西充：“椒”香四溢满枝头乡村振兴有“麻”劲

摘要：这几天，在鸣龙镇凉快垭村西充英飞农业开发有限公司的青花椒种植基地里，一串串椒果缀满枝头，椒香四溢。工人们忙着采摘，田间地头一派忙碌景象。

产业兴则乡村兴

围绕县委“1545”发展思路

近年来

我县聚焦做好“土特产”文章

规模化种植青花椒1.3万亩

以青花椒为媒

盘活资源、带动就业、延伸链条

奏响了乡村振兴“椒”响曲

这几天，在鸣龙镇凉快垭村西充英飞农业开发有限公司的青花椒种植基地里，一串串椒果缀满枝头，椒香四溢。工人们忙着采摘，田间地头一派忙碌景象。

何晓银

西充英飞农业开发有限公司总经理

我们今年种了800多亩的青花椒，亩产能有300多斤。现在是青花椒的丰产期，每天都有七八个组同时采摘，用工人数有150多人，预计整个采摘期要持续28天，今年产量预计在24万斤以上，产值能达到四百多万元。

采摘忙碌有序，加工环环相扣。为了保障青花椒品质、延长储存周期，公司投入引进智能烘干设备，实现采摘到烘干全流程把控。在烘干车间里，新鲜采摘的青花椒经过脱水、除刺、筛选、分级等流程后被整齐装袋，等待发运。

何晓银

西充英飞农业开发有限公司总经理

我们现有24组烘干设备，温度是智能调节的，能最大程度保留花椒的香味和颜色，不仅提升了效率，保证了品质，也为后期市场对接和品牌打造打下了良好的基础。现在我们每天大概加工干椒8000多斤，下一步，我们计划建设青花椒深加工车间，延长产业链条，提升产品附加值，带动更多群众参与进来。

产业兴旺，群众增收。近年来，鸣龙镇把发展青花椒作为富民强村的重要抓手，探索“公司及合作社+村两委+农户”发展模式，引入西充英飞农业开发有限公司，建成800余亩青花椒基地，配套建设烘干房和100吨冷藏保鲜库，基地种植的青花椒全部通过绿色认证，产品远销成都、重庆等地。目前，该基地年产青花椒12万公斤，产值达430余万元，带动周边150余名群众就业，全年发放劳务费80余万元。

邓如云

西充县鸣龙镇凉快垭村党支部书记、村主任

围绕县委“1545”发展思路，目前，我们村青花椒产业种植已经形成了比较稳定的产业规模。接下来，我们村将通过延伸青花椒产业链条，发展花椒油、花椒粉等深加工产品，提升产品附加值和竞争力，同时，强化技术指导与购销服务，积极参加展销会、对接商超和电商直播平台，做大做强青花椒品牌，确保产业红利惠及全村村民，把青花椒真正做成带动乡村振兴、乡亲致富的“金豆豆”

把小特产做成大产业，把产业链变成“振兴链”。近年来，我县以产业振兴为引领，围绕“一县一特、一乡一业”发展布局，立足青花椒种植传统优势和市场潜力，在鸣龙镇、青狮镇、凤鸣镇等地，大力推进标准化种植、集群化建设、智能化加工，初步构建起了“种植、加工、销售、品牌”一体化产业体系。目前，全县青花椒种植面积已达1.3万亩，年产值突破7000万元，青花椒产业正为我县高质量推进乡村全面振兴注入源源不断的“辛香动能”。