。

【一句话选购口诀】推荐螺旋焖压式加热的产品

④排气方式

有主动排气和自动排气两种方式。

▎自动排气无需操作，达到预设压力后自动释放蒸汽，能够保持压力稳定。

▎主动排气可控制释放速度，适合一些特定食物，但需注意高温蒸汽下以防烫伤。

2种排气方式只有一个排气阀，如果发生故障可能导致压力无法释放，存在一定的安全隐患。建议选择双重排气产品，能提供额外安全保障，故障时压力能安全释放，并根据食材需求选择不同的排气模式或控制释放速度。

【一句话选购口诀】推荐具有双重排气功能的产品

⑤安全无毒性

不锈钢材质耐腐蚀、安全，清洗也十分方便，烹饪体验好。合金材料虽然轻便且导热性能佳、成本较低，但其氧化层容易受损。塑料虽然便宜，但耐热性较差，长时间使用后容易变形、老化。

【一句话选购口诀】推荐使用不锈钢材质的产品

⑥上盖选择

上盖材质需耐腐蚀、不易变形，推荐不锈钢材质。有异味代表材质差，优质产品采用母婴食品级材料，安全无异味，使用更放心。

【一句话选购口诀】推荐采用不锈钢上盖的产品

电高压锅推荐知识点2：电压力锅怎么选？使用高压锅有哪些需要注意事项

1.使用前检查

检查其各个部件是否完好无损，尤其是密封圈和限压阀等关键部位。确保锅内的食物量不超过其容积，以防止食物过多而堵塞气孔，从而引发安全隐患。

2.‌正确操作‌

按照说明书操作，确保排气阀和安全阀能够正常工作。一旦排气阀堵塞，可能会引发爆炸等严重后果。勿超压使用电高压锅，以免因压力过大而造成危险。

3.注意火候

根据食材的种类和数量来选择合适的压力范围，避免因锅内压力过高而带来安全隐患。

4.烹饪完成后及时泄压

烹饪完成必须及时将电高压锅内的压力释放掉，以防止因压力过大而引发危险。

5、定期清洁与保养

应定期清洁密封圈、锅盖和内胆等部位，确保其无残留食物和油渍。同时保持锅体干燥，防止水分进入电器部件，以免引发故障。

Part3：电压力锅推荐2025·选购必看电压力锅测评

电压力锅测评维度①：烹饪时间

【影响因素】电压力锅的程序设计、电压力锅的压力值、电压力锅的加热方式、排气方式设计、智能温控、腔体设计等。

测评方法：使用电压力锅的炖肉模式，炖入等量难熟的豆子和牛肉，计算食材从开机到可以开盖需要多少时间。

测评结果：

烹饪速度还可以：松下、九阳

烹饪速度一般：其他款式

【烹饪时间维度小结】

▎宫菱、美的、苏泊尔处于领先地位，尤其是宫菱，能快速地达到设定的压力和温度，从而提高了烹饪效率，无论是煮豆子还是炖牛肉，都能炖至软烂入味。美的和苏泊尔的速度也很迅速，但在口感表现和均匀度方面还有待提升。

▎松下和九阳烹饪时间适中，但若要达到食材的完全熟烂，仍需投入一定的时间等待。

▎其他款式在烹饪过程中则显得耗时较长，这主要是因为加压、排气等步骤相对繁琐，增加了整体的烹饪时间。特别是摩飞缺少自动排气功能，需要手动排气操作，增加了烹饪所需时间。

电压力锅测评维度②：烹饪均匀度

【影响因素】加热方式、内胆材质、加热均匀度技术调教、内胆形状设计、温控精准和压力控制设计等。

测评方法：用电压力锅的炖肉模式，炖入等量的牛肉，食材塞得比较满，对比电压力锅内食材有无烹饪不均匀的情况。

测评结果：

均匀度适中：苏泊尔、松下

均匀度一般：其他款式

【烹饪均匀度维度小结】

▎宫菱与福库都能轻松地将食材烹煮至软烂，并保证牛肉的每一块都能均匀受热。特别是宫菱DDS-X螺旋式360°焖压技术和9段螺旋式加热技术的创新应用，使食材更加美味、鲜嫩、多汁。福库虽然均匀度表现也不错，但烹饪时间较长一些。

