摘要:救命!小区王阿姨六十岁的人了,皮肤透亮得跟开了十级美颜一样!跳广场舞两小时跟没事儿人似的,爬楼梯比我这个年轻人还快!我天天追着她问保养秘诀,磨了半个月她才悄悄告诉我——原来想要长寿,先得给身体来场“大扫除”!今天必须把3种“排毒界顶流”食物公开!吃完后肠道干净
惊天大瓜!不老传说背后的秘密!这3道菜让年龄成谜!
救命!小区王阿姨六十岁的人了,皮肤透亮得跟开了十级美颜一样!跳广场舞两小时跟没事儿人似的,爬楼梯比我这个年轻人还快!我天天追着她问保养秘诀,磨了半个月她才悄悄告诉我——原来想要长寿,先得给身体来场“大扫除”!今天必须把3种“排毒界顶流”食物公开!吃完后肠道干净得像刚换的水管,皮肤亮得能当镜子照!凉拌马齿苋、洋葱土豆、苦瓜黄豆排骨汤,做法简单到闭着眼都能学会,错过真的亏到哭!
凉拌马齿苋:肠道的“无敌清洁机”
这菜简直是肠道的“救星”!去菜市场买200克马齿苋,把发黄的叶子和老茎全摘掉,放在水龙头下面冲个5遍!
烧一大锅开水,撒半勺盐、滴几滴油(这是让菜保持翠绿的小窍门),把马齿苋扔进去煮1分钟,马上捞出来过凉水,吃起来又脆又爽口!
找个大碗,把马齿苋切成小段放进去,拍几瓣蒜、切两根小米辣丢进去,再加2勺生抽、1勺醋、半勺白糖、1勺香油,要是爱吃辣,就多倒两勺辣椒油!戴上手套使劲搅拌,酸辣的味道一下子就冒出来了!我同事连续吃了15天,以前三天才上一次厕所,现在每天都准时“报道”!脸上的痘痘也少了好多,天天在办公室夸这菜是“通便神菜”!
洋葱土豆:血液的“超级净化器”
谁能想到!这两个普普通通的食材搭配在一起,直接变成血液的“清洁工”!
准备1个洋葱、2个土豆,剥洋葱的时候记得眯着眼睛,不然眼泪哗哗流!土豆削皮切成丝,泡在水里10分钟,把淀粉都泡出来。
热锅倒点油,把沥干水的土豆丝平铺在锅里,用中火慢慢煎,煎到土豆丝边缘变得金黄、有点脆脆的感觉。这时候把洋葱丝倒进去,“刺啦”一声,甜甜的香味瞬间飘满整个厨房!
加1勺生抽、半勺盐,再来点黑胡椒粉(没有的话不放也行),快速翻炒到洋葱变软,撒上一把葱花就可以出锅了!隔壁李大爷吃了一个月,去医院体检,医生都惊呆了:“血管干净得和年轻人一样!”现在李大爷见人就推荐这道菜!
苦瓜黄豆排骨汤:全身的“排毒大绝招”
怕吃苦的朋友先别跑!这碗汤保证让你喝一次就爱上!准备苦瓜1根、黄豆50克、排骨300克。
黄豆要提前泡4个小时,不然煮不烂;排骨冷水下锅,放两片姜、1勺料酒,煮5分钟,把血沫子都撇干净。
苦瓜对半切开,用勺子把里面白色的瓤和籽刮得干干净净(这就是苦味的源头!),切成小块。
把排骨、泡好的黄豆、两片姜放进砂锅里,加满满一锅水,大火烧开后转小火慢慢炖40分钟。等汤变得奶白奶白的,再把苦瓜放进去,继续炖15分钟,最后撒点盐调味。
我妈喝了一个星期,以前脸上总是油乎乎的,现在皮肤水润得能掐出水来,邻居还以为她偷偷去美容院做了护理!
食材挑选和烹饪的“防坑手册”
1. 挑菜窍门:选马齿苋要挑叶子厚厚的、颜色鲜绿的;洋葱挑表皮干干的、没有发芽和烂掉的,紫皮洋葱比白皮的更甜;苦瓜选表面纹路深、摸起来硬硬的,纹路浅、软软的苦瓜就太老了,苦得让人受不了!
2. 烹饪小技巧:凉拌菜的调料汁可以提前调好,放在冰箱里冷藏,吃的时候冰冰凉凉的更爽口;煮排骨汤的时候一定要一次把水加够,中途加水的话,汤的鲜味就没那么浓了!
小编有话说
以前总觉得想要排毒,就得花大价钱买那些又贵又难喝的保健品。现在才知道,原来好吃的家常菜里就藏着这么多宝贝!凉拌马齿苋的酸辣开胃、洋葱土豆的香甜下饭、苦瓜黄豆排骨汤的鲜美滋补,每一口都像是在给身体做“深度清洁”!现在大家天天熬夜、顿顿吃外卖,身体里全是“垃圾”,皮肤暗沉、人还总是没精神。从今天开始,就按照这三个菜谱做,给身体来一次彻彻底底的大扫除!要是不好吃,尽管来找我,我直播生吃三斤苦瓜!
来源:饼干爱美食