摘要：“时雨及芒种，四野皆插秧”​，芒种是夏季里的第三个节气，芒种节气的到来意味着仲夏时节的来临，天气也会变得越来越炎热，而一年一度的梅雨季节也将开启。

#端午纳福#“时雨及芒种，四野皆插秧”​，芒种是夏季里的第三个节气，芒种节气的到来意味着仲夏时节的来临，天气也会变得越来越炎热，而一年一度的梅雨季节也将开启。

“芒种不种，再种无用”，进入到芒种节气以后，正是带有芒刺的农作物收获和播种的时节，这个时节北方的小麦开始收获，而南方则正是水稻的插秧季，因此芒种时节堪称一年之中非常重要的农时。

芒种和夏至节气正处于阳光毒辣的农历五月，这个时节人们特别容易疲劳，加上还需要辛苦的劳作，所以这个时节是养护身体，开始为三伏天打基础做准备的时候。

“芒种夏至日，走路要人牵”，今日芒种，记得：2不做，吃3样，养足精力，为三伏天做准备。

一，体重掉的过快的事不做

进入到芒种节气以后，又到了穿衣露肉的季节，这个时候很多人对于自己的身材不满意，开始通过运动和节食等方式减肥。

节食是可以快速减掉体重的，但是体重掉的过快，人不仅显老，而且体力也会下降和身体发虚，因此光靠不吃主食和减少一顿饭的减肥方式，让自己体重掉的过快的方法是特别不可取的。

芒种减肥和塑形，也要遵循循序渐进的方式，并且适当做一些抗阻力的无氧运动，这样可以增加肌肉燃烧脂肪，并且要做到饮食均衡不能过素。

二，阳光炙热午后下地劳作的事不做

今年的芒种节气正处于阳光炙热的农历五月，因为农历五月是阳光最火热的一个月，这个月也是毒虫出没和细菌活跃期，所以民间把这个月称作“毒月”，因此有“躲午”的习俗。

“芒种芒种，忙着播种”，芒种时节正是收获和播种的时节，这个时候要注意避开中午火辣的太阳，避免被炙热的阳光灼伤，而且阳光最炙热的午后出门，也要注意选择阴凉的地方行走，并且带好防晒用具，免得被火辣的阳光晒的头昏脑胀。

芒种时节正是人们比较容易疲劳的时候，这个时节可以选择中午午睡补觉，只有休息好了，才能有充足的精力应对繁重的工作和学习。

一，尖椒

“芒种逢午入梅”，今日芒种而明日正好是丙午日，所以今年的梅雨季节从明日开始，这个时节湿气比较重，有正是青椒和尖椒上市的时候，吃点富含维C和微辣的尖椒，可以促进食欲帮助身体抵御湿气和潮气。

推荐菜谱：尖椒肉片炒腐竹

1.尖椒去除根蒂后清洗干净，腐竹用清水泡发，浸泡至没有硬心后捞出洗净攥干水分，猪五花肉去皮洗净。

2.尖椒切成大小均匀的块，五花肉切成薄片，腐竹切成菱形段。

3.干锅下入尖椒块，炒至尖椒变软后盛出，然后锅中入油下入五花肉片煸炒出油脂，下入拍蒜爆出香味，烹入料酒和一品鲜酱油炒上色，下入煸炒好的尖椒。

4.锅中下入腐竹，跟尖椒肉片一起翻炒均匀，加入盐和蚝油调味，翻炒均匀后即可出锅享用。

二，冬瓜

进入到芒种时节后，湿气和寒气比较重，这个时节吃点富含水分的冬瓜是不错的选择。

推荐菜谱：冬瓜蛤蜊汤

1.蛤蜊搓洗干净沥干水分备用，冬瓜挖去瓜瓤和削去外皮洗净，洗净的冬瓜切成薄片。

2.锅中下入洗净的蛤蜊，加入几片姜片，煮至蛤蜊开口后关火，把蛤蜊去壳取肉，煮蛤蜊的原汤澄清备用。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入冬瓜片煸炒出水汽，烹入料酒后添入煮蛤蜊的原汤。

4.锅中汤汁大火烧开后转小火，煮至冬瓜软烂后，下入蛤蜊肉，加入盐和胡椒粉调味，撒入香菜段即可出锅享用。

三，面条

芒种时节正是新麦收获的时节，这个时节吃面有尝新的寓意，而芒种时节吃面条，也有平安顺利度过长夏的寓意。

推荐菜谱：茄子肉丁打卤面

1.五花肉洗净后把肥瘦肉分开切成丁，茄子去除根蒂清洗干净，西红柿去皮切成块。

2.茄子切成小块后加入盐拌匀，杀出水分后攥干水分备用，把手擀面入锅中煮熟捞出过凉。

3.锅中入油，下入一瓣八角炸出香味后捞出，然后下入肥肉丁煸炒至金黄吐油，把瘦肉丁入锅煸炒至变色，下入葱姜蒜爆出香味，烹入料酒和一品鲜酱油炒上色。

4.锅中下入西红柿块和茄丁，翻炒至茄丁变软，西红柿出汁水后加入少许十三香炒匀。

5.锅中添汤，炖煮至茄丁软烂后，加入盐和胡椒粉调味，撒入蒜末和香菜段，淋入花椒油，出锅浇在煮好的面条上即可享用。

“芒种夏至日，走路要人牵”，因为芒种到夏至正是气温升高和雨水增多的时节，这个时节人特别容易疲劳，加上劳作也比较辛苦，所以记得：2不做，吃3样，平安舒服的过夏天。

来源：73神牛