摘要：美团闪购用白酒进军了今年的618战局。根据它在5月29日发布的首日战报，平台整体成交额比去年同期增长2倍， 酒类呈现爆发式增长，整体成交额与去年同期相比增长超18倍，其中，白酒第一小时成交额突破3亿元。

3年没买茅台的我，终究还是在今年618出手了。

那是一个夜晚，来送酒的小哥神色匆忙，当晚他已经送了十几单茅台酒——用我们电商人的说法就是：爆单了。

美团闪购用白酒进军了今年的618战局。根据它在5月29日发布的首日战报，平台整体成交额比去年同期增长2倍， 酒类呈现爆发式增长，整体成交额与去年同期相比增长超18倍，其中，白酒第一小时成交额突破3亿元。

这里面就包括我购买的两瓶茅台酒。

送酒小哥大概也没想到这么忙。因为头天晚上我经过小区的歪马送酒站点时，几位小哥都在门口无聊地刷手机。我搭话问了几句，屋里一位小姐姐才反应过来：生意是有点变化，当天送出了4瓶茅台酒。这是往常不敢想象的。

暴风雨来临之前，往往都会天气闷热，一丝风都没有。我想。5月28日晚上的那个站点，应该也在这样的气压里。

以我多年撸酒的经验，美团闪购这次的价格，确实有吸引力。

活动当天，53度飞天茅台500ml（以下简称普茅）可以参与1499的价格抢购，还能以1999的价格，每人限购2瓶——目前普茅的行情价在2000-2200元。 相当于捡漏了。

很明显，这是奔着京东去的。

酒类一直是京东的舒适区，在我们这些酒友的圈子里，大家都默认，“京东自营”属于白酒线上购买渠道里最硬的一档，比肩天猫超市、各大白酒品牌旗舰店。

考虑到京东在外卖生意里的动作，美团闪购这次扛着白酒大旗做618，更像是针对京东的一场精心策划的报复，正如王兴在财报电话会议中针对京东外卖带来的挑战所说， “我们将不惜一切代驾赢得这场竞争。”

你戳我的肺管子，我就捏你的蛋。相比于酒桌上的客客气气、称兄道弟，商业场上从来都是踢裆插眼、毫不留情。

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2017年，乌镇互联网大会上有一场知名的酒局，马化腾坐在主位，王兴和刘强东别位于两侧，据说这场饭局正是由两人攒局而成，因此也被称为“东兴局”。

那一年也恰好是白酒行情的起点。

当时的飞天茅台官方指导价还是1299，但已经开始有了涨价的苗头。但包括我在内的很多人，应该都没想到白酒行情会在未来几年一路狂飙，飞天茅台会涨到3000以上。

回想我因为各种原因取消的那些京东订单，实在是欲哭无泪。

作为资深白酒爱好者，我从早期的水火两网（烧酒网、淘酒网），混到后来的酱吧（百度贴吧中的酱香白酒吧），完整见证了这波白酒行情的起落。

如今回看， 这波行情的幕后推手，我认为两个字可以概括——囤酒。

在这波风气形成之前，白酒的消费场景就是餐桌，也就是即时用酒，随用随买。但在囤酒的消费场景中，白酒被赋予了更多的附加价值。

有的是风味层面，比如各大酒厂、大V都轮番洗脑，让“酒越陈放越好喝”的观念逐渐深入人心。“酒是陈的香”“茅台至上唯有老酒”，“基酒年份”“陈味”成为高端白酒的评价标准，飞天茅台甚至一个年份一个价。

有的是投资属性，当然这里主要是指茅台。沉迷买酒的那几年，我专门做了一个excel表格，实时更新市场价格，看着它们总价持续上涨，那种喜悦比炒股赚钱还爽——炒股只有一堆数据，而买酒是有实物的。

那段时间，从论坛到酒友群，大家都忙着囤酒。

一些酒友，动不动就几箱、十几箱的买酒，我的一个酒友，整个地下室放满了白酒，他说要“留着慢慢喝”，但我们粗略算了一下，“很可能到死都喝不完”。

我群里的一位老大哥，光囤茅台酒就花费上百万。

▲中关村茅台文化体验馆 图源网络，侵删

需求增长催动市场行情的爆发，让很多白酒销售平台迎来了黄金时期。

但这个钱也并不是谁都能赚。

对于白酒消费者而言，真假问题，是影响购买决策的最重要因素，但多数人并不具备鉴定真假的技术能力，只能"渠道保真"，也就是通过足够靠谱的购买渠道，来保证酒水的品质。

当年我们酱吧名言第一条便是：渠道为王。

用"自营"品牌背书，这是京东站稳白酒市场的重要方法。在白酒爱好者心目中，线上购酒渠道“硬度”大致可以划分为三档：

第一档：各大平台酒厂直营旗舰店、京东自营、天猫超市等。

第二档：行业内知名度高的第三方平台，比如酒仙网。

第三档：不知名的酒商、小网红直播间。

京东还把触角伸到了线下，布局京东酒世界，既是前置仓，也提供品鉴等附加服务。

当然，对于酒友来说，京东直营的正品保障+履约配送能力，是它成为第一梯队线上渠道的关键。而对于京东来说，白酒也不只是一个普通的品牌，更象征着自营的价值，甚至是京东的脸面。

美团盯上京东的白酒，与京东盯上美团外卖的社保一样，打的不是仗，而是脸面。

如果放到前几年的白酒牛市行情，美团一点儿机会都没有。在确保渠道靠谱的前提下，囤酒的人只关心一个因素：价格。美团在即时零售领域的优势，完全构不成吸引力。

但当下的行情中，当初囤酒的那拨人都在忙着出手卖酒。一方面经济形势不好，就算酒价回落，换成钱也比堆在家里要有用；另外，很多人发现，多年陈酒喝起来也没有太大不同，于是，白酒市场整体在回归理性：

酒是用来喝的，不是用来囤的。

当白酒回归到即时消费的场景，美团的机会就来了。它的配送速度比京东自营还快，甚至能做到半小时上桌，比一些热门餐厅上菜都快。它也有自己的渠道：歪马送酒。——但它之前在酒友圈不算太有名，我查了下才知道，它居然在2021年就成立了，包括啤酒、白酒、红酒和洋酒等品类。

▲贵重酒水使用了“安心扣”，防止途中被掉包。

美团具备进军白酒市场的能力，也有足够充足的动力。

白酒的即时消费需求，很符合美团“高频打低频”的策略，即高频负责引流，低频负责变现。 酒水客单价足够高，利润也足够大，是美团闪购中很好的品类。在一线城市，一般应酬用酒单瓶在500元以上，朋友聚会，一两百、两三百的酒就很常见了。

这直接刺痛的就是京东。在各大电商平台中，京东是配送时效最快的。

即时零售的边界正在吞噬京东的护城河。

买酒上京东，还是上美团？这是一场对于用户忠诚度的争夺，可能也是更多交锋的开端。

白酒对于两家平台来说，仅仅是一个不算很大的品类，但是未来消费市场的商战，不再是增量用户的争夺，而是存量用户的争夺。类似白酒这样的局部战争，可能会越来越多。

来源：滑稽小丑侠