摘要：《芳草百味》由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合打造，广东省中医院药学部提供学术支持，在医院微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午12:30分）《周末健康课堂》推送。

本期主讲人

主持人

端午节刚过，但对于广州人来说，爬龙舟的热情还没散去，自“四月八，龙船透底挖”的起龙仪式开始，就已正式进入“龙舟时间”。期间经历采青、招景、应景、赛龙、藏龙的一些列流程，又因各区域河涌赛程有先后，龙舟氛围几乎会持续近两个月。 而这段时间，恰逢龙舟水，天气既潮湿又闷热，广州人就习惯在此时用艾草煲水沐浴。

其实在战国时期的医籍《五十二病方》就有“艾草沐浴”的记载，一些地区也形成“每逢端午节时节，男女老幼，都用艾草药水洗澡”的习俗，俗称“泡药澡”。常听闻著名的艾草有河南张仲景故乡南阳艾、湖北李时珍故乡蕲春蕲艾、河北安国的祈艾。那么广东出产的有名艾草又是谁呢？今期的《芳草百味》鹏鹏请来广东省中医院药学部的钟燕珠中药师为大家介绍下中国艾草之一的广东红脚艾。

药师

在介绍红脚艾之前，我首先给大家梳理一下中国的艾草。艾草是分布广泛，入药历史悠久的一大类植物，包括艾、野艾蒿、五月艾、北艾、南艾蒿、滇南艾、湘赣艾、蒙古艾等。民间老百姓就地取材应用各地出产的艾草，分鲜用和干用。鲜用如以嫩叶焯水后凉拌；或以艾叶捣汁，用于制作青团、艾糍等食品；或用艾叶煮鸡蛋；又或按民俗，取艾叶全株，端午前后悬挂于门前，清洁空气，防病抗疫。干艾草以艾叶搓揉制成艾绒，用于艾灸，又或直接点燃驱赶蚊虫。而干品和鲜品均可煎煮后用于熏洗沐浴、泡足等。古本草记载的艾草也是多种的，如今《中国药典》仅收载一种艾草，就是艾，上面主持人提到的南阳艾、蕲艾、祈艾以及近期恢复发展起来的浙江四明海艾均来自于这个品种。但古本草及民间应用艾草的品种并不局限于《中国药典》，广东红脚艾就是中国艾草之一。

广东红脚艾相传是中国历史记载最早的女针灸家鲍姑在广东行医时常用的艾草，故也称鲍姑艾。鲍姑为南海太守鲍靓之女，东晋著名道医家葛洪之妻。在男尊女卑的古代，关于鲍姑的记载不多。宋代 《太平广记》卷三十四《崔炜》，就是讲述一个以鲍姑艾为主线的传奇故事。说唐贞元(公元 785-805 年)年间，性情豁达的南海官员崔炜在番禺(今广东广州)开元寺得到乞食老妪赠送的越井冈（广州越秀山）艾，用其治好了老僧、任翁、白龙等的赘疣，后得知老妪为鲍姑所扮，于是携家室去往罗浮山寻访鲍姑。鲍姑艾流传中又名越井岗艾。鲍姑及鲍姑艾的流传，与广州越秀山下的三元宫有关。三元宫由鲍靓建于东晋大兴二年(公元319 年)，原名越冈院，为鲍姑在广州采药行医之所。 鲍姑仙逝之后，民众在此设祠一直纪念至今。清乾隆四十五年(公元1780 年)郁教宁撰《鲍姑祠记》记述：“(鲍姑) 用越岗天然之艾，以灸人身赘疣，一灼即消除无有，历年久而所惠多。”民国三十五年(公元 1946 年)立《三元宫历史大略记》石碑，碑文记载鲍姑“……藉井泉及红艾为医方，活人无算”。 鲍姑艾于是又名“红艾”。

今天，药学家们对东晋以来的著作及地方志等史料进行考证，对各地艾草的品种及应用进行调查，认为鲍姑艾的主要来源为菊科蒿属植物南艾蒿，与其它品种的艾草最大的区别是南艾蒿的根及根茎为红色，故常称“红脚艾”。目前广东省罗浮山周边在大力发展红脚艾产业。红脚艾是中国艾草之一，具有艾草的一般属性：如芳香而味辛，性温，能温经止血，散寒止痛，安胎；外用祛湿止痒。用于虚寒性出血证，善治妇科下焦虚寒或寒客胞宫之月经不调、崩漏下血、痛经及宫寒不孕，虚寒胎动不安；外洗治疗皮肤湿疹瘙痒；沐足可以祛风止痛；制成艾条、艾柱熏灸体表穴位，能温煦气血，透达经络；提取精油可以用于拔罐、刮痧等的润滑或皮肤瘙痒等；当然也能用于食用。

众所周知，《中国药典》记载的艾具有小毒，主要是因为《药典》艾草精油（挥发性成分）以单萜类化合物为主，刺激性大，亦中医所说的“燥性”，容易引起过敏反应和消化系统反应，譬如艾灸时很多人会口干咽燥咽痛、鼻出血等，大量服用可引起急性胃肠炎、中毒性肝炎。这些艾草往往需要“陈化”而消除其“燥性”。而红脚艾有其独特优点，那就是“燥性”不大，其精油以倍半萜类化学物为主，整体品质温和，与来自于《药典》艾草的南阳艾、蕲艾、祈艾、海艾等品种相比，更适合于岭南人常汗出而阴不足、阴虚易上火的体质。

广东艾草——红脚艾虽然有着悠久的应用历史，但产业发展处于起步阶段，目前还没有药品标准，故在药品、艾灸应用方面还没有条件推广，希望在不久的将来，岭南民众能用上“燥性”不大的岭南艾——红脚艾。

初审 | 陈凌

审核 | 张靓雯

审定 | 陈佳佳

来源：彩虹娱乐