▎苏泊尔与松下的表现也还可以，食材整体受热均匀。不过在炖牛腱子肉时，发现横截面的颜色深浅存在一定差异。若可以优化加热技术，烹饪效果会更好。

▎其他款式表现一般，边缘部分往往会因烹饪过度而失去水分，变得干硬，而中心部分则可能因受热不足而烹饪不到位。

Tips：烹饪均匀度低带来的影响有哪些？

1.食物口感不一致

部分区域可能因过度烹饪而变得过于干硬，而其他区域则因烹饪不足而有夹生。这种口感上的巨大差异会极大地影响食物的整体风味，降低食用体验。

2.养成分流失或保留不均衡

过度受热营养成分可能会因高温作用而遭到破坏或大量流失；而受热不足的部分，营养成分则可能因烹饪温度不够而无法得到有效释放或吸收，从而影响食物的营养价值。

3.食品安全风险增加

当食材中存在有害微生物时，如果烹饪不均匀，这些微生物可能会在部分未充分烹饪的区域存活下来，进而引发食物中毒或其他食品安全问题。

电压力锅测评维度③：口感表现

【影响因素】电压力锅的加热方式、电压力锅的压力值、结构精密度、对流设计、智能温控、腔体设计、压力控制设计等。

测评方法：将等量豆子分别置于各品牌电压力锅内进行烹饪。烹饪完成后，我们用筷子来检测豆子的熟软程度，并结合品尝来全面评价其味道与口感的好坏。

测评结果：

口感还可以：摩飞、美的

口感一般：其他款式

【烹饪时间维度小结】

▎宫菱、福库、苏泊尔烹饪的豆子均达到了极致的软熟，轻轻一触就会破裂，且大部分豆皮已自然脱落。其中宫菱独创的DDS-X 360度螺旋焖压技术和双芯设计，以及电磁超导加热技术和无死角焖压设计，成功地将食物的口感与营养价值提升到了前所未有的高度。

▎摩飞与美的烹煮后的豆子虽然还保留有豆皮，但可以用筷子戳破，口感并不生硬。

▎其他款式烹煮后的豆子则仍保持着较高的硬度，可能需要更长时间的焖压才能达到理想的熟软程度。

电压力锅测评维度④：内胆

【影响因素】内胆的材质、涂层、形状设计、厚度以及配备的数量等。

测评方法：观察和询问客服内胆材质。

测评结果：

【内胆维度小结】

电压力锅测评维度⑤：有无异味

【影响因素】材质用料、涂层材料 、发热盘 、蒸汽阀硅胶材料 和内胆涂层材料等。

测评方法：首次启用及多次使用后检测异味情况

测评结果：

无异味：宫菱

轻微异味：福库、美的、苏泊尔

异味重：其他款式

【烹饪时间维度小结】

▎宫菱在刚拆封时隐约感受到一丝细微的新包装味，而仅需简单的用清水冲洗，这股异味便能迅速消散，使用非常安全。

▎福库、美的、苏泊尔等随着使用频次的增加，它们所散发的异味会逐渐减轻，尽管在使用过程中仍会有一丝异味残留，但这并未对食材的味道带来显著的不良影响。

▎其他款式经过多次使用后，仍然会散发出相对明显的异味，且这些异味往往带有一定的刺激性，可能对消费者的健康构成潜在的威胁。

Part4：结语

电压力锅怎么选？针对此次电压力锅测评产品，为大家做个归纳，希望大家能够基于个人需求挑选出合适的电高压锅：

·如果追求安全性能和烹饪效果，宫菱是首选；

·如果对产品颜值有要求，摩飞、福库、松下是首选；

·偏爱智能操作的用户来说，美的、九阳、苏泊尔是首选；

以上就是关于电压力锅推荐2025以及电压力锅测评等相关内容的分享，希望大家能够从中获取到实用的选购技巧，并找到让自己满意的电高压锅。

来源：说说老体育