摘要：再加少许清水和啤酒，中大火煮开，加盖焖20分钟，下煮熟的鹌鹑蛋再焖10分钟，最后大火收汁即可。
食材：鹌鹑蛋20个、五花肉500克、姜2片、啤酒适量
做法：
播报编辑
1、鹌鹑蛋加水煮熟，去壳。
2、五花肉洗净，切小块，先干炒肉色变白，再用热油锅爆姜片。
3、再加少许清水和啤酒，中大火煮开，加盖焖20分钟，下煮熟的鹌鹑蛋再焖10分钟，最后大火收汁即可。
来源：敦煌发布
摘要：再加少许清水和啤酒，中大火煮开，加盖焖20分钟，下煮熟的鹌鹑蛋再焖10分钟，最后大火收汁即可。
食材：鹌鹑蛋20个、五花肉500克、姜2片、啤酒适量
做法：
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1、鹌鹑蛋加水煮熟，去壳。
2、五花肉洗净，切小块，先干炒肉色变白，再用热油锅爆姜片。
3、再加少许清水和啤酒，中大火煮开，加盖焖20分钟，下煮熟的鹌鹑蛋再焖10分钟，最后大火收汁即可。
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