肝癌去世的人逐渐增多？提醒：天热宁可打牌，也不要干这3件事

摘要：最近这几天天气一热，动都懒得动，可你知道吗？肝癌的死亡率却在悄悄爬升，绝不是危言耸听。根据国际癌症研究机构（IARC）GLOBOCAN 2020数据，2020年全球新发肝癌约90.6万例，死亡约83.0万例，而根据国家癌症中心与IARC联合测算的2022年中国

最近这几天天气一热，动都懒得动，可你知道吗？肝癌的死亡率却在悄悄爬升，绝不是危言耸听。根据国际癌症研究机构（IARC）GLOBOCAN 2020数据，2020年全球新发肝癌约90.6万例，死亡约83.0万例，而根据国家癌症中心与IARC联合测算的2022年中国数据，新发肝癌约36.77万例，死亡约31.65万例，分别占全球总量的42.4%和41.7%，形势依然严峻。

夏天为什么更易伤肝？

高温会让人体脱水，血液黏稠度升高，肝脏获得的血流减少，代谢和解毒功能就会“卡壳”。同时，暑热下不少人喜欢开空调、吹电扇，体表温差过大也会影响肝脏的血管调节，加重肝细胞负担。换句话说，夏天肝脏“开小差”的概率更高，所以躲在阴凉处打牌、发呆，都比做这3件事强。

一、大量饮酒不可贪杯

问题点：夏日聚会，冰镇啤酒、冷饮烈酒一杯接一杯，喝得痛快却并不痛快。
原理解析：酒精在肝脏代谢成乙醛后，会直接损伤肝细胞膜并诱发氧化应激，长期过量饮酒还可导致酒精性脂肪肝、肝硬化，最终演变为肝细胞癌。高温下饮酒易脱水，血液黏稠，肝脏解毒更吃力。
小贴士：聚会喝酒要限量，一般男人每日酒精摄入不超25克（约500毫升啤酒），女性不超15克；每杯酒后都要喝足量白开水，空腹或烈日下更要忌口，以免给肝脏“社死”式轰炸。

二、暴饮冷饮和高糖零食要节制

问题点：手一伸就是一堆冰激凌、珍珠奶茶、高糖汽水，止不住啊！
原理解析：过量果糖和添加糖在肝脏里迅速转化成脂肪，容易诱发非酒精性脂肪肝，而脂肪肝若无节制，就会演进为非酒精性脂肪性肝炎（NASH），增加肝纤维化、肝硬化乃至肝癌风险。
小贴士：口渴时优选绿豆汤、罗汉果水或淡茶，零食以坚果、水果为主；冰品也要偶尔解渴，别当“日常标配”。

三、不吃发霉食物保安全

问题点：瓜子、花生、玉米粒，夏天放久就容易长霉，可有的人图省事，“挑挑霉点”就吃……
原理解析：黄曲霉素是最强致癌物之一，霉变坚果和谷物中常见，它会与肝细胞DNA结合，引发基因突变，显著提升肝癌发生率。
小贴士：坚果、谷物装袋后放冰箱冷藏或干燥通风处，买来就及时晒干或低温冷藏，发现发霉就全丢，切忌“留个没霉的吃”。

三分治七分养，预防要趁早

除了避坑，更要日常保养：

均衡饮食：多吃蔬菜水果、全谷物和优质蛋白（鱼、鸡蛋、豆制品），减少高脂高糖加工食品。

适度运动：每周至少150分钟中等强度有氧运动（快走、骑行、游泳等），帮助维持健康体重、改善代谢。

定期体检：依据《中国人群肝癌筛查指南（2022，北京）》建议，针对高危人群（乙肝表面抗原阳性者、肝硬化患者、家族史人群等），每6个月进行一次肝脏超声和甲胎蛋白（AFP）检测，做到早发现、早干预。