从10亿大单品到百亿品类，满小饱要做“米线之王”

摘要：“其实我在5月初中食展前，只看了官方发布的一张新品预热海报，在连样品都没吃到的时候，就抢先下首单了。合作这么多年，很信任他们家的出品，不出所料，新品动销真的特别好！前几天又断货了。”「新经销」记者在武汉走访市场时，听一位经销商兴奋地分享。

作者丨Asher

“其实我在5月初中食展前，只看了官方发布的一张新品预热海报，在连样品都没吃到的时候，就抢先下首单了。合作这么多年，很信任他们家的出品，不出所料，新品动销真的特别好！前几天又断货了。”「新经销」记者在武汉走访市场时，听一位经销商兴奋地分享。

近期在走访休食经销商时，常常会聊到5月中食展中崭露头角的新爆品，而满小饱的名字总会在此被频频提及。

从去年中食展的大单品主题“肥汁米线王国”，到今年品类扩张后仍能宣告领导权的“米线王国”，从“肥汁米线连续四年全国销量第一”，到“10亿大单品稳步生长，每年再开2支年销过亿新品”，满小饱用不到一年的时间，连续拿出三支上市即月销破千万的新品，用数据和市场表现持续验证团队打造爆品的系统化能力，更展现了品牌坚定做大速食米线品类、攻占更大市场的决心和实力。

满小饱新品云南小锅米线

吸引中食展现场经销商的关注

这个创立于2020年的品牌，仅用五年时间，就成为了速食米线的领导者。这样亮眼的成绩在竞争激烈、内卷严重的速食大品类中，属实少见。

为什么满小饱能持续创造爆品，赢得经销商与消费者的双重认可？其核心护城河究竟是什么？更重要的是，品牌的下一步战略将如何布局？「新经销」将通过本篇内容，为你深入解读。

从“肥汁米线之王”到“米线之王”

聚焦发展速食米线品类

“找对一个大众消费者需要的品类，然后扎根做到极致，增长就是水到渠成的事情。”这句话，是对满小饱最好的诠释。

在许多速食企业试图通过多元品类布局实现规模化发展的同时，满小饱转而选择了高度聚焦的赛道——专注速食米线，坚持“好汤好料好味道，米线就吃满小饱”的品牌定位。

对满小饱来说，选择深耕速食米线赛道绝非偶然。据艾媒咨询数据显示，2023年中国方便速食品市场规模已突破5000亿元，其中米线类市场规模达到804亿元，并且以高于行业整体的增速持续增长。

消费需求的升级，以及消费者对健康化、多样化和地方风味的追求，让速食米线成为速食品消费的新兴增长点。满小饱正是看准了这一细分赛道，通过聚焦战略牢牢把握住了这一波市场机遇。

中食展满小饱“米线王国”展位，人气火爆

但仅靠聚焦品类并不足以支撑品牌的长期增长，满小饱深知，品类心智的占领还需要品牌力的持续强化，通过精准的品牌传播策略和高效的渠道深耕，不断夯实自己的市场地位。

在线上，满小饱通过多维度的品牌传播策略持续扩大声量。以社交媒体为基础，加持热门影视剧投放、综艺植入、明星代言和IP联名合作，满小饱牢牢抓住了年轻消费者的注意力和钱袋子。

例如，2025年年货节期间，满小饱携手“小马宝莉”IP推出联名礼箱，以趣味设计和高度契合的场景营销精准打透原点人群，同时从Z世代和新锐白领强势破圈到精致妈妈，吸引到了更多消费群体。

在线下，满小饱同样以创新多维的深度渠道运营来实现快速渗透。通过与零食、便利店等高势能终端渠道的深度合作，满小饱快速覆盖一、二线城市，并成功下沉至广阔的三四线市场。稳固的渠道网络进一步放大了品牌的市场占有率，并确保了产品在不同消费场景中的高效触达。

线上线下的全渠道联动策略，让满小饱能够在广泛的消费场景中触达更多目标人群，同时实现品牌传播与终端销售的高效衔接。

从“十亿大单品”到多爆品矩阵

增长引擎持续轰鸣

快消行业中，单品的成功往往是品牌突围的关键起点，但要想在竞争激烈的市场中长期保持领先地位，必须从单品突破转向品类矩阵化布局，实现多维度的市场覆盖和多样化的消费者需求满足。

而满小饱的成长路径，正是从爆品起势，再构建出覆盖多元消费需求的产品矩阵。

作为满小饱的开路先锋，“肥汁米线”大单品是品牌从0到10亿的重要推进器。凭借“汤好、料好、味道好”的精准定位，这款产品迅速抓住了消费者对高品质速食的需求。

据统计，“肥汁米线”累计销量已突破1亿袋，市场占有率高达81%。这款现象级的产品不仅奠定了满小饱的市场根基，更让品牌成为消费者心中的高品质速食米线首选。

但满小饱并未止步于单一爆品的成功，而是通过“1超多头”的产品矩阵战略，构建起覆盖多元消费需求的完整布局。持续发展“肥汁米线”的同时，满小饱接连推出贵州酸汤粉和酸菜火锅米线，以满足消费者更丰富的口味需求和消费场景。

贵州酸汤粉凭借“爆酸爆爽”的地道开味红酸汤，乘上贵州美食爆火的东风，迅速俘获消费者的味蕾。“满小饱的红酸汤喝着特别上头，还有煳辣椒和木姜子油蘸水，感觉就像在吃正宗的贵州米粉！”消费者在社媒平台上，对其地道的口味和丰富的配料赞不绝口。

酸菜火锅米线则面向更重口的人群，以“爆辣过瘾”的极致味型为卖点，不仅在抖音小红书等社媒渠道成为了爆文制造机，吸引了大批嗜辣消费者纷纷挑战，也凭借更普适的味型和价格，在线下成为不少经销商的热销主力单品。

满小饱产品矩阵全网爆火

这些明星产品的成功，让满小饱的品类矩阵进一步稳固，并在速食米线细分市场形成了强大的品牌壁垒和产品护城河。

今年，满小饱再次加码品类创新，中食展现场首发的年度重磅新品“云南小锅米线”，以其独特的风味与丰富的产品配置，吸引了无数参展观众的目光，成为被经销商热议和争相下单的明星新品。

满小饱年度重磅新品：云南风味小锅米线

“真正的爆品是一定会有推背感的”，满小饱产品负责人表示。紧随其后的市场表现也证明，这款新品不管是在线上渠道还是线下渠道，从营销声量到销售爆发力都格外强劲，上线仅18天，销售额便突破了1000万。

在线上，满小饱联合头部美食博主做测评，在抖音和小红书铺设数百位高质量KOC种草，通过短视频内容、爆文笔记和直播带货快速引爆声量。不到一个月时间，#满小饱云南小锅米线#话题播放量已突破一亿。

在新品店铺直播首秀中，云南小锅米线销售额突破470万元，强势登顶抖音官方直播间「粮油调味直播榜」榜首，并连续霸榜抖音商城米线品类「爆款榜」及「人气榜」TOP1。仅满小饱抖音渠道，新品上线后即带动全店月度销售环比增长超过了82%。

新品上线首月抖音播放量破亿达人热推爆款频出

线上产品营销声势浩大，线下新品进场也全军出击。仅用三周时间，云南小锅米线就已完成107个重点渠道、6000+网点的强势进驻，迅速拿下小象超市「粮油调味新品榜」TOP1、叮咚买菜「新品热度榜」TOP3等热门榜单，并在华南、华东、华北、西北、河南等地区，以破竹之势开展了一系列推广活动。在大张盛德美孟津店，新品mini秀活动单日POS突破7000元，PSD高达477，活动仅开展两日即完成了销售破万的目标。